Kako kuhati sira sa sirom: 3 recepte

Sira kolači (cheesecakes) - dom za kuhanje i jelo koje svatko voli, bez iznimke. Ne iznenađuje, neke domaćice cheesecakes dobije gusta, u drugom vlažnom, u trećem - više kao nabujkom. Kako napraviti savršeni cheesecake, tope se u ustima i zadržati okus proizvoda koristi?

Klasični cheesecake sa griz

Kako kuhati sira sa sirom: 3 recepte

sastojci:

  • 200 g masti sir (18%);
  • 1 jaje;
  • 2 žlice. žlice griza;
  • . 1 žličica vanilin šećer;
  • 2 žlice. žlice šećerne trske.

postupak:

  • Sir miješati s jajima, griz, dvije vrste šećera.
  • Napraviti mali palačinke od sira, uvaljati ih u brašno i pržite na obje strane u velikoj količini ulja.

Cheesecakes s mrkvom

Kuća: Kako kuhati sira sa sirom: 3 recepte

sastojci:

  • 250 g mrkve;
  • 500 g svježeg sira;
  • jaje;
  • Članak 9. žlice šećera,
  • Članak 9. žlice brašna;
  • prstohvat soli i kardamom.

postupak:

  • Mrkva utrljati na fini ribež i pržite lagano uz prstohvat kardamona.
  • 500 grama sira pomiješana s mrkvom, jaje, prstohvat soli, šećera i brašna.
  • Obrazac za pranje, pržiti.

Cheesecakes s krumpirom i kopra

Kuća 2017

sastojci:

  • 1 srednja krumpira;
  • 100 g sira;
  • 1 jaje;
  • 1 žlica. Žlica brašna;
  • sol, kopar po ukusu;
  • 1 žlica. Žlica rastopljeni maslac.

postupak:

  • Skuhajte krumpir, obrišite ga sa sirom,
  • Dodajte jaje, brašno, sol, kopar.
  • Blind cheesecakes, uvaljati u brašno i pržiti ih u pojasnio maslac do zlatno smeđe.

Savjet

Kako kuhati sira sa sirom: 3 recepte | Kuća 2017

Većina domaćice uzeti kuhati cheesecakes neprodanih sir koji i baciti šteta, a tu je više ne žele. Na taj način će se kuhati ukusna cheesecakes, kao i njihova kvaliteta ovisi o početnim komponenti. Stoga, tajne kuhanja ovo jelo su pravi izbor preljevima i sir, kao i način pečenja ili pečenje.

Glavni kriterij za odabir sira za cheesecakes je svježinu i kiselost. Kuhanje ukusna cheesecakes uspjeti ako se masti kiselo skuta (5-9%). Nemojte zaboraviti da se ukloni višak vlage.

Nepoštivanje ovih preporuka će dovesti do činjenice da oblije recept, jer kako bi se nadoknadio kiselina će morati dodati više šećera, i smanjiti vlažnost pomoću još brašna ili krupice.

Ako je sir je previše suha, ona također može zakomplicirati pripreme, razrijedite ga s mlijekom i dodajte kiselo vrhnje. Također možete obrisati bazu uz pomoć blendera ili dio klasičnog sira zamijeniti gotov sir.

Svaka domaćica njihovi recept cheesecakes, koji koristi brašno (obično pšenice ili heljda, mekinje ili soje), a neke griz ili škroba. Što sastojci bi ste izabrali, oni će utjecati na pripremu ukusnih cheesecakes. Mank će ih više volumena, veliku količinu brašna - gusta i tvrda, njegov nedostatak - apart.

Zapamti Prosijati suhe sastojke, kako bi ih ukloniti iz prašine i da bi se zasitila zrakom, a potom idealnog sira pripremljeni neće biti teško.

Kako bi se pripremiti ukusni kolači od sira, koristite samo svježa jaja. Izračun koliko su dodali skladu recept - oduzmite broj i dobiti cheesecakes biti loša forma zadržati, a ne povećao - oni su previše fancy. Međutim, neki nastoje postići upravo taj cilj - žele kuhati srdačna žućkasto cheesecakes. Da biste to učinili, naći recept, koji će biti korišten od strane povećanim brojem žumanjke. za prehrambene

Kuhanje ukusna cheesecakes može biti klasik, ali uz dodatak različitih punila - jabuke, mrkve, bobičasto voće, suho voće, začini, orasima, češnjakom i začinskim biljem. Cheesecakes su slatki, začinjeno i slano.

Pripremite nadjev, bolje je slušati nekoliko savjeta:

  • Komade voća morate se pripremiti za daljnju uporabu - uvaljati u brašno, zatim će zadržati svoju juiciness i unutar jela.
  • Možete uzeti recept s bilo orasima, ali je bolje da ne oraha, oni će dati cheesecakes ružan plavkastu boju.
  • Savoury cheesecakes dobro kuha punjena sa slaninom, šunkom, pa čak i krumpir.

Priprema cheesecakes kući odvija se u nekoliko faza:

  • Formacija - za cheesecakes propeklis dobro, da bi ih vrlo gusta. Obrazac malu pločicu s takvim volumen sira, što je jednako žlica - ovo je savršena količina. Prije kuhanja cheesecakes uvaljati u brašno ili griz koji je formiran na površini ukusna kore.
  • Toplinska obrada - recept cheesecakes mogu ostvariti kuhanje ili pečenje u pećnici, prehrambene opcije na pari - tada je jelo je pomalo podsjeća na lijene pieroga. Neke domaćice prethodno zamrznute smjese za cheesecakes brzo ga otopite u jutarnjim satima, napraviti ukusni doručak za cijelu obitelj.

Prženje u tavi - najpopularnija metoda, koja se može kuhani sira. Pokušajte postići izvrstan okus jela, nakon nekoliko pravila:

  • Pan bi trebao biti dovoljno gusta sa non-stick premaz.
  • Cheesecakes proširio na prethodno zagrijanu površinu komore, zatim smanjiti topline mali.
  • Za prženje će morati koristiti veliku količinu bez mirisa ulja (rafiniranog suncokretovog ulja, repičino ulje, ili neki drugi). Bolje cheesecakes plivali u tavi - kora od sira će ispasti vrlo lijepa. Povlačenje, depoziti ciljevi na salveti - to će upiti višak masnoće.
  • Nakon što se zapeče s jedne strane, okrenite cheesecake, i pokriti ih sa poklopcem, kako bi se oni ispravno propekutsya.

Poslužite jelo treba biti vruće, zalijevanje kiselo vrhnje, bobica ili voćni umak i kondenzirano mlijeko, džem, čokoladu ili kuglicu sladoleda.

Talentirani kuhari kažu da bi se pripremiti ukusni kolači od sira iz kravljeg sira, trebate koristiti najbolji recept i dodati prstohvat dobre volje - onda je jelo će biti ludo ukusna! Imate li tajnu izrade cheesecakes?

Tjestenina "Alfredo" s vrhnjem i sirom - Fini Recepti by Crochef Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar