Palačinke sa škrobom

Škrob - bijeli prah, zrna koje su puno manji od onih u bilo koje vrste brašna. To je zamjena tradicionalnih sastojaka škroba i tankih palačinki van. Predlažem da ih pokušamo kuhati po ukusu recept receptu s mlijekom, jogurtom ili recept za recept španjolskih palačinke (također na kefir).

škrob palačinke

Palačinke sa škrobom

To je najčešći škrob recept palačinke - oni dobiti vrlo tanka, ali ne i rastrgan tijekom pečenja.

sastojci:

  • 6 žlica škroba;
  • Pšenično brašno - 1 puna žlica s toboganom;
  • mlijeko - 1 šalica cjelini;
  • Jaja - 3 komada;
  • šećera - 1 žlica;
  • maslac - oko 50 grama - za podmazivanje gotove palačinke;
  • biljnog ulja - 2 žlice (pola tijesta, drugi - za podmazivanje tava)
  • sol, vanilija okus.

priprema:

  • Ovaj recept zahtijeva temeljitu gnječenju. Mijesiti slijedećim redoslijedom. U veliku zdjelu, tukli jaja sa soli, šećera i vanilije dok se gusta bijela pjena. U zasebnu zdjelu otopiti škroba u mlijeku i dodati u smjesu od jaja, ne zaboravljajući da se lagano promiješati. Nadalje dodajući da je tijesto u brašno, soda bikarbona (prašak za pecivo) i pola suncokretovo ulje, mijesiti i premjestiti na drugu fazu - pečenje.
  • Za palačinke škrob se može koristiti bilo koje veličine tava, jer oni praktički nisu poderani. Najvažnija stvar - ne zaboravite namazati dno lonca preostale nafte. Pripremite palačinke vrlo brzo - za 20-25 sekundi sa svake strane, okrenuti svoju najbolju drvenu ili teflon lopaticom.
  • Čim je prva palačinka kuha, treba ga staviti na pripremljenu posudu i masti s maslacem (ja imam komad string na vilicu - tako zgodan). Onda kada je spreman podmazuje sve palačinke.
  • Poslužite palačinke u škroba može se nadopuniti s gotovo bilo kojim nadjevom. Jedino, ako bi ih slatko, a zatim odabrati neutralan kiselo mlijeko ili slatko preljev.

Škrob palačinke s kefir

Kuća: Palačinke sa škrobom

Recept je vrlo jednostavan, ali kako bi se dobila tanke palačinke i bez ikakvog žitarice, škrob se dodaje u obrocima.

sastojci:

  • 10 žlice škroba;
  • jogurt - 1 puna čaša (po mogućnosti low-fat)
  • Jaja - 3 komada;
  • biljnog ulja - 1 žlica;
  • šećera - 1 žlica (sve po ukusu)
  • maslac - oko 50 grama - za podmazivanje palačinke;
  • Sol na okus.

priprema:

  • Mijesiti tijesto. Prvo, tuku jaja sa soli i šećera za proizvodnju elegantnu bijelu pjenu. Zatim sipati u smjesu od jaja sve jogurt. Temeljito promiješati. Sada dodajte jednu žlicu škroba aktivno miješanje tijesta. Dovoljno je masirati 8 žlica škroba, a ostatak ostavi na mix, ako je potrebno nakon pečenja prve palačinke (škrobu ne pretjerivati, tijesto treba biti vrlo tekućine!). U principu, tijesto na škrob teško je jednostavan gnječenja umutiti ili vilicom, kao recept sugerira da bi trebalo previše curi. Zato je najbolje koristiti mikser ili miksera, ili s posebnim mlaznica - to će uvelike olakšati gnječenju.
  • Sada idemo u pekaru. Dok užarenom tavi, dodajte tijesto na pola biljnog ulja i ponovno promiješati. Bazen treba podmazati prije svake palačinke, tako da je boja će biti ugodno žuto-smeđa, a oni će biti lakše kotrljati.
  • Peći prvu palačinku. Ako se ispostavilo jaka, lijepa i tanka, onda je škrob više nije potrebno dodati. Inače, dodati preostali škrob, pažljivo razbijanje svih kvržice.
  • Svaki završio palačinke, dok je još vruće, mast s maslacem.
  • Ono što se može poslužiti palačinke jogurt? Oni izadju biti jaka, da su čak i stvari bilo ispuna. Ili odabrani distribuciju preko površine palačinke punjenje i uvaljati ga role i objaviti ga na sredini, preklopite rubove trokuta palačinka palačinke i pržite ponovno.

španjolski palačinke

Kuća 2017

Vrlo zanimljiv recept za palačinke sa kefir s dodanom suncu. Kako koristiti španjolske sunce kobasice. Također, dodajući da je recept pruža grijao Tabasco - poseban umak, koji se može kupiti u svakom supermarketu.

sastojci:

  • 10 žlice škroba;
  • Pšenično brašno - 2 žlice (za postavljanje testa)
  • jogurt - 0, 5 litara (manji udio masti, to bolje);
  • jaje - 2 komada;
  • šećera - 1 žlica;
  • soda ili prašak za pecivo - pola žličice;
  • maslac - 50 grama (za palačinke podmazivanje)
  • biljnog ulja (po mogućnosti maslinovo ulje) - 1 žlica;
  • Sol na okus.

potreba za punom suncu:

  • chorizo ​​- Španjolski začinjena kobasica - oko 100 grama;
  • Tabasco - opcionalno za punjenje.

priprema:

  • Mijesiti tijesto na jogurt na isti način kao što je nekada prethodni recept. To je, tuku jaja sa začinima, dodati jogurt zaspati škrob. Mijesiti tijesto uz pomoć posebnog mlaznice na blenderu ili mikserom. Pripremite chorizo, to rezanje na tanke kriške.
  • Nastavite za pečenje. Ako tradicionalne palačinke zagrijana položi u posudu, a tek onda sipati u tijesto. Na taj škrob palačinke s kefir pripremiti na malo drugačiji način. Prvo, uliti tanki sloj tijesta, pričekajte 5 sekundi, stavite nekoliko kriški chorizo, pričekajte 20 sekundi, a tek onda flips palačinka. S druge strane palačinke za propekanie dovoljno 20-30 sekundi. To je cijeli pečenje ciklus jedne palačinke oko jednu minutu. Palačinke su dobiveni vrlo tanka, ali chorizo ​​sigurno im pripechet - glavna pucati palačinka od pomno tavi.
  • Španjolski poslužiti palačinke s kefir je potrebno namazati Tabasco umak. Pokušajte ovaj nekonvencionalni recept za nas. Ove palačinke su idealno pogodna čak i kao glavno jelo za ručak.

Nakon što je pripremljena palačinke s mlijekom ili jogurtom, koristeći bilo koju danu recept, od vas će biti uvjeren da je nježna, krhka i jaka istovremeno idu van. Eksperimentirajte s različitim preljevima ili ispuna za meso, jer je gotovo nikakvih ograničenja.

Palačinke sa sirom - Crapes with cheese Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar