Pizza Margarita recept

Recept pizza Margarita je temelj svih talijanskih kuhanje pizza, kao personifikacije, a "kulinarski zastava" iz Italije. Crvena boja - rajčice i rajčica umak, bijeli - Talijanski mozzarelle, zelena - glavne su zelje Italije, svježim bosiljkom.

Kod kuće, kuhati savršen napuljski pizza je moguće ako se pravilno razmotriti recept: morate mijesiti tijesto, kuhati mirisni umak od rajčice, odabrati dobar mozzarelle i začini su potrebne.

Tijesto za Margarita

Pizza Margarita recept

Pravi talijanski pizza temelji se na desnoj strani Mijesiti tijesto - potrebno je pripremiti kvasac i elastična.

trebat će vam:

  • Maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
  • Kvasac suhi - 12 m;
  • Pšenica obrok - 1 šalica;
  • . Malo soli - 1 žličica;
  • Topla prokuhane vode - 170 ml;
  • Brašno "meke" varijanti - 2 šalice.

recept

  • Obje vrste prosa brašno kroz sito nekoliko puta - zatim je tijesto mekše i bujna.
  • Suhi kvasac i sol se dodaje u brašno i pomiješati s tanjura.
  • Brašno osip na stol, napraviti lijevak u njemu. Prelijte s maslinovim uljem, a zatim miješanjem guste (ali fleksibilni!) Tijesto, postupno dodavanje vode.
  • Tijesto za preuzimanje u obliku lopte, pokriti vlažnom krpom i staviti na toplo mjesto.
  • Tijesto će porasti za oko sat vremena (to bi trebalo biti, da je udvostručio).
  • Tijesto se diže je malo miješanje, a zatim razvaljajte u palačinke.

Kada se ljulja obrazac za pizzu, smatraju da je pravi talijanski Margarita ne bi smio biti deblji od 3 mm i oko 35 cm u promjeru.

umak od rajčice za Margarita

Kuća: Pizza Margarita recept

Margarita Recept isključuje upotrebu kečap, paradajz paste ili umakom od rajčice kupio - talijanski pizza treba biti umak, obavezno svježe domaća kuhana, i to samo kvalitetne rajčice.

trebat će vam:

  • Bosiljak Green - 20 g;
  • Rajčica - 10 kom ;.
  • . Sol - 1 žličica;
  • Maslinovo ulje - 3 žličice ..

recept

  • Rajčice skuhati u kipućoj vodi i oguliti.
  • Obrišite rajčice kroz sito ili u blenderu, ali ne pucati prema dolje, u protivnom umak će izgubiti boju.
  • Tear ruke bosiljak i dodati masi od rajčice.
  • Tu je također prelijte uljem i staviti malo umak kuhati na laganoj vatri.
  • Nastala procijediti umak od komada bosiljka i postaviti da se ohladi.

Umjesto svježih rajčica, talijanska kuhinja se često koristi za izradu margarite rajčica u vlastitom soku - umak su dobili ponudu.

Margarita recept

Kuća 2017

Za pripremu Margarita kod kuće, izaberite samo kvalitetan mozzarelle: vrećica s otopinom soli sir je bolje ne uzeti, inače je pizza će ispasti u kvaru, a ako uzmemo polutvrdi sir - uvući konac.

trebat će vam:

  • tijesto;
  • Umak - 140 g;
  • Maslinovo ulje - 1 žlica. žlica;
  • Parmezana - 70 g;
  • Bosiljak Green - 4 grančice;
  • Rajčica - 2 3 kom ;.
  • Sol velik - 1 žličica ;.
  • Mozzarella sira - 200 g

recept

  • Nauljite posudu za pečenje s maslinovim uljem i njegove distribucije od tijesta.
  • Zagrijte pećnicu na maksimalnu temperaturu, a zatim ga staviti u obliku uz tijesto za pet minuta. Dakle, tijesto je suho i malo omekšati sos.
  • Mi ćemo rezati mozzarelle u male kocke, sir rešetki, nasjeckati bosiljak, rajčica, mi ćemo rezati kriške.
  • Na temelju raspodjele dobra pizza umak od rajčice, top s kriške mozzarelle i rajčice.
  • Prisypaya top pizza sa ribanim parmezanom i bosiljkom, a na vrhu svega lagano pospite maslinovim uljem.
  • Pizza stavi se u vrućoj pećnici 5-10 minuta, ovisno o stvarnom talijanska mozzarella topi dovoljno brzo.

Spremni Margarita mogu ukrasiti prepolovljena masline.

Savjet

Pizza Margarita recept | Kuća 2017

Kako bi se pripremila ovu Margarita kod kuće, ne treba posebno kulinarsko iskustvo i znanje, glavni skill koristiti sve savjete talijanskih pizza majstori su:

  • S obzirom da je talijanska pizza margarita zove podlogu za pripremu svih vrsta talijanskih pizza, možete dodati bilo sastojke klasični recept kušati: pršut, paprika, gljive, riba, škampi, kapare, itd D ..
  • Margarita pizza može biti kuhana i bez umaka od rajčica, rajčica samo pomoću - njihov broj u ovom slučaju mora se povećati dva puta.
  • Talijanska pizza varijanta pretpostavlja bez pečenja tijesta koje se peče zajedno s već ispunjena - u ovom slučaju s vremenom pečenje 20-25 minuta.

Margaret kuhati kod kuće, možete za svoju verziju, na temelju klasičnih recept za pizzu, i njihovih kulinarskih eksperimenata podijeliti s nama.

ПИЦЦА МАРГАРИТА на тонком тесте как в пиццерии! Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar