Palačinke s gljivama
Palačinke s gljivama može se kuhati, tako da je najčešći jelo pretvara se u svečani blagdanski stol ukras. Da biste to učinili, samo uključite maštu i pripremiti zanimljive preljevima. A ipak - organizirati i poslužiti palačinke.
Recept sa krumpir gljiva nadjevom
sastojci:
- Brašno - 200 g
- Mlijeko - 500 ml
- Šećer - 2 žlice. l.
- Krumpir - 600 g
- Gljive - 500 g
- Luk - 2 kom.
- Rast. ulje - 70ml
- Sol.
- Pepper.
Kuhanje palačinke s krumpirom i gljivama:
- Prvo što palačinke. Jaje, sol, 300 ml mlijeka i šećera vzbey.
- Umiješajte brašno i miješati.
- Zaliti preostalim mlijeko, biljno ulje (40 ml) i miješa. Ostaviti 15 minuta u ručnik.
- Izlijte tijesto na nauljeni lim i pržiti tanke proizvoda.
- Dalje, punjenje. Kuhajte krumpir dok ne omekša i kaša na stropu (ili nadjev). Svakako izbaciti svu vodu nakon kuhanja ne ispunjavanjem vodenasta.
- Luk ćemo rezati kocke. Pirjajte dok se ne transparentan u biljnom ulju.
- Mi ćemo rezati kriške gljiva. Pirjajte luk dok isparavanje viška tekućine. Neka gljive malo potamniti.
- Mješavine krumpir s lukom i gljivama. Začinite solju i paprom, dobro izmiješati. Punjenje za palačinke pripremljene.
- Spread je na bazi i od vrata slova omotnica. Prije posluživanja, toplo najbolje palačinke u pećnici.
original lonac
sastojci:
- Gljive - 500 g
- Spremni tanka baza - 10 kom.
- Bugarski papar - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Tvrdi sir - 300 g
- Rast. Ulje - 30 ml
- Rajčica - 1 komad.
- Majoneza - 100g ..
- Maslac - ’30
- Sol.
- Pepper.
priprema:
- Budući da su palačinke i sami su već napravili, pripremiti će punjenje. Gljive narežite na kriške.
- Sir sitno natrij.
- Slatka paprika nasjeckajte na kockice ili tanke trake.
- Rajčice ćemo rezati kocke.
- Luk ćemo rezati kocke. Popecite do prozirne u biljnom ulju.
- Vsyp gljive. Fry dok jedan neće otići višak tekućine, a samim gljive malo potamniti.
- Sada je to zazharku samljeti u blenderu da dobijete tijesto. Ako nema blender, koristite mljevenje mesa.
- Dodajte pola majoneze, malo soli i papra. Dobro izmiješati. Gljiva punjenje je spreman.
- Prva palačinka smazh tijesto i pospite sirom. Pokrijte palačinke i sljedeći ponavljanje. To se ponavlja tri puta.
- Zatim, na temelju prezentacije rajčice i malo masti sa majonezom, pospite sirom. Pokrijte sljedeći palačinke.
- Stavi paprike, malo kečap, sir, poklopac.
- Dakle, ponavljam, naizmjenično slojeve sa gljivama i povrćem. Vrlo posljednji sloj posipati preko sira ostao na vas.
- Pecite na 160 stupnjeva 20 minuta. Sir će se rastopiti i pretvoriti hrskav.
Vrećice s gljivama
Ove originalne palačinke izgledaju kao vrećice punjene i služio uglavnom za blagdanskog stola. To ga čini moguće pripremiti palačinke pretvoriti običnu antenu u originalu.
sastojci:
- Brašno - 750 g
- Mlijeko - 1 litra.
- Šećer - 2 žlice. l.
- Rast. ulje - 100 ml
- Mladi luk - 5-6 komada.
- Jaja - 2 kom.
- Gljive - 500 g
- Tvrdi sir - 300 g
- Ham - 300 g
- Majoneza - 50 g
- Luk - 2 kom.
- Soda. 1 h L.
- Sol.
- Pepper.
Kako pripremiti:
- vzbey Jaja, šećer i sol više grede. Nastaviti miksanje dok se šećer ne otopi i pojavi se pjena na površini.
- Unesite mlijeko. Opet, whisking do površan izgled.
- Ulijte 50-60 ml biljnog ulja i posuti po sode bikarbone. Opet whisking za 3-4 minuta.
- Idi na spavanje malo prosijano brašno i mijesiti tijesto uniformu, bez grudica.
- Pržiti palačinke na nauljeni lim. Podmažite posudu malo, inače palačinke će ispasti previše masna.
- Mladi luk oprati i odvojiti zelene perje.
- Dalje, punjenje. Sir Big tri.
- Ham ćemo rezati kocke.
- Kuhajte tvrdo kuhana jaja i mi ćemo rezati kocke.
- Gljive i luk ćemo rezati kocke. Fry na laganoj vatri da ispari tekućina. Sol i papar.
- Mješavine gljive, pršut, sir. Dodaj majoneze, sol i papar. Dobro izmiješati.
- Do sredine prezentacije na palačinke nekoliko žlica nadjeva.
- Podignite rub palačinke, tako da se vrećice.
- Za vrećice nisu propali, vežu im zeleni luk. To će postati vrlo lijepe torbe.
- A sada, na okus palačinke s gljivama potpuno otvorena, staviti ih u pećnici 5-7 minuta. Temperatura je 180 stupnjeva predstave. Gotova vrećice mogu se hraniti i hladno i toplo.
Palačinke s gljivama u kombinaciji s kiselim vrhnjem, majonezom, raznim umacima na njihovoj osnovi, kao i češnjak. Donesite uobičajene palačinke, ili vrećice, velikodušno posuti ih sa zelenilom. I oni su prilično dobro s čajem - za one koji ne vole da piju to slatko.
