pizza recept sa kefir
Recept pizza na kefir - odličan izbor za one koji nisu baš prijateljski s dizanog tijesta i ne voli slijediti točno doziranje komponenti.
Tijesto za kefir - univerzalni temelj za mnoge prehrambene proizvode. Ispada mekan i nježan, blago elastično domaće pizze. One mogu koristiti bazu u kuhanje kobasica tijesta. Isto tako ispada vrlo ukusna. Ili ispeći pitu od jabuka.
Tijesto za kefir dva načina
Ono što je iznenađujuće je da kefir tijesto je vrlo lako napraviti i teško zabrljati gore. To može biti više ili manje zraka, topi se u ustima ili na elastične - ovisno o količini pojedinih sastojaka. No, strah od posla ne bi trebali ni potpuno neiskusan kulinarka, jer je previše lako biti u mogućnosti nositi se s njom s njim. Ništa komplicirano o tome, a rezultat je siguran da molimo.
Znate kako kuhati šik pizzu, ako je osnovna tijesto na kefir? Te bi trebao početi s jednostavnim. A u našem slučaju - to je samo recept za tijesto na jogurt. Ako volite uske i elastično tijesto, osip još brašna, više mijesiti razvaljajte tanko. Želite mekan i fluffy pizza - sa test pripremu kefira promatrati različite poredak i drugačiji recept. Brašno ne bi trebalo biti previše, tijesto je kao debeli kiselog vrhnja dosljednosti i valjanog out, i ulije u posudu za pečenje. Punjenje Pizzu će plivati u polu-gotovih proizvoda.
Master i on i drugi recept, tako da bi mogao razmisliti o sebi stručnjak u području tijesta na jogurt. I vaš dom brzo pizza ugodan raznih okusa.
Prva verzija testa na kefir
Kako bi se pripremili mekani, trošni i mekano pizzu, potrebno vam je sljedeće sastojke:
- Brašno - 350 g
- Kefir - 250 g ili 1 šalica;
- 2 jaja;
- Maslac - 50 g;
- soda - 1/3 žličice; ..
- sol - na okus.
Postupak za pripravu tijesta na kefir:
- Tući jaja s malo soli u debelom pjene.
- U jogurt Dodajte sodu prethodno prekinuta s octom.
- Rastopljeni maslac, dodati u jogurt.
- Izmiješati jaja i jogurt i polako dodati u mješavinu brašna, lagano miješajući dok ne dobijete glatku konzistenciju. Tijesto treba dobiti otprilike isti kao u fritule - prilično viskozna, ali ne toliko gusta da se može skinuti.
Ovaj recept - za najbrže tijesta na jogurt. Stoga, dobivena smjesa se jednostavno se ulije u pripremljenu, nauljeni posudu za pečenje.
Druga verzija testa na kefir
Ovaj recept zahtijeva više marljivost od domaćica, jer se tijesto će morati prtljati malo duže.
Trebamo:
- Brašno - oko 500 m;
- Jaja - 2 kom ;.
- Biljno ulje - 1 žlica. žlica;
- Sol - mali prstohvat;
- Soda - 1/2 žličice ;.
- Kefir - jedan dio stakla.
Priprema:
- Jaja treba malo soli i tuku, pokušavajući ne predugo na njega.
- Brod kefir soda, prekinuta u ocat. I pištanje i raste u volumen mješavine se dodaje u pjenu jaja.
- Tu također poslati ulje i početi se dozira uključiti brašno. Zaustavi je potrebno ako smatrate da možete oblikovati tijesto uredan pecivo.
- Kata kruh, pokriti folijom i ostaviti da se odmori - neka dozrijevaju, naduti, zasićen zrak.
- 20 minuta kasnije od ovog tijesta mogu biti valjane tortu za pizzu. Ako se pokaže da nisu vrlo fleksibilan, ne bojte se dodati brašno prilikom valjanja van. Bolji - podmazani oklagija i valjanje površina malu količinu biljnog ulja.
Znajući osnove recept za pizza tijesto na kefir, možete eksperimentirati s nadjevima, bez ograničavanja let njegove mašte. Pizza je apsolutno dodati bilo koje namirnice, obično s naglaskom na koji to voli. To može biti govedina, kobasice, feferoni, inćuni, gljive, krumpir, masline, rajčica i tako dalje. Nemojte samo zaboraviti klasike žanra. Ne pizza, čak i ako dom nije potpun bez sira. Što će to biti - tradicionalna pizza, mozzarella sir ili običan nizozemski - ovdje je stvar ukusa. Nema sumnje da je bez svoga sir proizvod će izgubiti pravo da se zove pizza i torta će biti konvencionalni otvoren.
Savjeti za kuhanje pizza
Kako se pripremiti za prvi recept, koristeći tijesto?
- Većina tavi treba nauljiti prije sipati tijesto. Ono što slijedi je lijepo rasporediti po površini željenog punjenja, diveći kako se kotrlja ravnomjerno. Zatim, ukrasiti vrh pizza plastične rajčice po želji i pospite ribanim sirom.
- Slanje u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta. Pecite u gornjem dijelu peći (na 2.-3 police) na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Nije isključeno da je svibanj uzeti malo manje vremena. Dakle zabranjeno je gledati kroz prozor pećnice i osigurati dostupnost.
Drugi brzo test recept na kefir uključuje valjanje tortilje za pizzu. Stoga moramo:
- Uzmite valjak za tijesto, premažite ga uljem i početi formiranje osnove za pizzu kuhani unaprijed si kolač.
- Nakon odmota sloju željene debljine (opcija), pretvoriti ga u unaprijed pripremljen (nauljenu posudu za pečenje. Rubovi torte a little kolica na tipa ploče.
- Tada je sve već poznato scenarij: punjenje, top - ribani sir. A konačni akord - pečenje u pećnici.
Kada je divan miris rastopljena mozzarela okupljaju u kuhinji su svi, koji ne može stajati ispred njih, oni mogu biti više mučenje. Gozba za početak. Ako prijatelji će se pitate vam pizza recept, otvori im našu Kefir tajnu. I podijeliti s nama svoja iskustva i dojmove koji bi mogao biti učinjeno.
