Povrće rižoto 3 recept
Kombinacija povrća i riže - to je vrlo ukusna, ali i hranjiv i zdrav jelo, koje se lako mogu pripremiti iz gotovo bilo koji skup povrća, te je pri ruci. Posna pilav se priprema sa svježim i konzerviranog povrća, raznih vrsta gljiva i aromatičnim začinima.
Povrće rižoto s gljivama
Posna pilav s gljivama može se kuhati uz dodatak raznog povrća - isti sastojci samo luk i mrkvu.
trebat će vam:
- Biljno ulje - 2-3 žlice;
- Mrkve su srednje veličine - 1 komad ;.
- Gljive (ima, ali bolje šuma) - 250 - 300 g;
- Gotovi grašak zelena - oko 2-3 žlice. žlice;
- Sol i mljeveni crni papar, mješavina hmelja-suneli;
- Crvena paprika - 1/2 komada (ako je velika paprika)
- Dugo zrno - 1 šalica s toboganom;
- Luk - 1 veliki luk.
Recept za biljno pilav:
- Za pripremu povrća rižoto s gljivama, pripremiti i očistiti povrće: mrkva, paprike, luk. Tada im se uskrati kratke slamke.
- Operite rižu temeljito nekoliko puta pod tekućom vodom.
- Gljive će smanjiti samovoljno: tanke kriške ili kocke. Pirjajte gljive na tavi s malo ulja (dok tekućina ne ispari).
- Zagrijte debelih stijenki posude u širokom biljnog ulja. Vsyp prvi luk, zatim mrkva, a daje zlatno smeđa Fry ih.
- Do prženim povrćem vsyp papriku i opere rižu. Temeljito promiješati pržiti sve u roku od nekoliko minuta.
- Sipati u rižu s povrćem 400 ml čiste vode, dodati soli i začina.
- Donesi na čir jelo, a zatim pokriti s poklopcem i staviti na laganoj vatri.
- 10 minuta nakon gašenja poklopac otvoren i osip na površini pilav pripremio gljiva. Opet pokriti s poklopcem i ostaviti da gulaš još 10 minuta.
- Nakon određenog vremena, dodati grašak i protomai još 4-6 minuta.
- Isključite vatru, uhvatio pilav klizanje unutar posude, opet pokriti i ostaviti da se uliti za 10-15 minuta.
Za dodatne informacije mirisne pilav ispostavilo, možete dodati češnjaka recept: on se stavlja u potpunosti u završnoj fazi (nakon graška).
Godišnji pilav s povrćem
Ovaj bezmesna prehrana i pilav okreće vrlo svijetao i ukusan recept dodavanjem mlade tikvice i svježe povrće.
trebat će vam:
- Riža - 250 g (staklo)
- Tikvice - 3 male stvari (oko 500 g);
- Pročišćena voda - 450 g;
- Rajčica - 2 mala komada;
- Chili paprika - 1/4 male pod;
- Mrkva - 1 kom ;.
- Slatka paprika - 1 komad;
- Češnjak - 2-3 mala glavica;
- Biljno ulje - nekoliko žlica za zazharki;
- Luk - 2 srednja veličina glave;
- Sol i mljeveni crni papar, kumin.
recept
- Za pripremu lean ljetni rižoto, odaberite dugog zrna sorti riže - riža neće biti kuhano omekša.
- Ogulite luk i mrkvu. Luk ćemo rezati pola prstene srednje veličine, i mrkve - tanke trake.
- Sipati ulje u debelim lonac i tamo vsyp pripremljeno povrće. Stavite posudu na vatri i pržiti sve.
- Dok se luk i mrkvu steći zlatnu boju, pripremiti ostale povrća: rajčica i paprika ćemo izrezati nije jako velike kocke, tikvice - veće komade (oko pola litre), češnjak i čili paprika sjeckani u male komadiće.
- Molimo dodajte češnjak na tavu i papar. Lagano pržite ih nekoliko minuta, a zatim vsyp tikvice.
- Pržene povrće, miješanje, 2-3 minute. Zatim umiješajte rajčicu i gulaš zajedno za 5-7 minuta.
- Nakon određenog vremena vsyp začini i sjeckani čili.
- Pre-opran riža sipati u posudu i glatku površinu.
- Pour sve pripremljeno s hladnom vodom, a zatim staviti na jakoj vatri.
- Kada voda dođe do kuhati u tavi, smanjuju odmah topline na medij i kuhati rižu do potpunog isparavanja tekućine.
- Kad tekućina ispari, iskoristite požar minimalno, pokriti posudu s poklopcem i ostaviti 10-12 minuta protomai.
- Isključite vatru i bez otvaranja poklopca, ostavite jelo za 15-20 minuta uliti.
Poslužite rižoto bi trebao biti blago pada na tanjur tako da ne se slomiti povrće. Ukrasite to može biti svježe sjeckani bilje.
Pilav s povrćem i piletinom
Recept za one koji ne vole posna plov, to može biti kuhana s nadmetanje piletine, ne zaboravljajući dodati recept kao puno povrća.
trebat će vam:
- Zeleni grašak iz limenke - 2-3 žlice. žlice;
- Sol, papar, čili u prahu, kurkuma,
- Dugo zrno - 200-250 m;
- Gotovi kukuruza - 3 žlice. žlice;
- Meso piletina - 200-250 m;
- Luk - 2 kom. mala veličina;
- Piletina (bilo koji) - 200-250 m;
- Biljno ulje - Četiri žlice kuhanja;
- Mrkva - 2 komada srednje veličine;
- Bugarski paprike - 1 kom.
recept
- Za pripremu ovog pilav, možete koristiti meso iz različitih dijelova pilećeg filea i izrezati nogu ili noge (po vlastitom nahođenju i ukusu). A u stvari, u oba slučaja se meso mora izrezati u male kocke.
- Operite rižu i zaley 10-15 minuta s hladnom vodom (da bi ga malo otečena).
- Tava je stavljen na srednje jakoj vatri, dodajte ulje i stavi na piletinu. Vatra daleko za 12-15 minuta, povremeno miješajući.
- Luk i mrkvu ćemo izrezati na kockice i dodati u meso.
- Nakon 7-10 minuta, kada je povrće steći zlatnu boju, vsyp im kukuruz, grašak i papriku (pre-kockice).
- Lagano popržite povrće s mesom sve zajedno još nekoliko minuta.
- Od riže ubij vode, rasprostire se na površini i glatka.
- Ulijte vodu (topla voda), tako da se tekućina zauzima površinu od 2 cm.
- Dodajte pripremljene začine i stavite posudu preko visoke topline.
- Nakon svega kuhati, pokriti zdjelu s poklopcem, a zatim skuha.
- Nakon 20-25 minuta, isključite vruće jelo i poslužite odmah, urešeni nasjeckanog bilja.
Povrće rižoto možete po želji možete dodati drugo povrće (patlidžani, repa, pa čak i repe), njihove pre obzharivaya s drugim povrćem. Pilav od povrća gljiva može biti zamijenjen gljiva na kuhani grah ili grašak split. Nemojte se bojati eksperimentirati s omiljenih povrća i začina, a vi dobiti kuhati mirisnu pilav, što nimalo ne zaostaje za okus mesa.
