Riba kotletima recept

Riba kotleta poznati svima još od srednje škole i fakulteta. Krmenadle iz ribljeg recept koji svaka domaćica svoje, postali su poznati jelo za odrasle i za djecu. I fishcakes zdravije meso, tako da su posebno preporuča za dječju hranu.

Riba kotletima

Riba kotletima recept

sastojci:

  • Riblji fileti (oslić, tuna, Pollock, bakalar, šaran i druge vrste) - 15 kg.
  • Bijeli pšenični kruh - 300 g
  • Luk - 2 srednja luka.
  • Mlijeko - 100 ml
  • Jaja svježa piletina - 2 komada.
  • Krušne mrvice - 150 g
  • Povrće rafinirano ulje - 150 ml
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Od ribljih filea pažljivo daje sve kosti. Mi ćemo rezati ribu na komade koji su dobili preko kojeg mljevenje mesa.
  • Namočite kruh u mlijeku (koru ne rezati).
  • Preskoči ribu kroz mljevenje mesa.
  • Kruh i mlijeko iz tiska previše melje u stroju za meso.
  • Luk oguliti i nadjev.
  • Ujedinite luk, kruh, riba, jaja. Dodajte sol i papar, dobro promiješati. Ako nadjev je previše tekućine, podsypaya malo brašna ili mrvica za breading, te ponovno promiješajte.
  • Sada krug jela s mesom ili pokriti s plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku 1:00. Ovaj kotleta će se raspasti kada kuhani i ostati sočan.
  • Navlažite ruke hladnom vodom i oblik pljeskavice. Uvaljati ih na sve strane u krušnim mrvicama ili brašnom. Neka ih odstoji 10 minuta. Zatim uvaljati u brašno ili mrvice opet.
  • Zagrijte tava u biljnom ulju i pržiti burgers na srednjoj temperaturi 4-5 minuta sa svake strane. Na kotleta treba formirati lijepu zlatno smeđu boju.

Riba kotlet s rižom

Kuća: Riba kotletima recept

sastojci:

  • Slika - 80 g
  • Riblji fileti - 700 g
  • Jaje Piletina Fresh - 1 komad.
  • Kopar - 05 zrake. Kada se osuše kopra, uzeti ne više od jedne žličice.
  • Mladi luk - 2-3 komada, ovisno o veličini.
  • Brašno od pšenice - 4 žlice. l.
  • Rafinirana biljna ulja - 100 ml
  • Bijeli pšenični kruh - 100 g

priprema:

  • Kopar i mladi luk sitno izrezati.
  • Slika više puta isprati u hladnoj vodi dok se više nije zgušnjavati. Zatim zaley čašu vode i kuhati dok ne omekša.
  • Riblji fileti (nužno dati sve kosti) melje se u stroju za meso.
  • Kruh kora natopljena u vodi ili kruha, a zatim stisnuti i nadjev.
  • Mijesiti mljeveno riba, riža, kruh, zeleni luk i kopar, jaje. Ne zaboravi dodati soli i papra.
  • Namočene u hladnu vodu će formirati pljeskavice ruke.
  • Roll krmenadle u krušnim mrvicama ili brašnom.
  • Vatra daleko na maslacu na srednje temperature do zlatno, 4-5 minuta sa svake strane.

Krmenadle sa sardine griz

Kuća 2017

sastojci:

  • Sardine - 1 banaka.
  • Krupica - članak 5. l. Bez nje, burgers će se raspasti
  • Luk - 1 veliki luk.
  • Rafinirano suncokretovo ulje - 100 ml
  • Jaja svježa piletina - 2 komada.
  • Soda. 03 h L. kotleta okrenuo više bujna.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Vzbey jaja, dodajte soda i griz. Dobro izmiješati.
  • Luk ćemo izrezati na kocke manje. Pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe.
  • Uz konzervirane sardine ocijedite i zgnječite ribu s tanjura.
  • Napravite nadjev od ribe, luk i jaja smjesu, sol i papar.
  • Pržena pljeskavice u vrućem ulju 3-4 minute sa svake strane. Zatim pokriti s poklopcem i tavu za minutu držati na laganoj vatri.

Kotleta od ribljih jaja

Riba kotletima recept | Kuća 2017

sastojci:

  • Kavijar od bakalara, capelin i druge ribe (morske ili riječne) - 1 kg.
  • Češnjak - 2 češnja. Ako češnjak okus vam se ne sviđa, možete dodati malo nasjeckani luk.
  • Krupica - 1 žlica. l.
  • Jaje Piletina Fresh - 1 komad.
  • Škrob - 1 žlica. l. Kukuruz ili krumpir.
  • Soda. 05 h L. Za pompe kotleta.
  • Pšenično brašno - 1 žlica. l.
  • Biljno ulje - 100 ml. Za prženje, rafiniran.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Riba se pere, daje svu film.
  • Češnjak pritisak putem tiska ili utrljati na malom ribež.
  • Dodajte jaja na škrob, brašno, soda za pečenje, griz, češnjak i jaja. Sol i papar. Sve mix dok glatka, pokrijte i ostavite stajati oko pola sata u hladnjaku.
  • To će imati tekuću masu, koji bi trebao biti širi u vrućem ulju žlicom. Pržiti pljeskavice dok ne porumeni sa svake strane 3-4 minute.

Riba krmenadle u pećnici

Riba kotletima recept | Kuća

sastojci:

  • Sir durum - 80 g
  • Riblji fileti - 700 g
  • Piletina Jaje - 1 komad.
  • Luk - 1 glavica luka.
  • Povrće rafinirano ulje - 40 ml
  • Rajčica - 2 žlice. l.
  • Osušene ili svježe bilje - na okus.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • File bez kostiju samljeti u stroju za meso.
  • Sir utrljati na malom ribež.
  • Mješavine jaja, ribe, sira i povrća. Ako svježeg bilja, nasjeckajte ga manje. Vsyp začini po ukusu, sol, papar, rajčica. Izmiješati sve dok ne postane glatko.
  • Navlažite hands malo hladne vode i oblikovane pljeskavice i položiti ih na pleh. Njegov pre-mast s biljnim uljem ili pergament metak.
  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva prije. I šalje ga kotleta 25 minuta.

Riba nadjev za poboljšanje okusa, možete dodati krumpir, paprika i ostalog povrća, sir, mast. Svaka domaćica može stvoriti recept je na svoj ukus.

Рыбные котлеты - Рецепт Бабушки Эммы Video.

Ostavite Komentar