Kako kuhati juha od povrća

Zanimljivo je život žene - toliko da bi mogli. I naučiti struke i naći posao koji ne utječe na unutarnje poslove, a djeca uče kako se kultivirati i majstor kemijsko čišćenje i sačuvati ljepotu i kuhinju što smo mi? O da, o tome kako kuhati juha od povrća. Delicious, flavorful, zdrav.

Tajne dobrog juha od povrća

Kako kuhati juha od povrća

  • Broj glavni sastojak - povrće - trebala bi biti jedna trećina manje vode. Ako se uzme litru tekućine-neka Morkoshka krumpir težiti 600-700 g
  • Kako smanjiti? Fino. Kockice, dijamanti - to ne smeta, ali da podijeli proizvod na 4 dijela kao što je već učinjeno u velikim seoskim obiteljima, je neprihvatljivo.
  • Treće pravilo - raznolikost. Što više vrsta povrća će biti u žlici je ukusnije će biti vaš kušača.
  • Prirodni začini, začina, bilja - Još jedna tajna okusom prva jela.
  • Žitarice, meso i riblji proizvodi čine jelo je ne samo korisno, nego i zadovoljstvo.
  • Harmony, kao i svugdje drugdje, važan, i to u juhu. Pustio lijep izgled, kad se svi sastojci će zadovoljiti jedni druge u formi.

posebni sastojci

Kuća: Kako kuhati juha od povrća

  • Buriak.

    Njezin gulaš odvojeno od masnoća, octa i vode - tako da je boja sačuvana. Odmah dodajte ocat u posudu ne može - neće kiselo.

  • Kupus obični. Također je bolje staviti odvojeno uz dodatak ulja i vode, onda to postaje mekana, gubi oštrinu jednom, steći delikatan okus.
  • Krumpir. To je pivo i uvijek prvi do skoro kuhan. Time se izbjegavaju "staklene kosti" proizvoda.
  • Krastavci. Oni trebaju biti čisti, izvadite sjemenke i sitno izrezati i pretpostaviti posebno u malo vode, jer u suprotnom neće kuhati i pretvoriti u tvrde komadiće.
  • Brašno. Njezin popecite u tavi s maslacem dok ne postane kremast pa ona gubi svoju "mokro" postaje pun oraha bilješke, bez dodavanja tackiness jela.

Sada o procesu

Kuća 2017

  • Sastojci nužno leži samo u kipuću vodu - tako da se povrće zadržati više vitamina.
  • Začini, začini tijekom 5 minuta prije kraja kuhanja.
  • Češnjak prtljage na samom kraju.
  • Soli juha odjednom, a kada je većina skoro kuhani. U ovom trenutku, sastojci su u mogućnosti ravnomjerno prosolitsya.
  • Prije isključivanja plamen pod posudu, sipati malo rajčice ili sok od mrkve. Korisnost i artikli će se samo povećati.
  • Kiselo vrhnje i bilje na prtljage neposredno prije posluživanja. Ako želite, peršin ili kopar se može dodati na kraju, ali onda je juha mora kuhati.

Recepti prave juhe od povrća

Kako kuhati juha od povrća | Kuća 2017

Minestrone - prvi na popisu

Sastojci su mnogi, ali to je jelo vrijedno dati ga probati.

  • Ruota tjestenine (tjestenina kotači) - 50 g
  • mrkvu i luk - 1 kom.
  • Rajčica - 3 komada.
  • kupus i grah bijeli - 100 g
  • grašak - 50 g
  • krumpir - 2 kom.
  • celer (stabljike) - 2 kom.
  • ribani parmezan (ili sir) - 4 žlice. l.
  • svježi bosiljak - 3-4 grančice
  • paste od rajčice - 1 žlica. l.
  • Tikvice - pola 1 kom.
  • dimljena slanina - 50 g
  • maslac - 2 žlice. l.
  • peršin - 3-4 grančice
  • Češnjak - 1-2 režnja
  • Grah unaprijed potopiti na nekoliko sati, idealno - za noć. Isperite ga zaley vode (2, 5-3 litara) i staviti na vatru.
  • Povrće oprati, oguliti, mi ćemo rezati, usitniti, tri. Kako vam se sviđa, ali ne zaboravite o harmoniji. Rajčica se ne dodiruju.
  • Grudi ćemo izrezati na kockice i pržiti na maslacu, zatim dodajte luk, češnjak, kasnije, mrkva, celer, tikvice i krumpir.
  • Rajčice rezove, prelijte kipućom vodom, uklonite koru. Meso mora rezati na kocke i poslati u "zajedničkom loncu".
  • Tu je također baciti pastu od rajčice i grah s juha. Donesi na čir i kuhati 15 minuta.
  • Neka se grašak. Plus 3 minute. Oni su nakon toga tjestenine za 7-8 minuta.
  • Kupus, bosiljak, peršin (ne sve). Ostavite na vatri 3 minute na ne više.
  • Prije posluživanja, posuti sa sirom i svježim začinskim biljem.

Juha od luka - Francuski gost

Ne, nije se kuha u vodi, luk i nešto drugo. Nije ni čudo da je ponosan na sve Francuskoj?

  • luk - 800 g
  • bilo koja juha - 1 litra, a drugi stakla
  • maslac za prženje
  • suhog bijelog vina - 03 litara
  • Češnjak - 2 češnja
  • šećer. - 1 žličica.
  • bijeli kruh - 200 g
  • tvrdi sir - 50-70 g
  • Otopite maslac u tavi, te u ovom trenutku shinkuesh luk pola prstenje, i poslati ga natrag zajedno sa šećerom. Kuhati 20 minuta, povremeno miješajući kako bi se izbjeglo spaljivanje.
  • Dodate nasjeckani češnjak.
  • Ulijte u juhu, vino, solish syplesh i malo crnog papra. Na taj laganoj vatri i ostaviti da odstoji sat vremena.
  • Iako su sve kuha tamo radi tost u pećnici, pospite ribanim sirom.
  • Kada tost stavite u zdjelu i prelijte juhu. Osušeni kruh sa sirom na vrhu i možete staviti. Pa ipak, iskusni kuhari se savjetuje sipati juhu, neka kruh "brodovi", popuniti sa sirom i pecite u pećnici na nekoliko minuta.

Jednostavna juha od oko

Kako kuhati juha od povrća | Kuća

Priprema se sa sezonskim povrćem.

  • kupus - 05-06 kg
  • mrkva - 2-3 kom.
  • Krumpir - 4-5 kom.
  • luk - 1-2 komada.
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • češnjak, biljno ulje, začinsko bilje, sol
  • Rezanje kupus kvadrata, stavljen u kipuću vodu (2, 5-3 litre)
  • Solish, kuhajte 15-20 minuta.
  • Grind krumpir na kockice i poslati u tavi.
  • Mrkva, luk i papar Uključite kriške.
  • Prvo, pržiti češnjak, a zatim ga dodajte u luk i mrkvu. Pirjajte na srednje jakoj vatri 10-15 minuta.
  • Pepper možete dodati zazharku ili direktno u lonac.
  • Zazharki premjestiti u lonac, kuhati sve zajedno još 5 minuta.
  • Napunite juha s sitno sjeckani zelje i ukloniti iz topline.

Juhe od povrća ne vole dugotrajnu pohranu. Pripremite ih za neko vrijeme. Ako želite dodati hranjive vrijednosti svoje kreacije, staviti kiselo vrhnje u zdjelu ili uključeni u popis sastojaka kreme.

Kuhari : Sanja Doležal - Krem juha od povrća Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar