Punjenje sir za pite

Nije svatko voli sir, ali od djetinjstva navikli na slušanje o prednostima ovog proizvoda. Činjenica da ona sadrži mnogo korisnih proteina, kalcija, tako potrebne za zdravlje kostiju. Ali nekoga uvjeriti da promijene svoje okusne preferencije - izgubljen slučaj. To je razlog zašto naši recepti za one koji pripadaju ovoj ukusan i zdrav proizvod s obzirom pripada njemu.

Sir u punjenju za pite u rukama iskusnih domaćica može trpjeti takvu metamorfozu da svatko ne može odmah prepoznati iz kojeg priprema tako prozračne, tender, vrlo ukusan nadjev. sir svestranost za korištenje kao punjenje je da ide dobro uz slatko i komponenti, a sa sirom, soli, bilje. To je, punjenje sir za pite omogućuje da se na svaki ukus. Uz to možete kuhati slatko pecivo lisnato tijesto ili ukusan - pržena, pečena.

Kako odabrati pravi sir

Punjenje sir za pite

Mogućnosti su mnoge postojeće sir plombe. No, to ne znači da su trebali, i tu stati. Uvijek je moguće poboljšati, promijeniti okus punjenja dodavanjem neke posebne sastojke koji nitko prije vas nije mislio korištenja. Ako ste još nije spremna za let kreativne misli i eksperimentiranja u pripremi nadjeva, iskoristiti ono što je već izumio, ispitan i ocijenjeno od strane drugih.

Teško je kuhati nešto ukusno, ako je temelj postavio niske kvalitete proizvoda. Bez aditiva će uljepšati okus sira kada je izvorno bio izabran pogrešan način i ima izrazito gorak okus i opor miris. Dakle, budite oprezni pri odabiru.

  • Kupnja sir u trgovini, obratite pozornost na samom pakiranju i činjenici da je napisana na njemu. Ambalaža ne smije biti raskvashennoy. Provjerite datum proizvodnje i pokušati kupiti svježe proizvode, a ne razdoblje provedbe istekne. Kao dio prirodnog proizvoda mora biti samo mlijeko i kvasac. Za slatki ispuna najbolje odgovara sir s visokim postotkom masti. Za slano - biti, ali da je deblji, ukusniji. Odaberite proizvod proizvođača, koji znate. Čiji ugled je izvan svake sumnje.
  • Ako se odlučite na kupnju sira na tržištu, obratite pažnju na boje i mirisa. To bi trebao biti bijele ili krem ​​s ugodnim, blago kiselkast okus daje, arome. Sir ne bi trebalo biti previše suha ili, naprotiv, sadrže veliku količinu seruma. Pokušajte mali komad prije kupnje - ako je to što je kiselo i dovoljno mekan - možete voditi. Vrlo mrvi sir - nije najbolji izbor.

punjenje Savoury sir

Kuća: Punjenje sir za pite

Punjenje s jajima i zelenila

sastojci:

Sir - 300 g;

  • Tvrdo kuhana jaja - 2 kom ;.
  • Zeleni luk pecivo, 100-150 g
  • Kopar - nekoliko grančica;
  • Sol - na okus.
  • Kako pripremiti:
  • Jaja naribati ili ćemo rezati kocke.
  • Zelena nasjeckati.
  • Curd utrljati dobro. Nakon toga, sve komponente smjese i soli.

Vi samo možete preuzeti sve sastojke u blenderu i mješavina. Ako punjenje će se raspasti, možete dodati sirovo jaje i omekšala maslac.

S lukom i sirom

  • Sir - 05 kg;
  • Luk - 2-3 glave;
  • Sol i papar - za okus.

Kako pripremiti:

  • Izrežite kriške luka i sira u blenderu samljeti.
  • Dodaj dovoljnu količinu crnog papra, dobro izmiješati. Ambasador. Punjenje će biti sočan, sličan okus u mljeveno meso i malo slatkasti - od pramca. Vrlo dobar za pržene pite ili chebureks.

Curd s suluguni

  • Suluguni sira - 250 g;
  • Fat sir - 250 g;
  • Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. žlice;
  • Zeleni (peršin, bosiljak, metvica) - na grančicu;
  • Sol i papar - za okus.

Priprema:

  • Svi sastojci nadjev ili uklopiti u miješalica.
  • Začin na okus sa soli i paprom. Dodajte kiselo vrhnje.

Nadjev se može koristiti za lisnato tijesto ili veliki otvoreni pita. Suluguni ako želite uspješno zamijeniti sir ili neki drugi sir, krastavaca.

Curd s češnjakom

  • Fat sir - 300 g;
  • Češnjak - 2 češnja;
  • Kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
  • Kopar i peršin - nekoliko grančica;
  • Sol i papar - za okus.

Kako pripremiti:

  • Sir brisati dok ne postane glatko.
  • Mi mljevenje bilja i češnjaka, pomiješati s kajmakom.
  • Dodaj okus soli i papra i ispuniti nastalu smjesu s vrhnjem. Mnogi jednostavno ne dodati vrhnje za tekuće punjenje uključen.

Slatko punjenje sir za pite

Kuća 2017

Opcija №1:

  • Sir - 400 g;
  • Šećer - 2 žlice. žlice;
  • Banana - 1 kom.

Sve komponente usitnjena u blenderu - i punjenje, koji je vjerojatno da će privući djecu - je spreman. Velik izbor za lisnato kolača i torti pečeni od maslaca tijesta.

Opcija №2:

  • Sir - 500 g;
  • Žumanjka - 2 kom ;.
  • Šećer - 1 žlica. žlica;
  • Maslac, rastopljeni - 2 žlice. žlice;
  • Prizemlje cimet, sol - na okus.

Priprema:

  • Utrljajte žumanjke sa šećerom, pomiješajte s rastopljenim maslacem. Dodajte malo soli i cimet.
  • Smjesa je spojena na dobro protrlja, kiselo sira. Dobro izmiješati i staviti na nekoliko minuta u hladnjaku.

Opcija №3:

  • Sir - 250 g;
  • Sirova jaja - 1 kom ;.
  • Maslac - 50 g;
  • Vanilija - 05 vrećice;
  • Šećer - 0, 5 šalice;
  • Sol - na okus.

Miješati sve sastojke za dobivanje homogene elastičnu masu.

Slatko punjenje sira pružiti im s različitim notama okus, možete dodati naribani limun koricu, grožđice, kandirano voće, komadiće suhe šljive ili drugog suhog voća, konzerviranog ili svježe bobice i voće. Eksperiment i podijeliti s nama najbolji.

Kako napraviti pitu za slavu ili velika porodicna slavlja - recept za gibanicu Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar