čokolade palačinke

Najčešći jelo može se pretvoriti u fin desert dodavanjem neočekivane sastojaka u nju. Što je to? Tu je recept - čokolada palačinke. Njegova svakako je potrebno za pripremu.

konvencionalna tanka

čokolade palačinke

Počnimo s jednostavnim receptom s mlijekom. Dobiva se uz pomoć čokolade palačinke mogu biti omotan bilo punjenje ili dopuniti raznih džemova, umacima.

sastojci:

  • čaša mlijeka i brašna
  • 80 g vode;
  • parni jaja;
  • 1 žlica. l. kakao;
  • 2 žlice. l. šećer
  • 1 žlica. l. ot. ulje;
  • soli.

Kako pripremiti:

  • Brašno pomiješano s kakaom.
  • Šlag jaje i sol.
  • Ulijte u vodu i mlijeko.
  • U malo brašna dodaje.
  • Na kraju istezanje tokove. ulje.
  • Smjesa se miješa dok ne postane uniformna.
  • Pecite dok se jedinstvenom boje na obje strane.

U ovom receptu, možete dodati mlijeko umjesto kakao rastopi čokoladu.

uz rum

Kuća: čokolade palačinke

Kako bi jednostavnu antenu za desert iz Francuske? Jednostavno! Dodajmo nekoliko zanimljivih sastojaka. U takvim omotane čokoladom palačinke punjene sirom, bobice ili voće.

sastojci:

  • Pločice od tamne čokolade;
  • 0, 5 litara mlijeka
  • 40 g sah. u prahu;
  • 10 g Roma;
  • 3 jaja,
  • 2 žlice. brašno;
  • 20 g kakaa;
  • 20 g sol. ulje;
  • 80 g maslaca.

priprema:

  • Bar razbijen u komadiće i rastopljeni koristeći vodenu kupelj.
  • Zagrijte 300 ml mlijeka i dodati crijep.
  • Izmiješati dobro, tako da tekućina izašla bez grudica.
  • Jaja se pretvoriti u hladnom pjenom.
  • Prosijati brašno, dodati na njega prašak i sol. Pričvrstite preostalo mlijeko i jaja, dobro izmiješati.
  • Rastopiti maslac, dodati u tamnoj masi, sipati rum.
  • Izmiješati sve pripremljene sastojke. Tijesto treba imati kao kiselo vrhnje. U previše tekućine koju je potrebno dodati još brašna.
  • Ostaviti par sati, a zatim pržiti palačinke.

Od Pierre Hermé

Kuća 2017

Ove čokoladne palačinke iz francuskog kuhara će zadovoljiti sve kušača. Oni su nezaslađen, tako da je potrebno podnijeti jelo s umakom, jagode, krema i banane.

sastojci:

  • 100 g brašna;
  • 35. l. kakao;
  • 2 žlice. l. šećer
  • 250 ml mlijeka;
  • parni jaja;
  • 60 ml piva (svjetlo)
  • 30 g rastopljena SEQ. ulje;

punjenje:

  • 3 banane;
  • 300 g jagoda;
  • 400 ml vrhnja;
  • 6 žlica. l. šećer u prahu;

umak:

  • Pločice od tamne čokolade;
  • 1 žlica. voda;
  • 120 ml vrhnja;
  • 70 g šećera.

priprema:

  • Tijesto za palačinke mijesiti bolje u večernjim satima. Što mi je činiti? U zdjelu prosijati kakao, brašno i šećer, dobro izmiješati.
  • U drugom dopuštenje žila ili ispričajte jaja, prelijte mlijekom. Dodajte maslac i pivo.
  • Kombinirajte dvije smjese i dobro izmiješati, pokriti i poslati u hladnjaku. Pivo ovdje zamjenjuje kvasac, te stoga treba staviti, ili za sat vremena u toplinu, ili preko noći na hladnom.
  • Prije pečenja mix. Ako debela, razrijediti s mlijekom.
  • Palačinke pecite dok tijesto ne završi.
  • Da bi umak čokolade, te otopiti pločice u debelom stijenkom lonac, dodajte šećer, ulijte vodu i vrhnje.
  • Promiješati, dovesti do kuhati. Vrijeme kuhanja - oko 20 minuta, dok smjesa je glatka.
  • Ove palačinke su punjene s čokoladom će biti banane i jagode. Da biste to učinili, morate očistiti banane, meso izrezati na kriške. Pospite limunovim sokom, da ne tamne (ne nužno).
  • Klubniku slice.
  • Bič vrhnje sa mikserom dok debela, ali ne previše guste pjene.
  • Pečene robe popuniti s jagodama i bananama, pokriti kremu, lagano omotati, prelijte umakom i poslužite.

korisni savjeti

čokolade palačinke | Kuća 2017

Čokolada palačinke se može miješati s konvencionalnim bijelo:

  • kuhati, a oni i drugi, onda izadju na tanjur.
  • staviti na punjenje čokolade, prekriven bijelim, uvaljati cijevi, rezati rolu na komade.
  • kombinirati oba testa direktno u tavi - dobiti zebre.

Ako umjesto povrća u tijesto dodajte maslac, palačinke će biti spreman s rupama.

Punjene palačinke možete:

  • Matica paste "Nutella";
  • mješavina oraha, grožđica, citrusa kora;
  • zalijepiti razlistanim zastoj ploda;
  • sladoled od vanilije;
  • mascarpone s bobicama i med;
  • sir ili svježi sir.

I to nije sve tajne su pun čokoladnih palačinki. Pokušajte nadopuniti predložene opcije nešto svoje, Share eksperimente.

Kod Ane - čokoladne palačinke s umakom od čokolade Video.

Ostavite Komentar