Kako kuhati knedle s krumpirom

areniky - tradicionalni tijesto jelo u slavenskih naroda. Svaka zemlja ima svoje specifičnosti pripreme ovog jela. Posebno je popularno jelo u Ukrajini - svako ukrajinsko domaćica zna kako kuhati knedle sa raznim nadjevima.

Lazy knedle s krumpirom

Kako kuhati knedle s krumpirom

sastojci:

  • Krumpir - 500 g
  • Brašno od pšenice - 100 g
  • Piletina Jaje - 1 komad.
  • Kiselo vrhnje - 100, prosječna količina masti.
  • Luk - 1 mala glavica luka ili pola visoka.
  • Biljno ulje - 20 ml (rafinirano).
  • Maslac - ’30
  • Peršin - 1 hrpa.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Kuhajte krumpir dok ne omekša i zgnječiti u pire. Dodajte maslac, sol i dobro izmiješajte.
  • Dodajte jaje, brašno, papar i umijesiti tijesto od krumpira.
  • Razvaljajte tijesto u kobasicu, a mi ćemo ga izrezati u male komadiće širokim 2, 5-3 cm. Možete razvaljajte u rezervoar i rezati kriške stog. Glavni oblik knedle ne smeta - čine ih kao što želite. Ono što je važno je da su komadi nisu preveliki.
  • Stavi formirana knedle u kipuću slanu vodu i kuhati za 7-8 minuta.
  • Gotove knedle i posuti sitno sjeckanim začinskim biljem i poslužite s kiselim vrhnjem.

Knedle s krumpirom na kefir

Kuća: Kako kuhati knedle s krumpirom

sastojci:

  • Brašno od pšenice - 450
  • Krumpir - 700 g
  • Kefir - 250 ml (podebljano).
  • Piletina Jaje - 1 komad.
  • Luk - 200 g
  • Maslac - 40 g
  • Biljno ulje - 30 ml (rafinirano).
  • Soda. 05 h L.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Luk prže u biljnom ulju do zlatne boje na laganoj vatri. Pokloniti se nije izgorio, nemojte zaboraviti da ga promiješati.
  • Kuhajte krumpir dok ne omekša i zgnječiti u stropu. Dodajte krumpir, luk, sol i dobro izmiješajte.
  • Prosijati zajedno brašno i sol.
  • Jogurt vsyp soda i promiješati.
  • Brašno ubiti jaje i sipati jogurt i soda.
  • Mijesiti mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ako je potrebno, u procesima oblikovanja tijesta pala u malo više brašna.
  • Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i neka odstoji 20 minuta.
  • Obrazac tijesto kobasica promjera oko 5 cm. Izrežite ga na komadiće od oko 1 cm u širinu.
  • Svaki komad uvaljati u okruglu debljine torta od 2 mm
  • Krumpir preljeva izložena u središtu svakog kolača.
  • Zamotajte okruglice "polumjesec", čvrsto zaschipnuv ruba.
  • Stavite okruglice u kipuću posoljenu vodu i kuhajte 5 minuta nakon izrona. Gotova knedle možete poslužiti s kiselim vrhnjem, majonezom, pospite začinskim biljem i prženim lukom.

Kvasac knedle na pari

Kuća 2017

sastojci:

  • Pšenično brašno - 1 kg.
  • Krumpir - 400 g
  • Svježe gljive - 300 g ..
  • Salo - 400 g
  • Luk - 2 kom.
  • Biljno ulje - 50 ml (rafinirano).
  • Voda - 250 ml
  • Kefir - 250 ml
  • Kvasac - ’30
  • Kopar - 1 hrpa.
  • Šećer. 05 h L.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Salo će izrezati u male kocke i pržiti da se zagrije mast.
  • Mi ćemo izrezati luk na male komadiće. Dodaj u masti, sipati ulje. Vatra daleko dok luk je transparentan.
  • Šampinjona ćemo izrezati sitno, dodati luk i pržiti dok ne rumenila.
  • Kopar sitno ćemo rezati.
  • Kuhajte krumpir dok ne omekša i zgnječiti u pire.
  • Mješavine krumpir, zazharku i kopar.
  • Jogurt miješa s vodom i malo grijač tako da je topla.
  • Dodajte protisnuti kvasac i šećer, dobro izmiješati. Ostavite na toplom 15 minuta.
  • Prosijati brašno sa soli.
  • Ulijte u brašno razrijeđen kvasca.
  • Mijesiti mekano tijesto.
  • Pokrijte tijesto s ručnikom i ostavite stajati 30 minuta u toplinu.
  • Razvaljajte tijesto u kobasicu, rezati sebe na komadiće i napravite od njih kriške debljine 2-3 mm.
  • Postavljeni u sredini nadjev okruglice, zaschipnut ruba.
  • Vary knedle u parobrod za 7-8 minuta. Ako se parobrod ne bi ga "home" opciju. " Upišite se u posudu s vodom i staviti na nju fino sito ili gaza Povucite krutina. Postavite knedle, pokriti s poklopcem ili ploča visoka. Vrijeme kuhanja je isto.

Knedle sa krumpirom biti sigurni da su kiselo vrhnje, maslac ili biljno ulje. Vrlo ukusna ovo jelo i čaša mlijeka. Nadjev od krumpira možete dodati sir, pržena slanina ili meso, pirjana kupus. Takve kombinacije će omogućiti da se knedle još bolji okus.

Knedle sa šljivama - pefektni recept Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar