Palačinke sa svježim sirom
Ono što padne na pamet kad izgovaranje kombinacije "pečeni sa sirom"? Za većinu ljudi - to je uobičajena Gruzijski hačapuri. No, mi ćemo pokušati kombinirati sir s drugim tradicionalnim ruskim proizvoda i pripremiti neobične palačinke sa sirom.
Palačinke sa sirom
sastojci:
- brašno - 2 šalice;
- mlijeko - 2 šalice;
- tvrdi sir - oko 200 grama;
- Jaja - 3 komada;
- ulje - za prženje;
- sol - na okus.
priprema:
Čip ovog receptu da sir se ne koristi kao proizvod spreman za punjenje tijesta za palačinke dodati!
- Pripremite tijesto. U dubokoj posudi, tuku mlijeko i žumanjke (bjelanjaka sve do odgode), lagano promiješati brašno i ribani zaspati na vrlo fine rezača sira. Sezona sa soli. Umiješajte cijela smjesa je vrlo teško bez posebne Corolla savjeta za Blender, pa ako nemate mikser, uzmite vremena i strpljenja. U zasebnu zdjelu, tukli bijelo rublje proteina pjenu i dodati u tijesto. Još jednom, nježno i temeljito.
- Uzmi malu tavu s glatkom dnu, pričekajte dok se ne užari na tanjur i pecite palačinke s dodatkom sira, kao i obično, nauljeni lim, izlije tijesto, pričekajte 20 sekundi, okrenuo se čekao još 20 sekundi.
- Gotova palačinke sa sirom dobiva elastična, bez ažur, ugodan zlatne boje. Pokušajte ih zamisliti sa slanom crvene ribe ili kavijara.
Palačinke s kajmakom
sastojci:
- brašno - 2 šalice;
- mlijeko - 2 šalice;
- Jaja - 3 komada;
- maslac - 80 grama (jedna trećina čopora)
- šećera - 1 žlica;
- sol - na okus;
- maslac za podmazivanje tava.
priprema:
Recept palačinki je točno isto kao u prethodnoj verziji - to jest, priprema tijesto na sličan način, a potom je pomiješana ribani sir. Palačinke s kajmakom može se podnijeti u bilo kojem obliku (toplo ili hladno). Predloži kao surutka nadjev od sira, je kombinacija proizvoda bi trebao privući sve svoje najmilije.
Također možete pripremiti palačinke pecivo. U tu svrhu, svaka vruće (!) Palačinka opisuje sir, narezan na tanke kriške, a zatim se cijela stvar propada u cijev. Sir role mogu biti popunjena s biljem ili čak ribe i izrezati kao japanski role. Ovo predjelo je pogodna čak i za blagdan.
Palačinke s rajčicom i sirom
sastojci:
- brašno - 1 šalica;
- mlijeko - 1 šalica;
- jaja - 2 komada;
- bilo sira - oko 200 grama;
- rajčice - 3-4 srednje voća;
- soli na okus;
- biljno ulje za prženje.
Kuhanje palačinke s rajčicom:
Nudim kuhati neobičnu mogućnost palačinke s rajčicama. Nećemo biti jednostavne palačinke s svježim sirom, a mi ćemo pokušati napraviti kolač.
- Mijesiti standardnu palačinka tijesto (jaja, mlijeko, brašno, sol).
- Pripremite nadjev za naše torte. Rajčica je potrebno guliti (bolje oparen s kipućom vodom), a sir naribati. Ovi sastojci zajedno se ne treba miješati!
- Sada možemo početi pećnicu na uobičajen način. Do sada, prvi palačinka je još uvijek u tavi, pripremiti jelo za tortu, kao oblik bi trebao biti u procesu kuhanja.
- Spremni palačinka proširila na jelo, brzo pospite naribanim sirom i širiti sloj rajčice. Sada čekamo drugu palačinke, pokriti se formirao sloj punjenja.
- Kada se kolač potpuno spreman (svi palačinke će biti sklopljen), ukrasiti ga sitno sjeckani povrće, rajčica i dalje i poslužiti.
Ove tri recepti - jedna od najrasprostranjenijih i najviše se koristi u pečenje palačinka. Moguće plombe može se mijenjati, pogotovo u zadnjem receptu.
