Kako kuhati ukusnu šarana: 4 recept

Tender mesa i masnoća šaran pogodan za razne recepte. To se može ispeći, peći, kuhati i marinirati. Ova riba je mali i veliki. Odaberite ono što se osjeća ugodnije i pokušati njegova ukusna kuhati.

sonjača

Kako kuhati ukusnu šarana: 4 recept

Prva riba - velika mogućnost za one koji ne jedu meso. Jelo izgleda dobro u uobičajenom izbornika. Cook je jednostavno, ali vrlo jednostavan.

sastojci:

  • šaran - 700 g;
  • luk - 1-2 komada ;.
  • paste od rajčice - 2 žlice. l .;
  • kiseli krastavac - 4 komada ;.
  • Limun - 1 kom ;.
  • masline - 8-10 komada ;.
  • ulja za kuhanje;
  • kiselo vrhnje;
  • sol, papar, lovorov list.

priprema:

  • Riba je izrezati na, prelijte hladnom vodom, staviti na vatru. Nakon vrenja, dodati sol, papar, dodajte lovorov list. Kuhajte 15 minuta.
  • Nasjeckajte luk i pržiti dok proziran, dodati sjeckani kiseli krastavci. Zajedno kuhajte na laganoj vatri oko 5-7 minuta. Dodaj tijesto, razrijeđen u vodi. Ostaviti još 10 minuta.
  • Zazharki poslati u lonac-bag, možete sipati malo krastavaca slanom vodom. Kuhajte još 10 minuta.
  • Isključite topline, inzistiraju 15 minuta. Kada se primjenjuju na svaki tanjur stavite kriške limuna, narezane crne masline i kiselo vrhnje, možete posuti koprom.

Marinirana "salamuri"

Kuća: Kako kuhati ukusnu šarana: 4 recept

Odlično predjelo za obrok i društvu kuhani krumpir.

sastojci:

  • šaran (file) - 1 kg;
  • G - 05 ;.
  • Ocat - 100 g;
  • luk i mrkva - 2 kom ;.
  • ot. Ulje - 05 Art.

priprema:

  • File šarana rezati na dijelove. Zatim dodati do udoban kapaciteta slojeva, od kojih svaki ulijte sol. Davanje pritisnite i staviti na 3:00.
  • Isperite ribu solju, prelijte octom, opet pod pritiskom i na 3:00.
  • Opet, operite, prelijte luk prstenje i ribana mrkva, prelijte uljem, pod pritiskom i na 3:00.
  • Sve što se može probati. Dobro ili ne - to je do vas i vaše goste.

Još jedan tradicionalni recept koji octa, soli i maslaca priprema marinadu, sa puno ribe, i inzistirati. Ispada malo kiselo i slano za neke. Ova metoda daje vam priliku pokupiti što više šarana sol i kiseline, kao što je to potrebno. Ponekad čak i dodati šećer.

Pečena s češnjakom i začinskim biljem

Kuća 2017

Pržena šarana, pa čak i pre-marinirana u češnjak sa začinskim biljem - to nije samo riba, ali jelo, uzeti dostojno mjesto, čak i na svečanom stolu.

sastojci:

  • šaran - 1 kom. (2 ili više kg)
  • peršin - 1 gomila;
  • Češnjak - 3 režnja;
  • ulja za kuhanje;
  • brašno za breading;
  • sol i papar.

priprema:

  • Riba se čisti, izvadite glavu, trbuh, oprati.
  • Izrežite po dužini i izvadite kralježnicu, podijeljen u dijelove 5-6 cm.
  • Češnjak s peršinom sitno nasjeckajte.
  • Komadi sol i papar, dobro izmiješati sa začinskim biljem i češnjakom, poslati u hladnjaku 1, 5-2 sata.
  • Uzmite, uvaljati u brašno, pržiti do zlatno smeđe.
  • Nakon toga, preporučuje se da u vatrostalnu posudu i kuhati u pećnici još 15 minuta.
  • Poslužite uz pire krumpir, riža, salata.

To prženi šaran nije pogodno za dječju stol - ima puno kostiju, iako nije mali, a odrasli će uživati. U međuvremenu, možete kuhati rajčice ili bijeli umak. Peršin i češnjak, možete zamijeniti sok od limuna, zatim mariniranja traje 15 minuta.

Pečena s povrćem

Kako kuhati ukusnu šarana: 4 recept | Kuća 2017

Pripremite šarana u pećnici? Zašto ne postoji. Ukusan i zdrav, te s povrćem - dvaput.

sastojci:

  • šaran - 1 kom ;.
  • Krumpir - 3 kom ;.
  • Mrkva - 1 kom ;.
  • poriluk - 1 kom ;.
  • Limun - 05 kom ;.
  • đumbir, sol, začini;
  • majoneze po želji.

priprema:

  • Svo povrće očistiti, izrezati na kriške. Važno je da ga koristite poriluk - to će dodati začin za jelo.
  • Riba, kao i obično, očistiti, oprati, odstraniti glavu. Utrljajte ga sa soli i začina, đumbir.
  • Muški u džepu folije. Unutra je ležao nekoliko povrće. Drugo mjesto u krugu, a na vrhu - nekoliko kriški limuna.
  • Umotan jelo poslati u pećnici. Kuhati 40-45 minuta. Na kraju kuhanja zaliti majoneze - na zahtjev.

korisni savjeti

Kako kuhati ukusnu šarana: 4 recept | Kuća

  • Kako kiseliti ribu? Kao da je morala odmah i plus polovica jesti.
  • Za pripremu šarana stvarno odličan, kupiti svježe - nikad se ne zna koliko će vam se to odmrzne i ponovio odmrzavanje utječe na strukturu i okus.
  • Začini i začinsko bilje pogodni za šarana? Ružmarin, origano, korijandar, crvena paprika i piment, curry, kumin, klinčić, lovorov list.

Kako kuhati šarana? Sada da znate odgovor. Broj recepata u svom prase banke porasla je za četiri. Ostaje da bira najbolje, i zauzimaju ugodan rad, od kojih je rezultat će biti ukusan i zdrav jelo.

Prženi šaran sa krumpir salatom - video recept Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar