Kako kuhati sarma u pećnici

Punjene kupus - hranjiv, zdrav jelo koje sadrži proteine ​​potrebne za bilo koju organizam. Kuhana u pećnici, oni su također korisni kao dio uravnotežene prehrane. Vaša pozornost podnijela dvije verzije kuhanje omiljenih jela. Saznajte kako kuhati sarma u pećnici, pokušati liječiti voljene.

obična punjena

Kako kuhati sarma u pećnici

sastojci:

  • Voditelj kupusa (približna težina oko 1, 5 do 2 kg).
  • Čaša riže (200 g).
  • Mljevenog mesa (oko 300 g).
  • 3 mrkve srednje duljine.
  • 3-4 srednje luk.
  • 1 jaje.
  • Sok od rajčice (0, 5 litara).
  • Začini.
  • Sol.

Priprema:

  • Bujon riža dok se u potpunosti kuhan. Pratite tako da se riža ne probavlja, tako da će imati neukusan izgled i da će izgledati kao nered.
  • Stavite vodu na vatru, dodati malo soli ga lagano. Ona će morati kuhati lišće.
  • Pažljivo "skinuti kupus - napraviti rez s oštrim nožem oko stabljike i postupno odvojiti od lišća tanjura.
  • Dođite pripremljeni za lišće u vrelu vodu i ostaviti da kuha 5-7 minuta.
  • Nakon tog vremena odbaciti lišće u cjedilo i dati vremena da se staklo sa svojim viška vode.
  • U ovom trenutku, pripremiti nadev za sarma, udario u nadjev jaja i miješanje s gotovom riže.
  • Značajka ovog recepta je zazharki da kuhati, fino rezanje luk i mrkvu na rezača trljanja. Pržiti ih u malu količinu biljnog ulja. Kad se luk će dobiti ukusan zlatnu boju, dodati u tavu sok od rajčice, neka mješavina kuhati, dodati crni i bijeli papar i prstohvat šećera. Prema pojavom malih mjehurića zazharku Ukloni iz topline - to je spremna.
  • Za to vrijeme na listove kiselog kupusa ima vremena da se ohladi, pa možete nastaviti do stvaranja kupusa. U sredini ploče mora se staviti 1 žlicu mljevenog mesa i umotati ga u omotnicu. Grubo i debeli dio lista mora se smanjiti i ukloniti.
  • Osnovani punjena rasprostire se na pleh i kuhati njihova polja zazharki. Stavite u pećnicu na 30-40 minuta na 180 stupnjeva. Ready-made punjene kupus bi trebao imati zlatnu izgled i izlučivati ​​ugodan miris. Ako je sok od rajčice će snažno prekipjeti, možete dodati malu količinu vode.
  • Nakon isključivanja ploču preporuča se ugasiti sarma u pećnici 30-60 minuta.

lijeni sarma

Kuća: Kako kuhati sarma u pećnici

sastojci:

  • Kupus - 1 kom. (srednji vilice).
  • Frasch Meso - 1 kg (govedina ili svinjetina).
  • Luk - 1 kom.
  • Češnjak - 3 režnja.
  • Okrugli riža - 1 šalica.
  • Biljno ulje - 60-
  • Piletina Jaje - 2 kom.
  • Prosječne mrkve - 1 kom.
  • Kiselo vrhnje - 500 g
  • Rajčica - 3 žlice.
  • Sol, papar, začinsko bilje prema ukusu.

priprema:

  • Izrežite kupus na pola i fino shinkuem tanke trake. Kachan bacanje.
  • Slika Uspon pažljivo, uklanjanje smeća, a zatim isperite hladnom vodom. Stavite u lonac i dodati vode u omjeru 1 do 1. Uključite laganoj vatri i kuhati dok riža dok sva voda uzavre daleko. Baci ga u cjedilo i isperite hladnom vodom opet, da se ne probavlja.
  • Nježno luk ćemo izrezati na kockice i naribati mrkvu na grubo ribež. Dodajte ulje u tavi i pržiti povrće do tada, sve dok nisu stekli zlatnu boju. Ukloni iz topline i cool.
  • U zdjeli pomiješajte pastu od rajčice i kiselo vrhnje, dodajte prstohvat crnog papra i soli po ukusu, dobro promiješajte dok ne gustu ujednačenu kašu.
  • Dodaj u mljeveno kuhano zazharku, riža, kupus, jaja, papar, sol i ostale začine po želji.
  • Izmiješati dobro i uz pomoć ruku umočen u vodi tvori krug meatballs. Svaka lopta lagano pržiti na ulju dok sa svih strana zlatno smeđe. Zatim nokautirati lijene sarma u pećnicu posudu i kuhati ih zaley rajčica-umaku od vrhnja. Stavi se u prethodno zagrijanu 180 stupnjeva peći 50 minuta.

vegetarijanska sarma

Kuća 2017

sastojci:

  • Kupus - 1 glavica.
  • Mrkva - 2 komada.
  • Luk - 1 komad.
  • Patlidžan - 3 komada.
  • Riža - 100 g ..
  • Slatka paprika - 2 komada.
  • Sok od rajčice - 300 ml
  • Voda - 150 ml
  • Sol.

priprema:

  • Mrkva naribati.
  • Izrežite kupus na pola, izvadite stabljiku i debele dijelove lišća. Kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
  • Patlidžan će izrezati na kockice, izvadite sjemenke. Peresyp meso sa solju i ostavite stajati na sobnoj temperaturi 10-15 minuta. Zatim isperite pod hladnom tekućom vodom.
  • Slika ispere hladnom vodom nekoliko puta.
  • Slatka paprika ćemo rezati kocke.
  • Luk ćemo rezati kocke.
  • Mješavine povrća, riže, ulijte 50 ml vode. Dodajte čajnu žličicu soli i promiješajte.
  • Trupla ispod peke na laganoj vatri dok ne omekša.
  • Zamotajte u kupus lisnato povrće nadjevom.
  • Stavi punjena u dubokoj tavi s debelim zidovima, tako da udobno pristaje zajedno. Ulijte sok od rajčice i vodu.
  • Pošalji sarma u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta.

Poslužite se sarma može biti kao zasebna jelo i ukrasiti ih sa peršinom ili kopar. Savršen ukras za jelo može biti svježe povrće - rajčice, krastavci, kupus i brokula. Dobar tek!

Sarma - video recept Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar