čokolade palačinke

Najčešći jelo može se pretvoriti u fin desert dodavanjem neočekivane sastojaka u nju. Što je to? Tu je recept - čokolada palačinke.

Najčešći jelo može se pretvoriti u fin desert dodavanjem neočekivane sastojaka u nju. Što je to? Tu je recept - čokolada palačinke. Njegova svakako je potrebno za pripremu.
sadržaj
  • konvencionalna tanka
  • uz rum
  • Od Pierre Hermé
  • korisni savjeti

konvencionalna tanka

Počnimo s jednostavnim receptom s mlijekom. Dobiva se uz pomoć čokolade palačinke mogu biti omotan bilo punjenje ili dopuniti raznih džemova, umacima.
sastojci:
  • čaša mlijeka i brašna
  • 80 g vode;
  • parni jaja;
  • 1 žlica. l. kakao;
  • 2 žlice. l. šećer
  • 1 žlica. l. ot. ulje;
  • soli.
Kako pripremiti:
  1. Brašno pomiješano s kakaom.
  2. Šlag jaje i sol.
  3. Ulijte u vodu i mlijeko.
  4. U malo brašna dodaje.
  5. Na kraju istezanje tokove. ulje.
  6. Smjesa se miješa dok ne postane uniformna.
  7. Pecite dok se jedinstvenom boje na obje strane.
U ovom receptu, možete dodati mlijeko umjesto kakao rastopi čokoladu.

uz rum

Kako bi jednostavnu antenu za desert iz Francuske? Jednostavno! Dodajmo nekoliko zanimljivih sastojaka. U takvim omotane čokoladom palačinke punjene sirom, bobice ili voće.
sastojci:
  • Pločice od tamne čokolade;
  • 0,5 litara mlijeka
  • 40 g sah. u prahu;
  • 10 g Roma;
  • 3 jaja,
  • 2 žlice. brašno;
  • 20 g kakaa;
  • 20 g sol. ulje;
  • 80 g maslaca.
priprema:
  1. Bar razbijen u komadiće i rastopljeni koristeći vodenu kupelj.
  2. Zagrijte 300 ml mlijeka i dodati crijep.
  3. Izmiješati dobro, tako da tekućina izašla bez grudica.
  4. Jaja se pretvoriti u hladnom pjenom.
  5. Prosijati brašno, dodati na njega prašak i sol. Pričvrstite preostalo mlijeko i jaja, dobro izmiješati.
  6. Rastopiti maslac, dodati u tamnoj masi, sipati rum.
  7. Izmiješati sve pripremljene sastojke. Tijesto treba imati kao kiselo vrhnje. U previše tekućine koju je potrebno dodati još brašna.
  8. Ostaviti par sati, a zatim pržiti palačinke.

Od Pierre Hermé

Ove čokoladne palačinke iz francuskog kuhara će zadovoljiti sve kušača. Oni su nezaslađen, tako da je potrebno podnijeti jelo s umakom, jagode, krema i banane.
sastojci:
  • 100 g brašna;
  • 35. l. kakao;
  • 2 žlice. l. šećer
  • 250 ml mlijeka;
  • parni jaja;
  • 60 ml piva (svjetlo)
  • 30 g rastopljena SEQ. ulje;
punjenje:
  • 3 banane;
  • 300 g jagoda;
  • 400 ml vrhnja;
  • 6 žlica. l. šećer u prahu;
umak:
  • Pločice od tamne čokolade;
  • 1 žlica. voda;
  • 120 ml vrhnja;
  • 70 g šećera.
priprema:
  1. Tijesto za palačinke mijesiti bolje u večernjim satima. Što mi je činiti? U zdjelu prosijati kakao, brašno i šećer, dobro izmiješati.
  2. U drugom dopuštenje žila ili ispričajte jaja, prelijte mlijekom. Dodajte maslac i pivo.
  3. Kombinirajte dvije smjese i dobro izmiješati, pokriti i poslati u hladnjaku. Pivo ovdje zamjenjuje kvasac, te stoga treba staviti, ili za sat vremena u toplinu, ili preko noći na hladnom.
  4. Prije pečenja mix. Ako debela, razrijediti s mlijekom.
  5. Palačinke pecite dok tijesto ne završi.
  6. Da bi umak čokolade, te otopiti pločice u debelom stijenkom lonac, dodajte šećer, ulijte vodu i vrhnje.
  7. Promiješati, dovesti do kuhati. Vrijeme kuhanja - oko 20 minuta, dok smjesa je glatka.
  8. Ove palačinke su punjene s čokoladom će biti banane i jagode. Da biste to učinili, morate očistiti banane, meso izrezati na kriške. Pospite limunovim sokom, da ne tamne (ne nužno).
  9. Klubniku slice.
  10. Bič vrhnje sa mikserom dok debela, ali ne previše guste pjene.
  11. Pečene robe popuniti s jagodama i bananama, pokriti kremu, lagano omotati, prelijte umakom i poslužite.

korisni savjeti

Čokolada palačinke se može miješati s konvencionalnim bijelo:
  • kuhati, a oni i drugi, onda izadju na tanjur.
  • staviti na punjenje čokolade, prekriven bijelim, uvaljati cijevi, rezati rolu na komade.
  • kombinirati oba testa direktno u tavi - dobiti zebre.
Ako umjesto povrća u tijesto dodajte maslac, palačinke će biti spreman s rupama.
Punjene palačinke možete:
  • Matica paste "Nutella";
  • mješavina oraha, grožđica, citrusa kora;
  • zalijepiti razlistanim zastoj ploda;
  • sladoled od vanilije;
  • mascarpone s bobicama i med;
  • sir ili svježi sir.
I to nije sve tajne su pun čokoladnih palačinki. Pokušajte nadopuniti predložene opcije nešto svoje, Share eksperimente.

Kod Ane - čokoladne palačinke s umakom od čokolade Video.

Podijelite sa prijateljima
Prethodni članak
Sljedeći članak

Ostavite komentar