Palačinke s lososom
Palačinke - ruski materinji ljubljena po svim nacionalnim jelo. Ispune za njih ima dosta sira, pekmeza, meso, povrće. Delikatna, malo slane izvorni palačinke s lososom ugoditi svima, bez iznimke. Oni su dobra poslastica u svakodnevnom životu, kao i izvrstan aperitiv za odmor, na primjer, na Novu godinu ili Mardi Gras. Iz ove recepte možete točno izabrati najprikladniji.
Palačinke s lososom i krastavac
Palačinke sa losos sa svježim krastavcima i kavijar capelin imati svjež, slastan okus. Oni su vrlo srdačna i ukusna. A s detaljnim recept kuhanja možete ih napraviti vrlo jednostavno.
Za pripremu torte za ovaj recept, pripremite sljedeće proizvode:
za tijesto:
- jaja - 4 komada;
- brašno - 200 grama;
- mlijeko - 600 ml;
- maslaca (rastopljenog) - 50 ml;
- sol - na okus;
- peršin i kopar (svježe bilje treba sjeckani) - 3 žlice. žlice;
Za punjenje:
- Dimljeni losos - 250 grama;
- krastavac - 1 komad;
- capelin srna - 2 žličice ;.
- kiselog vrhnja - 300 ml;
- sol i papar - za okus.
možete kuhati palačinke sa lososom kako slijedi:
- Smjese svih komponenti namijenjen za test, osim kopra i peršina. Ostavite tijesto pola sata. Zatim dodajte na to sitno sjeckani bilje i pripremiti tanke tortilje na vrućem tava.
- Tada se raditi na punjenje. Da biste to učinili, izrezati krastavac na pola po dužini, rezano bez sjemenki i mi ćemo izrezati u male kocke. Mješavine kocke od krastavaca s kiselim vrhnjem i dimljenim lososom (shredded), začin po ukusu paprom, limunovim sokom, soli (ako je potrebno).
- Palačinke ispunite punjenje, role, izrezati na kriške u obrocima koso.
Palačinke s pikantnom crvenom ribe
Ovaj recept će vam se sviđa, ako vam se sviđa razne začine. Na taj način možete pripremiti kolače za ovaj recept, priprema:
za tijesto:
- pšenično brašno - 6 žlica. žlice;
- biljna juha hladna - 3 žlice. l .;
- Jaja - 4 kom ;.
- maslac - 1 žlica. žlica;
- bjelanjak - 2 komada;
- peršin, kopar - 3-4 Art. žlice;
Za punjenje:
- dimljeni losos - 200 grama;
- Jaja - 3 komada;
- maslac - 1 žlica. žlica;
- Krema - 200 ml;
- poriluk - bijeli dio 1;
- kopar - 3-4 žlice. žlice;
- sol i papar.
možete kuhati palačinke sa lososom kako slijedi:
- Prvo, pomiješajte jaja, bjelanjke, biljna juha, maslac, brašno. Težina nasjeckanog zelenja utvrđenim, neka se tijesto odstoji 10-15 minuta. Da se ne formiraju grudice, koristite umutiti ili, u najgorem slučaju, miješalica.
- Za punjenje, pomiješati omekšan maslac, poriluk, zatim dodajte kiselo vrhnje. Masa treba ostaviti na za 5-10 minuta. Nakon toga dodajte sjeckani u male tanke trake od lososa, nasjeckanim jaje i kopar, sol i papar na okus.
- Palačinke pržite u tavi i napuniti ih s nadjevom. Ove palačinke su najbolje poslužuju na stol s ukras sjeckani jaja, zelje i kriške lososa (svi sastojci su jednostavno pomiješaju).
Palačinke sa slanom lososa
Palačinke, čiji je glavni punjenje slani losos, vrlo delikatan okus i vrlo srdačna. Nakon njihove uporabe ostaje ugodan aftertaste, što je razlog zašto oni žele pokušati ponovno i ponovno.
Napravite palačinke možete od takvog skupa proizvoda:
za tijesto:
- mlijeko - 2 šalice;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 2 šalice;
- šećera - 1 žlica. žlica;
- biljno ulje i maslac - 2 žlice. l. i 1 h. l. pod;
- sol;
Za punjenje:
- Slani losos - 200 grama;
- krem sira - 200 g;
- zelje.
Možete kuhati palačinke sa slanom lososa s takvim uputama:
- Mješavine jaja sa solju i kristalnog šećera, ulijte mlijeko i ponovno promiješati. Uz miješanje, dodati prethodno prosijanog brašna, a zatim ostatak mlijeka, 1/2 biljno ulje i dobro izmiješati sve što se masa ne postane homogena.
- Ostavite tijesto 10-15 minuta. Nakon ispeći palačinke na zagrijanoj, nauljenu tavu. Svaki završio palačinka promazhte maslac.
- Dobivanje raditi na punjenje: mi ćemo rezati slane losos na tanke ploške, sitno izrezati lišće. Damn promazhte mekani krem sir i top s kriški slani losos i prisypaya zelje.
- Gotova palačinke s slanih lososa čvrsto zamotana u role. Prije posluživanja, izrezati ih unakrsno u 2-3 komada i ukrasite sa zelenilom.
Palačinke s lososom i gljivama
Kombinacija ribe i gljiva prilično podebljano. No, to ne znači da je ovaj recept nema pravo na postojanje. Naprotiv, ove palačinke su kao i mnogi ljudi.
Za njihovu pripremu koristi sljedeće proizvode:
- mlijeko - 15 litara;
- brašno - 440 g;
- kiselog vrhnja - 200 g;
- gljiva - 150 grama;
- Jaja - 3 komada;
- šećera - 1 žlica. žlica;
- sir "Gruyère" - 50 grama;
- dimljeni losos - 2 kriške;
- maslac - 60 g;
- Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
- Limun - 1/2 komada;
- sol i papar - za okus.
Možete ih pripremiti na sljedeći način:
- Vzbey jaja sa šećerom i soli, dodati 1 litru toplog mlijeka, biljnog ulja i 400 grama brašna. Tijesto treba biti tekuća krema dosljednost. Ispeći palačinke i neka cool.
- Za nadjev očišćenog i sitno rijetko gljive, dodajte sok od 1/2 limuna, te 20 grama maslaca i soli na okus. Nadjev zatim skuha.
- Za umak "bešamel" Rastopiti 40 g maslaca i, s čestim miješanje, unesite brašno - 40 grama, miješajući 2 minute, a zatim dodajte 0, 5 litre mlijeka, 10 minuta držite na laganoj vatri i stalno miješajući, dodajte papar na okus. Da bi se umak poseban okus možete dodati prstohvat muškatnog oraščića.
- Losos ćemo izrezati na tanke kriške, dodati ribe punjena gljivama i 2/3 umaku "bešamel", dobro izmiješati.
- Na palačinke staviti nadjev: crvena riblji file i gljive. Preklopite ih. Ove role proširila na pleh. Kiselo vrhnje pomiješano s 1/3 umaku "bešamel" i ribanim sirom, palačinke polja umaku i držite 3 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.
- Ovi kolači Poslužite vruće.
Preljevi za palačinke s dimljenim lososom, slani losos može se kombinirati s krem sir, avokado, krastavac, kopar i ostalih komponenata. Probajte, eksperiment, izmisliti recepte za palačinke sa lososom. A onda možda ćete biti autor remek kolača.
