ažur palačinke

Svaka obitelj čuva svoj poseban recept za palačinke. Netko voli srdačna i debele koji su tanki i čipka. A ako je prvo ispeći možda čak i početi delikatna palačinke s mlijekom, vodom ili jogurt zahtijevaju poseban pristup. ponuditi ćemo pregledati nekoliko provjerenih recepata.

Palačinke na Lacy vode

ažur palačinke

Cook palačinke nije teško, ali će imati malo probati. Glavna tajna dobrog pečenja "u rupi" je pravi heavy lijevanog željeza tava. Za izradu ih trebaju istu količinu vode i mlijeka.

Potrebni sastojci:

  • Jaja - 4;
  • Sol - malo patiti;
  • Kipuće vode - 2 šalice;
  • Šećer - 5 žlica;
  • Mlijeko iz hladnjaka - 2 šalice;
  • Brašno - 2 šalice;
  • suncokretovo ulje - 4 žlice;
  • Maslac;
  • Voćni umak, kondenzirano mlijeko.

priprema:

  • Brašno je vrlo dobro prikazan, a hrani ga s kisikom, tako da je tijesto bilo više veličanstven;
  • Jaje umutiti u blenderu, sol. Tući dok ne dobijete mekani pjena;
  • Dodavanje vrlo strmi kipuće vode, promiješati i, količina pjene uvelike povećao, tako da je potreba za većim kapacitetom;
  • Dodajte mlijeko iz hladnjaka, i dalje tukli;
  • Dodajte šećer;
  • Dodajte brašno, koja je do tada bila sjalo, biljno ulje,
  • Žari se u tavi ploče od lijevanog željeza, malo masti i pecite palačinke do zlatno na obje strane, okrećući drvenu žlicu;
  • Tanke palačinke voda i mlijeko na tanjuru. Za ulje. Poslužite uz čaj i džem u obliku topline.

Savjet Tijekom vremena, test pjene u jesen, a potreban da bi dobili čipke mjehurića praska. Dakle, tijekom je svake minute potrebno je uključiti mikser, šlag gotov težinu.

Nježne palačinke s mlijekom

Kuća: ažur palačinke

Palačinke s ovom vrlo jednostavnom receptu dobije tanka i čipka, kao i vrlo nježan, lako se kuhati i mlada ljubavnica.

Potrebni sastojci:

  • Mlijeko - puna čaša;
  • Kefir - 0, 5 šalice;
  • Jaja - 2;
  • Šećer - 1 žlica;
  • Sol - malo patiti;
  • Brašno - 15 šalica;
  • Soda - žličica;
  • Biljno ulje - 2 žlice;
  • Maslac;
  • Kondenzirano mlijeko, džem i pekmez bobica.

priprema:

  • Kefir sipati u tavu, malo zagrije u vatri;
  • Prosijati brašno;
  • Dodajte sodu, jaja, sol, šećer, promiješati;
  • Dodajte brašno u male komadiće, pažljivo razbiti sve kvrge;
  • U isto vrijeme prokuhati mlijeko i prelijte (u obliku kipuće vode), tanke struje u tijesto, dobro promiješati. Ispada krema palacinke težinu;
  • Možete dodati malo brašna;
  • Posuda je dobro pali na štednjaku, masti, ispeći palačinke do zlatno na obje strane, okreće lopatice;
  • Tanke delikatna palačinke jogurt proširila na tanjuru, a ulje za podmazivanje, posluženi s čajem i pekmez ili kondenzirano mlijeko u obliku topline.

Nježne palačinke s kefir

Kuća 2017

Ovakav krem ​​tijesta na kefira priprema se vrlo brzo, bez potrebe za posebnim vještinama i alatima. Lijepa čipka van zbog fermentacije u kefira soda, ali će biti dodatni plus pucati dolje uteg prije nego što se ulije u tavu.

sastojci:

  • Kefir je visok stupanj masti - 1 litre;
  • Jaja - 3;
  • Brašno - 3 šalice;
  • Šećer - 3 žlice;
  • Sol - malo patiti;
  • Soda - žličica;
  • Kipuće vode - 1 šalica;
  • Maslac;
  • Kondenzirano mlijeko, voćni umak ili džem.

priprema:

  • Tući jaja sa soli;
  • Jogurt pomiješan sa šećerom, zatim umutiti dok se ne otopi zrnca šećera;
  • Povezivanje jogurt, sode bikarbone i jaja;
  • Prelijte kipuću vodu i pobijediti s nastalom mase ispitivanja;
  • Prosijati brašno i dodajte u tijesto. Miješati da se otopi sve kvržice;
  • Tava treba biti dobro podmazani i pržiti;
  • Peći tanke palačinke ispletene od kefira do zlatno na obje strane, okreće lopatice; kremast
  • Gotovi proizvodi proći na tanjur, premazati sa uljem, donijeti na stol sa svojim omiljenim voćem umakom i čaja u obliku topline.

Ažur kvasac palačinke i mlijeko

ažur palačinke | Kuća 2017

Ukusna mirisne pečene "u rupi" bit će objavljen i korištenje kvasca. Priprema testa zahtijeva vremena i strpljenja, ali rezultat će biti vrijedan Internet!

