Pilav recept u tavi 3

Uglavnom kuhanje pilav u tavi malo drugačiji od pripreme istih jela u kotlu - da li pilav sa piletinom, svinjetinom, ili bilo koje druge opcije.

Uglavnom kuhanje pilav u tavi malo drugačiji od pripreme istih jela u kotlu - da li pilav sa piletinom, svinjetinom, ili bilo koje druge opcije. Jedini nedostatak - to je mršavost ove vrste jela, trebate pažljivo se osiguralo da se sastojci nisu spaljene.
sadržaj
  • Pilav sa piletinom u tavi
  • Pilav sa svinjetinom u tavi
  • vegetarijanska pilav

Pilav sa piletinom u tavi

sastojci:
  • piletina - oko 600-700 grama filea od crvenog mesa;
  • Dugog zrna riže - 400-500 grama (oko 2 šalice)
  • Luk - 1 velika glava;
  • mrkva - 1 velika voća;
  • češnjak - malo manje od glave;
  • začin za pilav (kumin only) - 1 žlica;
  • Sol - 1 žličica nepotpuna;
  • crni papar (prizemlje) - na okus - može biti četvrtina žličice;
  • biljno ulje - oko 100 ml
priprema:
  1. Započnite kuhanje povrće do kraja. Pročišćeni mrkve izrezati na tanke trake ili kocke i lukom jednostavno proizvoljno usitniti. Češnjak je jednostavno očistiti od ljuske.
  2. Ti manipulacije obavljati i piletine: isprati i samljeti ga u komade srednje veličine.
  3. Sada ćemo početi odmah kuhati rižoto s piletinom. U tavi uliti svu naftu, a maksimalni izlazni plamenici pržiti mrkvu u njoj sve dok to ne požute. Zatim dodajte luk i uz snažno miješanje pričekajte dok ne postane jasno da li.
  4. Nakon povrće u lonac ide piletine. Fry do tada, dok se ne počne biti pokriveni od strane ukusan korica. Dodajte začine i dobro promiješati sve.
  5. Sada, Sl. Budući da je poželjno da pilav sa piletinom dobiti kao što je brže moguće i nije imao vremena zirvak od spaljivanja riža trebala bi biti par sati prije kuhanja isprati i potopiti u hladnu vodu. Nakon pečenje zirvak dodati rižu i sipati svu vodu (njegova slobodna sloj bi trebao biti ne manje od jednog centimetra). Pažljivo držati na slici češnjaka klinčića i početak kuhanja.
  6. Zatvorite poklopac i na niske snage plamenika čekaju dok riža nije poduzeo sve tekućine. Nastavite kuhati, a nakon oko 25 minuta pilav sa piletinom kuha. Tradicionalno treba ostaviti pola sata u loncu, smotati u deku. Zatim možete miješati i poslužite.

Pilav sa svinjetinom u tavi

sastojci:
  • svinjska pisanica (može biti masti) - oko 06 kg
  • Dugog zrna riže - 500 grama (oko 2 šalice)
  • mrkva - 1 velika voća;
  • Luk - 1 velika glava;
  • Češnjak - 6-7 režnja;
  • začin za pilav (posebnu mješavinu bilja) - 1 žlica;
  • Sol - 1 žličica;
  • crni papar (prizemlje) - na okus - može biti četvrtina žličice;
  • biljno ulje - oko 100 ml
priprema:
  1. U ovom receptu, kotao (baza) prže u tavi, a tek onda prenijeti na glavna jela, koje će kuhati pilav. Povrće je potrebno očistiti i usitniti, nasjeckajte meso. U vrućem ulju i na prvo mjesto staviti na pečena svinjetina, zadnja povrće (luk, mrkva). U roku od 10 minuta smjesa myasoovoschnuyu morati kuhati dobru obzharivaya sa svih strana i miješanje lopaticom, a tek onda prebaciti u tavu zajedno s cijelim taloži masnoća i ulja.
  2. Onda je sve standard: dodati začine, pred-natopljena rižu i vodu, pokriti s poklopcem, početak kuhanja i čeka oko pola sata. Ploče za kuhanje mora biti uključen u najmanju ruku.
  3. Nakon tog vremena, pokušavajući shvatiti volju, omotajte posudu s poklopcem i ostaviti pilav "prihod" za oko pola sata, ostavljajući ga na suhom, toplom mjestu.
  4. treba temeljito promiješati prije posluživanja hrane u tavi.

vegetarijanska pilav

sastojci:
  • Dugo zrno - 500 grama;
  • mrkva - 1 velika voća;
  • kurkuma - 1 žličica;
  • mješavina sušenog voća (suhe šljive, grožđice, suhe marelice) - oko 200 grama;
  • Sol - pola žličice (može biti malo više)
  • biljnog ulja - 100 ml
priprema:
  1. Sve sušeno voće treba oprati, veliki voće narežite na široke trake. Mrkva oguliti i nasjeckati palicama.
  2. U vrućim namaz ulje mrkve, nakon 5 minuta prženja je slanje i sušeno voće. Pržiti za oko 5 minuta.
  3. Zatim dodajte začine, rižu, pa čak i sloj prokuhane vode (besplatno sloja od oko 1 cm). Pokrijte posudu s poklopcem, početi kuhati i nastaviti kuhati, čeka kuhanje riže (oko 25 minuta).
  4. Nakon tog vremena, provjeravamo spremnost riže skrivanje posudu s poklopcem i ostaviti rižoto na "odmor" za oko pola sata, ostavljajući ga na suhom, toplom mjestu.
  5. cjelokupni sadržaj lonca mora biti vrlo pažljivo promiješati prije posluživanja.
Kao što se može vidjeti, kuhati pilav u normalnoj tavi apsolutno nije teško. Glavne faze u skladu s oznakama sastojke i pržiti ih odvojeno kada je to potrebno po receptu. Zatim kuhati gotovo bilo pilav u lonac može biti brzo, jednostavno i sa zadovoljstvom.

Riža s piletinom na talijanski način - Fini Recepti by Crochef Video.

Podijelite sa prijateljima
Prethodni članak
Sljedeći članak

Ostavite komentar