Tjestenina sa škampima 4 recepta

Tjestenina s kozicama - kombinacija dvaju objekata ponosa mediteranske kuhinje. Špageti, Fusilli, rezanci i druga tjestenina s kozicama s različitim umacima su uvijek ukusna, a može biti i obična kao i na stolu za odmor.

Špageti s gljivama

Tjestenina sa škampima 4 recepta

sastojci:

  • 200 grama tjestenine (ili druge tjestenine). U stvari, vrsta tjestenine ne smeta - okus ne utječe god. To sve ovisi o osobi kojoj bilo koji oblik tjestenine slično.
  • 200 g oguljene kozice.
  • 100 g gljiva.
  • Žumanjak.
  • 30 g maslaca.
  • 200 ml vrhnja.
  • 1 žlica. l. brašno.
  • Grančica bosiljka.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Prvo, pripremite umak. Krem umutiti sa žumanjkom, dodajte prstohvat soli i papra.
  • Zeleni oprati, lišće odvojiti od grančice. Samo listovi se koriste za kuhanje tjestenine.
  • Dodaj svježe bilje na kremu. Stavite umak na laganoj vatri. Grije ga, miješajući povremeno, dok skoro kipuću (ali ne dopustiti da zakuha).
  • Mi ćemo rezati gljive na tanke ploške i lagano pržiti ih u biljnom ulju. Jaka pržiti gljive ne trebaju, čak i ako su samo malo potamniti.
  • Zatim se bavi škampi. Odmrzni ih propustiti. Zatim ih pržiti, tako da su jednako blistava. Fry plodovi mora ne bi trebalo biti više od 1-2 minute sa svake strane, samo kako bi postala ružičasta. Overcooked kozice uživati ​​prilično teško, jer je meso im postane teško. Isto vrijedi i za raskuhane plodovima mora.
  • Vsyp pržene gljive u kremu. Kuhajte 1-2 minute.
  • Ujedinite umaku s prženim škampima. Umiješajte brašno, dobro izmiješati i kuhati umak za 1-2 minuta, tako da nije puno zadebljana. Kada se ne zgusne dovoljno, odmah isključite vatru.
  • Špageti kuhati dok ne omekša.
  • Raspored špagete na tanjure. Top svaki dio umaka prezentacije. Tjestenina sa škampima gljive gotove. Poslužite možete ukrasiti svaki dio tijesta sa svježim zelenim lišćem.

Tjestenina s rajčicama

Kuća: Tjestenina sa škampima 4 recepta

sastojci:

  • 250 g tjestenine.
  • Grančica bosiljka.
  • 200 g već oguljene kozice.
  • 2 režnja češnjaka.
  • 50 ml maslinovog ulja.
  • 400 g rajčice. Obroci se mogu pripremiti s konvencionalnim rajčica i trešnje.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Češnjak i bilje s maslinovim uljem i malo soli u mikseru samljeti. Trebali dobiti jedinstvenu masovnu kashepodobnaya.
  • Plodovi mora otopiti i isperite.
  • Rajčice ćemo rezati kocke. Ako kora je tvrda, potrebno je ukloniti. Da biste to učinili, tuširanje rajčice s kipućom vodom, ne krestopodobnye rezove, a zatim pažljivo uklonite koru. Treba se lako razdvojiti.
  • U malom količinom maslinovog ulja pržiti plodovi mora s obje strane. Vatra daleko oko 1-2 minuta sa svake strane, tako da je meso postalo ravnomjerno ružičasta.
  • U međuvremenu, kuhajte nekih 4-5 minuta rajčicama.
  • Dodajte bosiljak i češnjak. Pomiješajte s rajčicama, kuhati još neko vrijeme za još jednu minutu.
  • Mješavine umak s kozicama. Dodajte sol i papar na okus. Držite na laganoj vatri 1-2 minute.
  • Bujon svoju vrstu tjestenine dok ne omekša.
  • Stavi tjesteninu na tanjur i top s umakom od rajčice. Vaš tjestenina sa kozicama i rajčice spreman.

Špageti s tikvicama

Kuća 2017

sastojci:

  • 500 g tjestenine bilo koje vrste.
  • 400 g oguljene kozice.
  • 400 g lososa. Pogodno i bilo koja druga riba crne sorte.
  • 3 režnja češnjaka.
  • 1 tikvica.
  • 40 ml maslinovog ulja.
  • 400 g teških krema.
  • 100g parmezana.
  • Bilje na okus.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Tikvice ćemo izrezati u male kocke. Ako starim tikvicama, oguliti može biti uklonjena.
  • Losos ćemo rezati još kocke.
  • Češnjak ćemo izrezati u male kocke.
  • Zagrijte ulje i popržite češnjak na njega nekoliko minuta, dok se ne pojavi karakterističan miris.
  • Dodajte losos, pržiti još 3-4 minuta.
  • Dodaj odmrznuti i oprano plodova mora. Losos s škampi pržiti oko 5 minuta. Plodovi mora treba biti ravnomjerno okrenuti ružičasta.
  • Sljedeća vsyp tikvicama, saute 2 minute.
  • Ulijte kremu. Vsyp bilje, sol i papar. Umak sa škampima dobiva topla na laganoj vatri još 5 minuta. Tava poklopac.
  • Špageti ili druge vrste tjestenine juhu dok ne omekša.
  • Dodajte tjesteninu u umaku s kozicama i dobro promiješati. Onda vaš tjestenina sa kozicama može poslužiti za stolom.

Topla salata s tjesteninom

Tjestenina sa škampima 4 recepta | Kuća 2017

Ova tjestenina sa škampima na žaru služio u toploj salatu.

sastojci:

  • 400 g već oguljene kozice.
  • 60 g maslina.
  • 1 paprike.
  • 1 velika rajčica.
  • 2 režnja češnjaka.
  • 1 žlica. l. sok od limuna.
  • 300 g jogurta umak na (bez okusa ili arome).
  • 5-6 bosiljak lišće.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Cut masline na pola.
  • zeleno lišće sitno izrezati.
  • Češnjak ćemo rezati manji nož. Zagrijte ulje i pržiti češnjak za 1-2 minuta.
  • Dodaj otopljena u plodovima mora oprati. Fry dok ne porozoveyut.
  • Rajčice ćemo izrezati na tanke kriške.
  • Slatka paprika ćemo izrezati na fine trake.
  • Ujedinite paprike, rajčice, masline, trava škampi. Začinite solju i paprom, pospite sokom od limuna.
  • Sezona salata s jogurtom i poslužiti. Umjesto jogurta kao umak, možete koristiti majonezu ili maslinovo ulje.

Sada znate kako kuhati tjesteninu sa škampima, dodajući im razne proizvode. To ide dobro s plodovima mora i mekana, te pikantnim umacima s raznim povrćem i morskih plodova.

Špageti s rukolom i morskim kozicama - Fini Recepti Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar