pizza recept sa kefir

Recept pizza na kefir - odličan izbor za one koji nisu baš prijateljski s dizanog tijesta i ne voli slijediti točno doziranje komponenti.

Tijesto za kefir - univerzalni temelj za mnoge prehrambene proizvode. Ispada mekan i nježan, blago elastično domaće pizze. One mogu koristiti bazu u kuhanje kobasica tijesta. Isto tako ispada vrlo ukusna. Ili ispeći pitu od jabuka.

Tijesto za kefir dva načina

pizza recept sa kefir

Ono što je iznenađujuće je da kefir tijesto je vrlo lako napraviti i teško zabrljati gore. To može biti više ili manje zraka, topi se u ustima ili na elastične - ovisno o količini pojedinih sastojaka. No, strah od posla ne bi trebali ni potpuno neiskusan kulinarka, jer je previše lako biti u mogućnosti nositi se s njom s njim. Ništa komplicirano o tome, a rezultat je siguran da molimo.

Znate kako kuhati šik pizzu, ako je osnovna tijesto na kefir? Te bi trebao početi s jednostavnim. A u našem slučaju - to je samo recept za tijesto na jogurt. Ako volite uske i elastično tijesto, osip još brašna, više mijesiti razvaljajte tanko. Želite mekan i fluffy pizza - sa test pripremu kefira promatrati različite poredak i drugačiji recept. Brašno ne bi trebalo biti previše, tijesto je kao debeli kiselog vrhnja dosljednosti i valjanog out, i ulije u posudu za pečenje. Punjenje Pizzu će plivati ​​u polu-gotovih proizvoda.

Master i on i drugi recept, tako da bi mogao razmisliti o sebi stručnjak u području tijesta na jogurt. I vaš dom brzo pizza ugodan raznih okusa.

Prva verzija testa na kefir

Kako bi se pripremili mekani, trošni i mekano pizzu, potrebno vam je sljedeće sastojke:

  • Brašno - 350 g
  • Kefir - 250 g ili 1 šalica;
  • 2 jaja;
  • Maslac - 50 g;
  • soda - 1/3 žličice; ..
  • sol - na okus.

Postupak za pripravu tijesta na kefir:

  • Tući jaja s malo soli u debelom pjene.
  • U jogurt Dodajte sodu prethodno prekinuta s octom.
  • Rastopljeni maslac, dodati u jogurt.
  • Izmiješati jaja i jogurt i polako dodati u mješavinu brašna, lagano miješajući dok ne dobijete glatku konzistenciju. Tijesto treba dobiti otprilike isti kao u fritule - prilično viskozna, ali ne toliko gusta da se može skinuti.

Ovaj recept - za najbrže tijesta na jogurt. Stoga, dobivena smjesa se jednostavno se ulije u pripremljenu, nauljeni posudu za pečenje.

Druga verzija testa na kefir

Ovaj recept zahtijeva više marljivost od domaćica, jer se tijesto će morati prtljati malo duže.

Trebamo:

  • Brašno - oko 500 m;
  • Jaja - 2 kom ;.
  • Biljno ulje - 1 žlica. žlica;
  • Sol - mali prstohvat;
  • Soda - 1/2 žličice ;.
  • Kefir - jedan dio stakla.

Priprema:

  • Jaja treba malo soli i tuku, pokušavajući ne predugo na njega.
  • Brod kefir soda, prekinuta u ocat. I pištanje i raste u volumen mješavine se dodaje u pjenu jaja.
  • Tu također poslati ulje i početi se dozira uključiti brašno. Zaustavi je potrebno ako smatrate da možete oblikovati tijesto uredan pecivo.
  • Kata kruh, pokriti folijom i ostaviti da se odmori - neka dozrijevaju, naduti, zasićen zrak.
  • 20 minuta kasnije od ovog tijesta mogu biti valjane tortu za pizzu. Ako se pokaže da nisu vrlo fleksibilan, ne bojte se dodati brašno prilikom valjanja van. Bolji - podmazani oklagija i valjanje površina malu količinu biljnog ulja.

Znajući osnove recept za pizza tijesto na kefir, možete eksperimentirati s nadjevima, bez ograničavanja let njegove mašte. Pizza je apsolutno dodati bilo koje namirnice, obično s naglaskom na koji to voli. To može biti govedina, kobasice, feferoni, inćuni, gljive, krumpir, masline, rajčica i tako dalje. Nemojte samo zaboraviti klasike žanra. Ne pizza, čak i ako dom nije potpun bez sira. Što će to biti - tradicionalna pizza, mozzarella sir ili običan nizozemski - ovdje je stvar ukusa. Nema sumnje da je bez svoga sir proizvod će izgubiti pravo da se zove pizza i torta će biti konvencionalni otvoren.

Savjeti za kuhanje pizza

Kuća: pizza recept sa kefir

Kako se pripremiti za prvi recept, koristeći tijesto?

  • Većina tavi treba nauljiti prije sipati tijesto. Ono što slijedi je lijepo rasporediti po površini željenog punjenja, diveći kako se kotrlja ravnomjerno. Zatim, ukrasiti vrh pizza plastične rajčice po želji i pospite ribanim sirom.
  • Slanje u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta. Pecite u gornjem dijelu peći (na 2.-3 police) na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Nije isključeno da je svibanj uzeti malo manje vremena. Dakle zabranjeno je gledati kroz prozor pećnice i osigurati dostupnost.

Drugi brzo test recept na kefir uključuje valjanje tortilje za pizzu. Stoga moramo:

  • Uzmite valjak za tijesto, premažite ga uljem i početi formiranje osnove za pizzu kuhani unaprijed si kolač.
  • Nakon odmota sloju željene debljine (opcija), pretvoriti ga u unaprijed pripremljen (nauljenu posudu za pečenje. Rubovi torte a little kolica na tipa ploče.
  • Tada je sve već poznato scenarij: punjenje, top - ribani sir. A konačni akord - pečenje u pećnici.

Kada je divan miris rastopljena mozzarela okupljaju u kuhinji su svi, koji ne može stajati ispred njih, oni mogu biti više mučenje. Gozba za početak. Ako prijatelji će se pitate vam pizza recept, otvori im našu Kefir tajnu. I podijeliti s nama svoja iskustva i dojmove koji bi mogao biti učinjeno.

Тесто для пиццы на кефире Video.

Ostavite Komentar