Potrebni sastojci:

  • Kvasac instant u prahu - 10 g;
  • Mlijeko - 3 1/4 šalice;
  • Brašno - 05 kilograma;
  • Šećer - 2 žlice;
  • Jaja - 2;
  • Sol - prstohvat;
  • Biljno ulje - 2 žlice;
  • Maslac;
  • Da biste se prijavili: kondenzirano mlijeko ili pekmez.

priprema:

  • Četvrtina šalice mlijeka grijao, a zatim rastopiti kvasac. Mi poslati na vrućini za pola sata;
  • Brašno je vrlo dobro prikazan, zatim dodati kvasac;
  • Tući jaja sa šećerom i soli;
  • Grijani mlijeko, u kombinaciji s jajima, dobro promiješati i promiješati;
  • Stavljajući sve brašno, pažljivo razbiti sve kvrge;
  • Dodajte maslac, dobro izmiješati;
  • Cover poklopac spremnika, omotajte ručnikom, staviti na toplo, pričekamo da raste na 3 ili čak 4 puta;
  • Zatim, kada se tijesto diže, potrebno je poslati i zgnječiti "prihodi" opet;
  • Nakon 25 sati nastaviti ispeći palačinke. Kalim pan, masnoće, ulijte tijesto;
  • Pečena putem na oba ulaza u prekrasnoj rumenila, tokarenje lopaticu;
  • Spread na tanjur osjetljivim palačinke, ulje za podmazivanje. Poslužite toplo uz čaj i kondenzirano mlijeko.

Palačinke Čipka na kefir

ažur palačinke | Kuća

sastojci:

  • Kefir visoke masnoće - 3 šalice;
  • Jaja - 2;
  • Brašno - staklo;
  • Soda - prstohvat;
  • Sol - isti;
  • Škrob - 4 žlice;
  • Šećer - 0, 5 šalice;
  • Suncokretovo ulje - 3 žlice;
  • Maslac;
  • Pekmez ili sirup.

priprema:

  • Odvojiti bjelanjke i žumanjke, premlaćivani sa šećerom, posljednji;
  • Povezivanje jogurt i soda, ostavite 10 minuta da se pokrene reakciju u jogurtu;
  • Povezivanje jogurt, tučeno žumanjke i brašno i umutiti dok jednolične konzistencije bez grudica;
  • Miješati biljno ulje;
  • Beat bijelo i sol i dodati u tijesto i pomiješati sa žlicom ili lopaticom;
  • Red-hot tava, namašćenom i pecite elegantan ažur palačinke s obje strane, mijenjaju strane drvenu lopaticu;
  • Stavite palačinka, masnoću i poslužite toplo.

Tanke palačinke isprepleo mlijeko

Kuća 2017: ažur palačinke

Sastojci za palačinke s mlijekom:

  • Mlijeko - 3 šalice;
  • Jaja - 6;
  • Suncokretovo ulje - 2 žlice;
  • Šećer - 3 žlice;
  • Maslac;
  • Brašno - 10 žlice s toboganom;
  • Sol - prstohvat;
  • Kondenzirano mlijeko.

Kuhanje palačinke na mlijeku:

  • Odvojiti bjelanjke i žumanjke, posljednji samljeti sa šećerom dok smjesa ne postane bijela;
  • Prosijati brašno i sol se dodaje žumanjke, dobro zamijesite sa žlicom;
  • Dodajte maslac i miješajte malo;
  • Postupno sipati u toplo mlijeko, dobro promiješajte mikserom 30 sekundi;
  • U međuvremenu, tukli bjelanjaka velikom brzinom, dodati jaje pjene u tijesto, miješati lagano, pokušava povrijediti manje bujnu masu;
  • Kalim pomicanje na vatru, ulje za podmazivanje i ispeći ukusne palačinke ispletene od mlijeka i mineralne vode na dvije strane;
  • Poslužite palačinke s maslacem premazani na stolu u obliku topline. Ukrasite pekmez ili kondenzirano mlijeko.

Palačinke u jogurt i vodu

Photo Kuća 2017: ažur palačinke

Sastojci za palačinke na kefir:

  • Kefir - pola litre;
  • Jaja - 2;
  • Šećer - 3 žlice;
  • Biljno ulje - 1/2 šalice;
  • Visoko gazirana voda bez soli - 15 šalica;
  • Prašak za pecivo - žličicu;
  • Sol - prstohvat;
  • Pekmez ili marmelada.

Kuhanje palačinke na kefir:

  • Kefir umutiti kombinirati s pečenje, ostavite stajati 10 minuta,
  • Dodaj mineralna voda, biljno ulje i šećer;
  • Tući jaja, dodati sol i umiješajte u tijesto;
  • Brašno je dobro prosijati kroz cjedilo, dodajte uteg;
  • To je u redu za šlag miješalica do potpunog otapanja svih kvržice u tijestu;
  • Tava na toplinu, mast;
  • Pecite palačinke na obje strane do zlatno, okreće lopatice;
  • Prijenos gotovih palačinke na tanjur, premažite ga s maslacem i poslužiti uz pekmez ili čuva. Slasni tanke palačinke s kefir spreman!

Kao što možete vidjeti, ukusni recepti za osjetljivo čipkaste palačinke toliko, odaberite - mlijeko ili jogurt, a možda i na vodi, a prema obitelji mirisna peciva!

MEHRZER - Veza za cijeli život Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar