Pizza preklopljena pizza recept

Preklopljena pizza pizza je zatvorena, presavijeni u obliku polumjeseca, kao što možete vidjeti na slici. U Italiji se koristi kao predjelo za prigristi. Preljeva za pizzu preklopljena pizza može poslužiti kao gljiva i povrća, piletine i mljevenog mesa, kobasice i sira.

Preklopljena pizza sa mljevenim mesom

Pizza preklopljena pizza recept

Recept preklopljena pizza s mesom mogu uključivati ​​različite vrste mljevenog mesa, osim masnih jela.

trebat će vam:

Za tijesto:

  • Maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
  • Šećer - 1 žlica. žlica;
  • Sol - 1/4 žličice ;.
  • Suhi kvasac - 1 žlica. žlica;
  • Jaje - 1 kom ;.
  • Brašno - 2 šalice;
  • Mlijeko - 075 čaše.

Za punjenje:

  • Mozzarella - 125 g;
  • Mljevene svinjetine, govedine - 400 g;
  • Luk - 1 kom ;.
  • Češnjak - 1 češanj;
  • Začini sol, mljeveni crni papar, origano i ružmarin;
  • Gotovi rajčica - 400 g;
  • Bosiljak - 5-6 ostavlja.

priprema:

  • Recept pizza početi s testom. Nešto toplo mlijeko. Rastopite kvasac u njemu, zajedno sa šećerom i ostaviti dvadesetak minuta, dok se kvasac zapenyatsya.
  • Prosijati brašno, a zatim pomiješati sa solju, dodati na njega mlijeko i maslinovo ulje, a zatim gnječi tijesto.
  • Pokrijte tijesto s ručnikom (nešto mokro) i staviti na toplo mjesto (oko pola sata).
  • Ogulite luk i češnjak, nasjeckajte, a zatim lagano pržiti u biljnom ulju.
  • Za luk i češnjak, dodajte mljeveno meso, promiješati razbiti grudi i gulaš sve za oko 10 minuta.
  • Rajčice ogulite, mi ćemo izrezati na kockice i dodati u nadev. Lagano posolite i popaprite.
  • Rajčica gulaš sa mljevenim mesom s 6-9 minuta.
  • Mi ćemo rezati na kriške mozzarelle, nasjeckati bosiljak.
  • Razvaljajte tijesto u veliki krug. Na jednoj polovici kruga punjenja ekspozicije: mljeveno meso s rajčicom, mozzarellom na vrhu, a zatim posuti sve suhe začine i bosiljak.
  • Pokrijte s nadjevom, kao što je na slici, u drugoj polovici kruga i zaschipnut ruba.
  • Žumanjak i vzbey smazh preklopljena pizza tijesto s četkicama.
  • Pizza se peče na 200 stupnjeva do zlatno smeđe (kao što je na slici), oko 7-9 minuta.

Možete kuhati preklopljena pizza za prigristi dijete u školi ili na piknik - zatvorena pizza je vrlo prikladan za ponijeti sa sobom.

Preklopljena pizza s povrćem

Kuća: Pizza preklopljena pizza recept

Ovaj recept uključuje pizza tijesto preklopljena pizza, bio umiješan u vodu - imate malo promjene za ovu gnječenja tehnologije.

trebat će vam:

Za tijesto:

  • Kvasac velike brzine 5 m;
  • Morska sol - 05 žličica ;.
  • Pšenično brašno - 05 kg;
  • Voda - 300 ml;
  • Maslinovo ulje - 90 ml

Za punjenje:

  • Češnjak - 2 češnja;
  • Tikvice - 2 kom ;.
  • Kapare, konzervirana - 15 g;
  • Luk - 1 kom ;.
  • Svježi bosiljak - 30 g;
  • Umak od rajčice - 4-5 Art. žlice;
  • Rajčica - 3-4 komada ;.
  • Mozzarella sira - 100 g

priprema:

  • Za pripremu debelu koru, Prosijati brašno nekoliko puta u zasebnu zdjelu. Zatim dodati na njega sol i kvasac.
  • Učinite to u sredini, produbljivanje brašna, koji se polako počinje dodavati vodu i maslinovo ulje.
  • Mijesiti tijesto, postupno prikuplja oko rubova labavi dijelovi unutra.
  • Kad je sve dobro izmiješati, početi "srušiti" tijesto, uzeti u svoje ruke, protežu i svom svojom snagom na stolu Slap.
  • Učinite to nekoliko puta dok se tijesto počne zaostajati za ruke i na stolu, a neće biti fleksibilan. Zatim ga pohraniti na toplom mjestu da se ne bi digao.
  • Sada recept je punjenje: samljeti luk i češnjak, tikvice i rajčice ćemo rezati kocke.
  • U dubokoj tavi, prvo popržiti češnjak i luk, a zatim i tikvice. Kad je povrće lagano porumeni, vsyp im rajčice i umak od rajčice. Pizza će biti sočnije ako umjesto umaka, dodajte pastu od rajčice.
  • Variva oko pola sata na srednje jakoj vatri bez poklopca do tada, dok se umak ne zgusne.
  • Bosiljak se može izrezati na male komadiće i dodati ga zajedno s kaparima do povrća. Pomiješajte sve, malo soli, papra, a zatim isključite vatru.
  • Tijesto se diže opet mijesiti, a zatim razvaljajte u krug.
  • Na pola kruga za punjenje prezentacije, a na vrh stavili kriške mozzarelle.
  • Prekrijte nadjev bez dijela testa, kao što je prikazano na slici, i pažljivo pričvrstite rubove.
  • Prijevodi pizza na lim za pečenje, pobrašnjenoj, i to učiniti nekoliko razina za pečenje višak tekućina i para, a pizze ispostavilo sočan.
  • Pospite pizzu s maslinovim uljem i staviti 30 minuta u pećnici. Trebali bi ići rumenilo hrskav pizza, kao na slici.

Recept preklopljena pizza s povrćem možete izmijeniti dodavanjem omiljenih povrća u njemu. Nepromijenjene sastojci talijanski pizza treba biti rajčica, mozzarella i svježi bosiljak. Meso recept može se pripremiti preklopljena pizza sa šunkom, duhovit i dimljenih kobasica, piletine i gljiva, ne zaboravljajući da je pizza mora sadržavati rajčice i sira.

BEST KULEN CALZONE - SIMPLE RECIPE Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar