Kako jetre kotletima: 3 recepti

Prema psiholozima, pojava govedine, piletine, svinjetine jetre često izaziva psihičku odbojnost. To uzrokuje iznimku koristan proizvod iz prehrane. Izlaz - kuhati krmenadle iz jetre. Tijelo će dobiti potrebne vitamine, jod, željezo, fosfor. Izgled jela oduševiti.

Varšava kotleta jetre

Kako jetre kotletima: 3 recepti

Ovaj recept će kuhati poznatih jela s fin okusa. Nježni jetre kotleta dobro natopljena s umakom. To čini fini ručak, kad filing ne širi na tanjuru.

Sastojci za mesne okruglice:

  • govedina (svinjetina), jetra - 800 g;
  • slanine - 250 g;
  • Pšenično brašno - 2 žlice. l .;
  • Češnjak - 1 glavica;
  • sode bikarbone - 025 V x ..
  • sol;
  • papar;
  • biljno ulje;
  • ocat (sok od limuna) kako bi se zaustavila soda.

Sastojci za umak:

  • luk - 2 kom ;.
  • kiselog vrhnja - 400 g;
  • sol;
  • začini.

Salo izabrati neslan. Komponenta se čini mljeveno meso školi, to omogućuje postizanje željene konzistencije za prženje. Zabrinuti puno češnjaka? Jetra kotleti recept za Varšavu oštar miris. Kombinacija češnjak, papar, kiselo vrhnje, luk, jetra daje jelu jedinstven okus, ugodan okus bilješke.

Navikli na kuhanje bez papra, drugi začini vam se sviđa - recept ostavlja prostora za kreativnost. Iskusni kuhari vjeruju da jetra može biti kuhana s đumbir, korijander, curry, muškatni oraščić, mažuran.

Postupak za pripravu jastozi:

  • rezhesh kriške jetre;
  • kuhati meso brusilica;
  • brus jetru, češnjak, mast;
  • Ugašena smjesa se doda soda, brašna;
  • puniti gorivom mljeveno soli, začina, dobro izmiješati;
  • Zagrijte ulje u tavi;
  • širiti žlica mljevenog mesa.

Jetra pržiti pljeskavice za oko 3 minute sa svake strane. Napomena: Vrijeme kuhanja može se malo razlikovati ovisno o kvaliteti ploče, tave koristi.

Kako kuhati umak:

  • fino rezanje luk;
  • prženi u tavi (ili lagano do zlatno smeđe)
  • dodajte kiselo vrhnje (može se razrijediti s vodom)
  • Solish, zaspati začina;
  • Donesi na čir.

Gotova kotleta s jetrom van s umakom, strvine ispod peke zatvorena za oko 10 minuta. Tradicionalno, jelo se poslužuje s krumpirom. Što bi ste odabrali prilog?

Dijetetski kotleta jetre

Kuća: Kako jetre kotletima: 3 recepti

Ti sjedi na dijeti - nije lako kuhati za obitelj. To je primamljiva da pokušate nešto ukusno i hranjivo. Dijetalna jelo jetre i povrća - dobar način. Niske kalorijske ukusnih kolača oduševit će cijelu obitelj.

sastojci:

  • jetre (piletina, svinjetina, govedina) - 500 g;
  • sirove mrkve - 2 kom ;.
  • Luk - 1 kom ;.
  • Češnjak - 2 češnja;
  • zobene pahuljice - 3 žlice. l .;
  • sol;
  • Pepper.

Mrkva na zahtjev promjenom bundeve. Dijeta slab - nadjev može biti s brašnom (uzeti 3-5 Članak L ..) i 1 sirovo jaje. Zobene pahuljice u ovom slučaju koriste.

Priprema:

  • pahuljice su natopljene u toplu vodu, može izdržati 15-20 min .;
  • na brusilicu instalacije malu mlaznicu;
  • Pomiče mrkva, jetra, luk, češnjak,
  • Ocijedite vodu u zobene pahuljice, dodati u smjesu jetre;
  • Solish, Perch;
  • Ruke vam izgraditi hamburgere;
  • pari 20-30 minuta.

Napomena: Steam s jetrom krmenadle pogodne za kliničku prehranu u strogom zabranom uporabe prženih proizvoda. Poslužite uz rižu, varivo, kao zaseban prilog.

Lush kotleta jetre

Kuća 2017

Pripremite ovaj recept je bolje za vikend: je potrebno vrijeme za infuziju mesa. Priprema koricu bujne jetre kotletima - kombinacija prženje i gašenje procesa. Volumen, gustoća pruža mesne okruglice od griza komponentne buja kada inzistira.

sastojci:

  • jetre (svinjetina, govedina) - 500 g;
  • Luk - 1 kom ;.
  • griz - 5-6 Art. l .;
  • Češnjak - 2 češnja;
  • Jaje - 1 kom ;.
  • sode bikarbone - 025 V x ..
  • sol;
  • papar;
  • biljno ulje;
  • ocat (sok od limuna) kako bi se zaustavila soda.

Kako kuhati meso:

  • rezati kriške jetre i luk;
  • usitnjena korištenjem mlinca;
  • whisking jaje, dodajte u mješavinu;
  • tanki mlaz krupice zaspati;
  • Solish dodaje gasi soda, papar;
  • temeljito miješati komponente.

Jela od mesa se ostavi na sobnoj temperaturi pola sata. Tijekom tog vremena, krupica buja, dat će mješavina željene konzistencije.

Volite li eksperimentirati u procesu kuhanja? Pokušajte napraviti nadjev na različite načine: sirovo ili prženim lukom. Možete kuhati ukusna mesne okruglice s jetrom sa heljdinim brašnom: Potreba 2 žlice žlice proizvoda i 3-4 žlice griza.

Jela Postupak za kuhanje:

  • zagrijte biljno ulje;
  • širiti žlica mljevenog mesa;
  • pržena s 2 strane, sve do jasne;
  • spremni prevesti krmenadle jetre u tavi;
  • popunite s kuhanim vodom;
  • tushish na laganoj vatri oko pola sata.

Napomena: morate pržiti dok svijetlo kore. Do jelo spremni dokazati u procesu kaljenja. Držati oko na razine vode u tavi. Tekućina treba pokriti kotleta olako. Ako je potrebno, dodajte vodu. Poslužite uz povrće, salata i pire krumpir. Lush pljeskavice korisno pripremiti djecu.

Odabrani recept - obratiti pozornost na prethodne pripreme jetre za obradu. Da biste uklonili gorčinu, sirovi produkt potopiti pola sata u vodi, vrhnje ili mlijeko. Dao kanali film. Tada možete sigurno nastaviti na kulinarske kreativnosti.

Котлеты По-Киевски - Очень Вкусный Пошаговый Рецепт (Chicken "Kiev", English Subtitles) Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar