Palačinke s mesom

Palačinke punjene mljevenim mesom - jedan od najpopularnijih i ljubljeni od strane naših sunarodnjaka grickalice kao priprema nevjerojatno brzo i jednostavno. Dovoljno je da se pržiti bilo govedina s lukom i ukusne i sočne sočne preljevima za palačinke pripremljene.

Palačinke punjene mljevenim mesom - jedan od najpopularnijih i ljubljeni od strane naših sunarodnjaka grickalice kao priprema nevjerojatno brzo i jednostavno. Dovoljno je da se pržiti bilo govedina s lukom i ukusne i sočne sočne preljevima za palačinke pripremljene. Nudimo nekoliko varijanti ove metode kuhanja, dodajte u izvornim i pristupačnim komponentama koje značajno poboljšavaju okus hrane.
sadržaj
  • Palačinke punjene piletinom
  • Palačinke punjene ribom
  • Palačinke s gljivama i usitnjene
  • Palačinke s mesom i rižom

Palačinke punjene piletinom

Palačinke s pileće meso kuhati bolje sa puno nasjeckanog bilja za palačinke bile sočnije, ili dodati naribani oštar nadjev od sira.
trebat će vam:
  • Biljno ulje - nekoliko žlica;
  • Mlijeko - 300 ml;
  • Pileći file - 300 g;
  • Brašno - 1/2 šalice;
  • Soda - četvrtina žličice;
  • Svježa jaja - 2 kom ;.
  • Kopar i peršin - 1 gomila;
  • Majoneza - 3 žlice. žlice;
  • Češnjak - 2 češnja.
priprema:
  1. Vzbey jaja i prelijte ih u mlijeko. Mješavine sastojaka, a zatim dodati na njega sol, soda za pečenje, maslac i prosijano brašno.
  2. Gotov tijesto, ostavite 20 minuta da se malo zgusnuti.
  3. Tava preko visoke topline, topline i ispeći palačinke s vremena na vrijeme podmazivanje tavi malo biljno ulje.
  4. Pileći file kuha u malo posoljenoj vodi. Kada je meso ohladi, usitniti ga.
  5. Zeleni oprati i nasjeckati, propustiti češnjak putem tiska.
  6. U gotovom piletina nadjev dodajte majonezu, češnjak, svježe bilje, svi zajedno, posolite i malo papra. Temeljito miješati nadjev.
  7. Na palačinke i staviti nadjev sformuyte male omotnice.
Palačinke punjene piletinom može se kuhati uz dodatak kuhanih jaja, kuhana riža ili svježe rajčice.

Palačinke punjene ribom

Mljeveno ribu možete kuhati gotovo sve vrste mršavih ribe: bakalar, razrokost, štuke, i tako DV.
trebat će vam:
  • Brašno - 2 šalice;
  • Riblji fileti - 700 g;
  • Svježa jaja - 6 kom ;.
  • Mlijeko - 450 ml;
  • Mladi luk - vratilo,
  • Kuhano jaje - 3 komada ;.
  • sol;
  • Kopar - 1/2 snopa;
  • Crni papar u prahu;
  • Soda bikarbona - 1/4 žličice ..
Kuhanje palačinke s mljevenim ribe:
  1. Lagano umutiti tri sirova jaja, a zatim prelijte natrag mlijeko, dodajte pola žličice soli i sode. Postupno dodavati brašno i mijesiti tijesto palačinke.
  2. Pan je užareni mast s biljnim uljem, a zatim ispeći malo na nju tanke palačinke.
  3. Kuhana jaja nadjev zelene luk i komorač s njim mljevenje.
  4. Mješavine priprema hranu s ribljeg mesa, a zatim soli po ukusu papar nadjev.
  5. Spremni za rezanje prokleti istu polukrug. Na 1/3 polukružnom prezentacija nadjev i zamotajte na obje strane trokuta.
  6. 3 jaja, tukli temeljito u zasebnu zdjelu.
  7. Zagrijte tavu, premažite ga s malom količinom biljnog ulja.
  8. Pripremljeni trokuta potpuno pasti u smjesu od jaja i širiti svoje strane na tavi. Zatim ih pržiti s obje strane do zlatno.
  9. "Trokuta" punjena rasprostire se na ručnicima stog višak masnoće.
  10. Donesite palačinke s mljevenim ribe na stolu sigurno vruće.
Kuhati palačinke s ribom punjenje je moguće i na drugi način: Beat bijelo do bijele i prve palačinke umočiti u smjesu, a zatim uvaljati u krušne mrvice. Zatim pržiti do zlatno smeđe u tavi i pospite naribanim sirom.

Palačinke s gljivama i usitnjene

Kuhati palačinke s nadjevom od gljiva, možete koristiti prema svom ukusu svih vrsta mljevenog mesa: govedine, piletine ili miješanog sirovog-govedine.
trebat će vam:
  • Jaja - 4 kom ;.
  • Pšenično brašno - 200 g;
  • Luk - 2 kom ;.
  • Biljno ulje - 2-3 žlice;
  • Kiselo vrhnje srednje debljine - 2 žlice. žlice;
  • Mlijeko - 0,5 litara;
  • Sir - 50 g;
  • sol;
  • Mljeveno meso - 300 g;
  • Salo svinjetina - 2 komada;
  • Papar crni tlo;
  • Gljive - 300 g
Kuhanje palačinke s mesom:
  1. Lagano tuku jaja. Ulijte mlijeko, posipati u brašno i miješati palačinka tijesto.
  2. Dodaj u tijesto ulje (biljno) i miješati sve dobro.
  3. Tava, toplinu malo smazh krišku slanine. Peći tanke palačinke s obje strane.
  4. Ispiranje gljive, mi ćemo smanjiti svoje tanjure. Luk očistiti od ljuske, i mi ćemo izrezati sitno.
  5. U biljnom ulju lagano popržiti luk, onda vsyp gljive i pržiti sve do potpunog isparavanja tekućine.
  6. Mljeveno meso odvojeno pržiti u tavi.
  7. Gljive i meso smjesu zajedno sa soli i malo papra. Ovo dodajte kiselo vrhnje i mijesiti dobro.
  8. Na palačinke utvrđenim malo ohladi nadjev i zamotajte ih u malim omotnicama.
  9. Lay out spreman palačinke punjene mesom na lim za pečenje i posuti malo naribanog sira.
  10. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva, a tamo za par minuta, palačinke, sir topiti.
Ne možete ispeći palačinke u pećnici, a samo ih pržiti u tavi - onda ribani sir može biti dodan u punjenju do palačinki pretvorio sočnije.

Palačinke s mesom i rižom

Palačinke mljevenog mesa i riže može se pripremiti na originalan način, stvarajući palačinka košare i dodavanja preljevima flavorful začina.
trebat će vam:
  • Mljeveno meso - 300 g;
  • Luk - 1 kom ;.
  • svježe jaje - 1 kom ;.
  • Crni papar u prahu;
  • Brašno - 100 g;
  • Mlijeko - 300 ml;
  • Umak od soje - 1/2 čl. žlice;
  • Osušeni komorač - 1/4 žličice ;.
  • Biljno ulje;
  • sol;
  • . Curry - 1/2 žličice;
  • Mladi luk - 1 hrpa;
  • Riža - 100 g ..
Kuhanje palačinke s mesom:
  1. Sol pomiješajte s jajima, preliti tanak mlaz mlijeka i postepeno cijelu smjesu vzbey.
  2. Postupno ovdje sipati brašno, miješajući dobro sve to nije bilo grudica. Na kraju prelijte biljno ulje (1 žlica. Žlica) i pecite palačinke.
  3. Luk sitno ćemo rezati i lagano pržiti u biljnom ulju, a zatim ovdje vsyp nadjev i pržite sve zajedno dok ne bude spremno.
  4. Riža kuhana u malo posoljene vode.
  5. Mljeveno meso i riža smjesu, dodati začine i umak od soje.
  6. Do sredine palačinke staviti malo nadjeva i skuplja palačinke u krug u nekoj vrsti "kulechek". Top zatvor pero luk i poslužite vruće.
Palačinke s mesom možete biti posluženi s različitim umacima na svoj ukus (kečap, maslac, majoneza), uz povrće i svježe salate.

PALAČINKE SA MLJEVENIM MESOM I POVRĆEM- na mediteranski nacin Video.

Podijelite sa prijateljima
Prethodni članak
Sljedeći članak

Ostavite komentar