Pilav Ovčetina: 5 recepata

Priprema pilav od janjetine - umjetnost koja zahtijeva da se provede postupak s dušom, a ne odlazak sa sadašnjih kanonima. Velika vrijednost za pilav su Prihvatljiv okus zirvak, koja se priprema prvenstveno pečena janjetina, luk i mrkva, a okus hrane ovisi o tome. Kako kuhati rižoto s janjetinom, možete pronaći u nastavku.

Tradicionalna Uzbekistanski recept

Pilav Ovčetina: 5 recepata

Ovo je klasičan recept za pilav janjetine bez dodatka složenih stranih sastojaka.

Što vam je potrebno:

  • 500 grama janjetine
  • 500 grama riže
  • 250 grama mrkve
  • 3 luk
  • 150 grama suncokretovog ulja
  • 50 grama masti
  • TSP začini (kumin, crvena paprika, žutika)

Recept:

  • Kuhanje pilav janjetinu na pripremi sastojaka. Za to rjeđe meso na manje komade i pržiti dok smeđe na jakoj vatri.
  • Mi ćemo rezati luk pola prstenje i dodati ga u mesu do smeđe, a zatim dodajte mrkvu. Mrkva moraju se rezati na trake.
  • Veleposlanik sastojke i dodati začine na njega.
  • Podijeli na meso i povrće prethodno namočene riže i polako zaley toplu vodu. Voda treba biti iznad riže za 1 - 2 cm.
  • Trupovi pilav preko visoke topline, 5 minuta nakon vrenja, smanjite vatru i dovesti do spremnosti plov.
  • Prije posluživanja jela iznio svoju tobogan.

Pilav sa dunjama

Kuća: Pilav Ovčetina: 5 recepata

Recept za pilav sa dunje ima suptilne adstrigentno note ovog voća. Meso postaje sočan i nježan, a rižoto ima magičnu okus.

Što vam je potrebno:

  • 1 kg janjetine
  • 900 grama riže
  • 800 grama mrkve
  • 150 grama crnog luka
  • 400 grama dunja
  • češnjak
  • sol, začini
  • biljno ulje

Recept:

  • Red-hot pot nafte, nakon 10 minuta, stavite ga u lonac mali luk i jedan režanj češnjaka, izvaditi ih nakon 3 minute i smanjiti toplinu. Luk i češnjak ne samo da se daju okus biljno ulje, ali i apsorbiraju svoju gorčinu.
  • Pripremite rižu. Temeljito isperite nekoliko puta, a zatim potopiti u toploj slanoj vodi 15 sati.
  • Mi ćemo smanjiti janje u velike komade, oprati ih i osušite krpom, a zatim staviti komade u lonac i pržiti dok ne smeđe, unaprijed se povećava požar.
  • Dok pržene ovčetina komada, a mi ćemo rezati luk, pola prstenje, razmještenih na kotao je potrebno, kada će se meso postane smeđe.
  • Pospite luk pol prstenovi malom količinom crnog Molotov papra i soli, a zatim dobro izmiješati tako da je luk bio na dnu kotla, a meso na vrhu.
  • Nakon 8 minuta zaley tople vode, tako da je u potpunosti prekriven luk i meso, neka sastojke kuhati i odmah smanjiti toplinu. Promiješati i meso zaklane životinje ispod peke za oko 30 minuta.
  • Mi ćemo izrezati mrkvu u granja i baci ga u mesu, sastojci za glasnoću preko srednje topline za oko 15 minuta.
  • Spice Uzmi 1 žličicu kima, paprike i žutika, i dodati na njega 1/2 žličice crnog papra i curry. Možete dodati đumbir na kraju nožem. Pomiješati začine i dodati u kotlić.
  • Dunja Izrežite na kriške i staviti na sloj mrkva za 3 minute prije dodavanja riže.
  • Uklonite poklopac s kotla i osip riža, pre-ispustite vodu u kojoj je natopljena.
  • Uzmi žlica soli, kurkuma Uzmi pola žličice riže i posuti ih.
  • Ulijte sastojke s toplom vodom, tako da je razina vode bila je iznad riže 2 cm, dosadnih poklopac lonca i pojačajte vatru.
  • Nakon 4 minute za izlaganje glave češnjaka. Nakon 20 minuta, prikupiti riža humak u središtu rubu kotla i napraviti 6 udubljenja.
  • Pilav od janjetine s dunje spreman.

Pilav s gljivama

Kuća 2017

Recept za pilav sa gljivama, a neobična za nas razumjeti, osim toga, može se pripremiti ne samo na tanjuru, nego u pećnici.

