Pilav sa bundevom: 3 recepti

Još jedan zanimljiv orijentalni pilav recept - što je pilav sa bundevom. Može se pripremiti i meso bez mesa. U svakom slučaju, bundeva daje jelu delikatna, slatki okus koji je jednostavno jedinstven.

Bundeva rižoto s borom

Pilav sa bundevom: 3 recepti

sastojci:

  • 13 kg bundeve.
  • 500 grama riže.
  • 2 žlice. l. kiselo vrhnje.
  • 30 g šljiva. ulje.
  • 1 jaje.
  • 1 pileća trupova (umjesto piletine ili patka može potrajati igru).
  • 200 g badema.
  • 4 žarulje.
  • 1 h. L. kurkuma.
  • 80 g rastopljenog maslaca.
  • Sol.

priprema:

  • Bademovo pour kipuće vode 5 minuta, a zatim je izvadite iz kože.
  • Mi ćemo izrezati luk na tanke kolutiće. Pržiti u maslacu dok rumenila.
  • Pileći komadići rjeđe u prosjeku. Pržiti u biljnom ulju dok ne porumeni.
  • Od Peel bundeve, izvadite sjemenke i narežite meso na kocke. Dodajte prstohvat soli i pržiti na maslacu 2-3 minute.
  • Vsyp luk, bademi, pola kurkuma, prelijte s 20 ml vode. Sve mix i maskara, pokrivena na laganoj vatri oko pola sata. Ako je tekućina nije dovoljno, možete dodati još malo vode.
  • Kuhati 3 litre vode i posuti po njemu 3 žlice. l. soli. Slika vsyp i isperite vodom. Kuhati dok se pola.
  • Dodajte rižu na bundeve i kuhajte još 3 minute.
  • Baci bundeve s rižom u cjedilo i pospite kurkuma.
  • 4 žlice. riže žlica (ne bundeva komada) su povezani s kiselim vrhnjem i jajetom. Dobro izmiješati.
  • Donesi na čir u lonac ghee. Dodajte jaje s rižom i vrhnjem. Držite poklopac nad umjerenim topline za 3-5 minuta.
  • Sada je ležao stan sloj riže s bundeve i rezati se na njega kriške maslaca.
  • Tanka ručnik navlaženom u vodi, zamotajte ga u naslovnoj i cover lonac. Tome 45 minuta na laganoj vatri.
  • Dalje, mokri ručnik na stolu krevet i ustala na svom kotlu. Spread riža na tanjuru, bez dodirivanja dna žrtvu kore sa jajima i vrhnjem.
  • Izrežite koru na segmente i da joj lopatici. Ukrasite ga pilav.
  • Odvojeno Donesite prilog od piletine sa bundeve i badema.

Slatko od bundeve rižoto

Kuća: Pilav sa bundevom: 3 recepti

Ovaj rižoto s bundevom u vezi s vegetarijanskim receptima, kakva je pripremljena isključivo od biljnih proizvoda.

sastojci:

  • 300 g bundeve.
  • 400 grama riže.
  • 1 glavica luka.
  • 2 mrkve.
  • 100 g suhe marelice.
  • 50 dijelova grožđica.
  • 70 ml istezanje. ulje.
  • 03 h. L. korijandera.
  • 05 h. L. kumin.
  • Sol.

priprema:

  • Mrkva ćemo izrezati na fine trake.
  • Bundeva koricu, izvadite sjemenke. Meso mora rezati kocke.
  • Luk tanke pola prstenje.
  • Suhe marelice i grožđice za 10 minuta zaley kipuće vode. Nakon što je izrezati marelice na pola.
  • Kotao je dobro zagrijte ulje i staviti luk i mrkvu. Pržite 2-3 minute.
  • Vsyp bundeve komada, pržiti 2-3 minute.
  • Ulijte 400 ml kipuće vode. Vsyp kumin, korijander i sol po ukusu. Dobro izmiješati.
  • Stavi ravnomjeran sloj sušen.
  • Sljedeći, sloj riže. Udio vode na takav način, ako je potrebno, tako da se nadišli 1 cm riže.
  • Stavite lonac na visoke topline, pokriti s poklopcem. Kuhati dok voda je nestala s površine.
  • Oblik rižu u lonac slajd. Smanjite temperaturu na minimum, pokriju čajnik s poklopcem i kuhati dok ječam u potpunosti apsorbirati vodu. Sve to vrijeme rižoto ne miješa.
  • Spreman pilav mix i širenje na pločama.

Bundeva rižoto s bulgur

Kuća 2017

S bulgur pilav sa bučinim okusa ni na koji način inferiorni u odnosu na rižu. Mogu li dobro eksperimentirati u kuhinji, pa je ovo zamjena proizvoda.

sastojci:

  • 250 g bundeve.
  • 230 g riže.
  • 200 g slanutka.
  • 50 ml istezanje. ulje.
  • 1 Morkovina.
  • 1 glavica luka.
  • 05 h. L. korijandera.
  • 05 h. L. kumin.
  • 2 žlice. l. Osušeni žutika. Ako nije - može zamijeniti grožđicama.
  • 03 h. L. kurkuma.
  • 03 h. L. paprika.
  • 1 hrpa cilantro.
  • 15 sati. L. soli.

priprema:

  • Slanutak pre-potopiti u hladnu vodu preko noći, pa je brže kuhati. Zatim ga isperite pod hladnom tekućom vodom.
  • Grind luk pola prstenje.
  • Mrkva ćemo rezati trake.
  • Sjemenke bundeve i oguliti bez nasjeckajte na kockice.
  • Zagrijte ulje u lonac i stavlja luk i mrkvu. Pržite 1-2 minute na jakoj vatri.
  • Dodati bundevu i nastaviti pržiti još 5 minuta.
  • Vsyp sve začine, žutika i grožđice, sol. Ulijte 500 ml kipuće vode.
  • Dodaj slanutak. Zatvorite poklopac i kuhati kotlić za 10 minuta na jakoj vatri.
  • Dodajte bulgur i izravnati ga da leži ravnomjerno. Voda bi trebala pokriti ga malo. Ako želite podijeliti malo tople vode.
  • Pokrijte čajnik s poklopcem i stavite preko visoke topline. Pripremite sve dok se razina vode padne ispod bulgur.
  • Pripremite se za 15 minuta na laganoj vatri.
  • Spremni rižoto s bundevom i bulgur mix, raspadaju se na tanjure i pospite nasjeckanim cilantro.

Korištenje bundeva može biti kuhana i vegetarijanska, a meso pilav. Ovaj proizvod daje jelo neobičan okus i zlatna boja čini pilav "atraktivan" i atraktivnim.

Rizoto sa bundevom Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar