Plodovi mora pilav 4 recepta

Bilo riblji jelo je koristan, jer sadrži puno elemenata u tragovima potrebnih za čovjeka. Kombinacija riže i plodova mora - klasična kuhanje biljnih proteina nadopunjuju životinjskih proteina i čine hrana je lako probavljiva i zdrava.

Svi recepti pilav plodovi mora je vrlo jednostavan za pripremu, osim toga, zauzimaju vrlo malo vremena i vrlo su sposobni za čak iskušenik kuhara.

Pilav sa lignjama

Plodovi mora pilav 4 recepta

Za pripremu rižoto sa lignjama, potrebno je da se blanširane riža - ne držati zajedno, a jelo ispada natječaj i mrvi.

trebat će vam:

  • Kalmar - 2 srednja lešina;
  • Mrkva - 2 kom ;.
  • Pari riža - 1 šalica;
  • Crveni luk - 2 srednje glave;
  • Mljeveni crni papar, sol, korijander, češnjak;
  • Biljno ulje - oko 1/4 šalice;
  • Rajčice - 4-5 stavke.

priprema:

  • Operite rižu u nekoliko voda u mjeri u kojoj se tekućina neće biti transparentan.
  • Pri dnu sa debelim posudu uliti malo ulja (oko 5 mm). Vsyp na rižu i dobro izmiješati - tako da se zrna miješaju s uljem (to će ih zaštititi od sljepljivanje).
  • Dodati u tavu vode (izračun vode i riže 15: 1). Lonac staviti na vatru, a zatim dovesti do kuhati. Zatim slanu vodu i kuhati na laganoj vatri riže u stanje polu.
  • Lignje zaley hladnu vodu, a zatim očistiti prozirnu foliju. Mi ćemo rezati tanke trake lignje.
  • Luk i mrkvu ćemo izrezati trake. Popecite povrće u tavi.
  • Nakon povrće malo pržiti, lignje vsyp, a zatim rižu. Sve mix i lagano pržiti hranu.
  • U malom loncu (tepsiju, pot) pilav prijevoda. Sezona sa soli, dodati začine i protisnuti češnjak.
  • Na 175 stupnjeva, nalazi se peče u pećnici jelo.
  • Možete ukloniti pilav 20-30 minuta i služiti, ukras Izrežite cherry rajčicama.

Ukrasite rižoto sa lignjama može iz konzerve grašak, kukuruz, nasjeckanog svježeg bilja.

Pilav sa škampima

Kuća: Plodovi mora pilav 4 recepta

Pilav sa škampima može se kombinirati s drugim plodovima mora (lignje i dagnje), ali uzeti odvojeno škampi u kombinaciji s aromatičnim začinima i pirjanim povrćem da bude ne manje ukusna.

trebat će vam:

  • Maslac - 1 žlica. žlica;
  • Škampi oguljene - 300-400 g;
  • Mrkva velika 1 kom .;
  • Luk - 1 velika glava;
  • Dugo zrno - 1 šalica;
  • Soli i začina: šafran, crni papar, curry, kurkuma,
  • Rajčica Fresh - 2 male stvari;
  • Bugarski paprike - 1/2 komada.

priprema:

  • Luk, paprika, mrkva i rajčica ćemo izrezati u male kocke.
  • Rastopiti u tavi komad maslaca.
  • Prvo, par minuta u tavi popržite luk, zatim dodajte mrkvu, zatim papriku i pržiti sve zajedno još 3-5 minuta.
  • Rajčice dodati na pržene povrće, promiješati i kuhati još neko vrijeme malo jelo.
  • Vsyp škampi u tavu i nastaviti pržiti 5-7 minuta.
  • Riža isprati do transparentne i stavi u posudu. Uz miješanje pržiti sve proizvode zajedno par minuta.
  • Dodajte vodu u posudu - tako da tekućina je pokrivena dva prsta Sl.
  • Pričekati sve dok tekućina u pitanju čir, zatim smanjiti toplinu i pod zatvorenim poklopcem volumen posude do potpunog isparavanja tekućine.

Za pripremu rižoto s kozicama, možete koristiti i druge, voli vas, začini: bosiljak, kopar, timijan, majčina dušica, itd D ..

Pilav sa školjkama

Kuća 2017

Pripremite pilav sa školjkama je moguće bez skidanja dagnje iz školjke, ili pomoću gotovih oguljene dagnje. Proces kuhanja pilav sa školjke u školjkama više vremena, tako da ćemo morati kuhati meso oguljene.

trebat će vam:

  • Bijelo vino (suho) - 200 ml;
  • Stabljika celera - 1 kom ;.
  • Basmati riža - 450 grama;
  • Peršin - 1 gomila;
  • Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
  • Luk - 1 kom ;.
  • Estragon i Mint svježe - 1 grančica;
  • Mrkva - 1 kom ;.
  • Češnjak - 2-3 režnja;
  • Školjke - 300-400 g;
  • Crvena paprika, sol, kumin, crni papar u prahu.

priprema:

  • Isperite rižu i zaley ga s toplom vodom. Dodaj riže prstohvat soli i ostaviti da se pare iz sata.
  • Mrkva, celer i luk ćemo rezati trake. Češnjak i bilje sitno izrezati.
  • Zagrijte biljno ulje u debelim spremnika.
  • Prvo, popržite mrkvu i luk (2-3 minuta), a zatim dodajte češnjak i celer i pržite još nekoliko minuta.
  • Vsyp povrće pere dagnje i gulaš sve zajedno oko tri minute.
  • Ulijte vino u tavu i, bez smanjenja vatru, pripremiti 2-3 minuta.
  • Smanjenje topline na medij, vsyp zelje i riže.
  • Slika pari 3-4 minute i zatim se zaley toplom vodom (1 litra).
  • Veleposlanik pilav sa školjkama i dodajte začine. Sve promiješati i 15 minuta ispod peke zatvoren, kuhati na laganoj vatri.
  • Nakon kuhanja, neka ga skuhati u plov 7-10 minuta.

Ako koristite za pilav uz školjke sirovo meso, a školjke moraju biti malo pre-kuhati i pilav zatim koristiti preostalu tekućinu nakon njih - okus je intenzivniji i mirisne.

Pilav sa skupom plodova mora

Plodovi mora pilav 4 recepta | Kuća 2017

Budući da standardni skup morskih plodova uključuje široku paletu tipova, a zatim kuhati rižoto s plodovima mora koktel je bolje sa puno raznih povrća istaknuti okus svakog "morskih sastojka."

trebat će vam:

  • Mahune - 200 g;
  • Luk - 2 mala glava;
  • Maslinovo ulje - za prženje 3-4 žlice;
  • Plodovi mora Koktel;
  • Mrkva - srednja jedna stvar;
  • Svježi cilantro - par grančica;
  • Rice (jasmin ili basmati) - 2 šalice;
  • Češnjak - 2-3 režnja;
  • Korijen peršina i celera - 50 g svakog;
  • Crni papar i sol.

priprema:

  • Operite rižu i prelijte hladnom vodom (omjer 1: 2). Donesite vodu na čir, malo soli i kuhajte na laganoj vatri - procjenjuje vrijeme dostupnosti 25-30 minuta.
  • Mahuna svježeg graha pre mesne i ohladite.
  • Luk tanke polu-kolutove, mrkva - tanke trake, celer i peršin korijena ćemo rezati kocke. U biljnom ulju popržite povrće dok ne omekšaju i transparentnom stanju.
  • Isprati plodovima mora, a zatim svaku od vrsta (hobotnica, školjke, škampi, lignje) odvojeno pržiti u zasebnoj tavi oko jedne minute na svakoj strani.
  • Položite pržene plodove mora u posebnoj posudi. A na sok i preostalog ulja iz njih popržite nasjeckani češnjak i svježe bilje (doslovno pola minute).
  • Opet, dodati u tavu plodovima mora i programirati ih zajedno za minutu.
  • Dodaj u tavu s plodovima mora koktel odvojeno prženim povrćem. Sve sol i papar te promiješajte.
  • Zatim dodajte kuhanu rižu, mahune i kukuruz. Brzo miješati i odmah isključiti vatru.
  • Samo 4-6 minute, pustiti ga zakuhati pilav ispod peke i odmah poslužite.

Budite sigurni da slijedite savjete za kuhanje pilav sa raznim plodovima mora - svaki od njih ima svoje specifičnosti i suptilnosti koji naglašavaju okus jelo, ali može pokvariti druge.

Rižoto s plodovima mora Video.

Ostavite Komentar