Što vam je potrebno:

  • 300 grama janjetine
  • 400 ml bujona
  • 15 - 20 velikih svježe gljive
  • riža cup
  • 2 luk
  • 1/2 šalice kiselog vrhnja
  • ovčetina masti
  • biljno ulje
  • začini, sol
  • zelenilo

Recept:

  • Ovaj recept pilav od janjetine ćemo pripremiti u pećnici. Za pripremu juha sastojke prethodno ispran rižu u ovčjeg juhu dok ne omekšaju.
  • Nasjeckajte luk, mi ćemo smanjiti janje na manje komade i gljivama - ploča.
  • Red-hot tava, zagrijte ulje na njega i doći do luk prženja.
  • Nekoliko minuta kasnije prezentacije na luk kriške janjetine i pržiti ih dok ne smeđe, dodati na prženja gljivama i začinima. Pržiti nekoliko minuta.
  • Perezharte kotao ovčetina masnoće, staviti na svoju polovicu riže, i to čak i sloj kotla, nakon što je ta izjava bila rižina polja i ovce masnoće.
  • Kotao s pilav usluga u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva i pecite 40 minuta.
  • Za 15 minuta dok kuhani pilav poljima janjetina s vrhnjem i pospite začinskim biljem.

Pilav sa šipka

Pilav Ovčetina: 5 recepata | Kuća 2017

Recept pilav od janjetine je fin i profinjenog okusa, kao i neopisiv okus.

Što vam je potrebno:

  • 500 grama janjetine
  • 15 šalica riže
  • tri žarulje
  • 2 srednja nara
  • 1/2 šalice rastopljeni maslac
  • ovčetina masti
  • flanel kolač

Recept:

  • Izrežite janjetinu na male komade, pospite solju i paprom, a zatim pržiti na vrelom ulju.
  • Mi ćemo rezati luk pola prstenje i dodati ga u smeđu mesa, nakon što su dovoljno pržen, zaley vodom.
  • Uz potpore iscijediti sok i dodati ga u mesu, posolite, pospite začinima.
  • Dodajte meso i luk pola prstenje granat žitarica iz druge granate, zatvorite poklopac kotla. Gulaš od mesa, dok ne postane mekana.
  • Za pripremu pilav temeljito isprati rižu i potopiti u toplu vodu za jedan sat, kada za to dođe vrijeme, zaspati rižu u kipućoj slanoj vodi, kuhati dalje dok pola.
  • Dio masti taline, rasprostire se na dnu posude tankih neukvasanim kolač i predstavljanjem kuhano rižina polja i druge masti. Pan poklopac i zagrijava se na oko 40 minuta.
  • Poslužite rižu sa tortilja, vrh s komadima mesa i luk kuhani u šipak sok.

Pilav sa bundevom

Pilav Ovčetina: 5 recepata | Kuća

Što vam je potrebno:

  • 500 grama janjetine
  • 150 grama riže
  • 1 kg bundeve
  • 100 grama crnog luka
  • 200 grama rajčice
  • 30 grama maslaca
  • začini, sol

Recept:

  • Za janje pilav će izrezati u male komadiće, sol i papar njima. Kotao je užareni preko visoke topline i staviti kriške mesa pržene u biljnom ulju.
  • Mi ćemo rezati luk na pola prstenje i dodati jagnje na smeđe kupiti smeđe.
  • Isperite rižu, skuhati ga s toplom vodom i dodati u gulaš meso, voda bi trebala pokrivati ​​sastojke za 1 centimetar.
  • U ovom trenutku, jasno bundeve kore i sjemenki, izrezati u male kriške, sol i pržiti u biljnom ulju.
  • Kad je bundeva potpuno pržiti i omekšati, držeći joj je čak i sloj u posudu. Na to stavi van riža s ovčetina.
  • Operite rajčice i mi ćemo rezati tanke kriške, a zatim staviti ih na vrhu riže.
  • Pokrijte lonac i poslati pilav gulaš u zagrijanu pećnicu.
  • Po isteku vremena Pripremite se rižoto sa bundeva iz pećnice prije posluživanja skupiti tobogan.
  • U ovom receptu možete zamijeniti bundeve tikvice, paprike ili patlidžani.

Pilav od janjetine je svestran klasični recept, ali dodajući neki - bilo koji novi sastojak, uzbečki pilav poprima novo duhovit ili opor miris i poseban okus. Osim ovih sastojaka često se dodaju rižoto od grožđice, suhe marelice ili šljive.

Pikantni pileći pilav - Fini Recepti by Crochef Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar