Cottage sira i pita od jabuka
Pita sa sirom i jabukama - jednostavna za pripremu i ukusna desert koji je savršen za čaj s prijateljima i obitelji.
Opcije za kako napraviti sir i pitu od jabuka, razlikuju se u načinu kuhanja tijesto uz dodatak jabuka različitih aromatičnih začina.
Curd pita s jabukama
Torta ispada jako prozračan, dobro raste tijekom pečenja i priprema samo za 50 minuta (s vremenom za pečenje).
Trebamo:
- Jaje - 2 kom ;.
- Apple - 2 kom ;.
- Šećer - 200 g;
- Brašno - 2 šalice;
- U prahu šećer;
- Sir - 100-150 g;
- . Praška za pecivo - 1 žličica;
- Kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
- Maslac - 2 žlice. žlica.
priprema:
- Vzbey jaja sa šećerom, dodati sir i kiselo vrhnje i miješati.
- Prosijati brašno i pomiješati s praškom za pecivo. Dodajte sir i dobro promiješajte.
- Rastopiti maslac i dodati u tijesto (tijesto treba biti poput gustog vrhnja).
- Apple oguliti, mi ćemo rezati kriške po dužini.
- U posudu za pečenje sipati gotovog tijesta, vrh s kriškama jabuka.
- Stavite kolač u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva.
- Uzmite kolač iz pećnice, ostavite da se malo ohladi i pospite šećerom u prahu na vrhu.
Vrijeme pečenja ovisi o takvoj kolača iz pećnice, pa je vrijeme da vodi isti - obično drži za pečenje 30-40 minuta.
Cvetajeva sira
Kolač nije jako slatka i jako svjetlo, punjenje kao tučeno Souffle sa jabuke.
Trebamo:
- Brašno - 15 šalica;
- . Praška za pecivo - 1 žličica;
- Jaja - 2 kom ;.
- Maslac - 50 g;
- Jabuke - 4 komada ;.
- Mlijeko - 3 žlice. žlice;
- Vanilija - 1 žličica ;.
- Šećer - 150 g;
- Sir - 150 g;
- Kiselo vrhnje - 1 šalica.
priprema:
- Prosijati brašno i pomiješan s praškom za pecivo i 100 grama šećera.
- U skuta dodajte mlijeko i miješati sve dok masa uniformnosti. Rastopiti maslac i dodati u sir.
- Gruša masa postupno dodajte brašno i šećer i mijesiti tijesto dok će skupljati u zdjelu.
- Lopta od tijesta stavite u hladnjak na 30 minuta.
- Da li ispuniti: vzbey jaja s 2 žlice. žlice šećera do bjelkaste. Dodaj u njih kiselo vrhnje, 2 žlice. žlice brašna i vanilije.
- Apple oguliti, mi ćemo smanjiti uz tanke kriške.
- Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljati tako da je u posudu za pečenje.
- U obliku pečenja tijesto lagano distribucija, izrada male bočne branike.
- Polovica pripremljenih jabuka rasprostire se na tijesto i sipati polovinu jaja, kiselo vrhnje punjenje. Opet depoziti slojem jabuke i napunite zaley ostao.
- Stane na pećnicu 40-50 minuta (temperatura za pečenje - 180 stupnjeva).
Oni okus torte, kada se ohladi u potpunosti.
Osjetljivo sira
Kiselo vrhnje i sira nadjev mekan kolač i griz tijesto daje nježnost i lakoću.
Trebamo:
- Kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
- Jabuke - 4 komada ;.
- Limun - 1/2 komada ;.
- Biljno ulje - 1 žlica. žlica;
- Fat sir - 2 pakiranja;
- Šećer - 0, 5 šalice;
- . Cimet - 1 žličica;
- Krupica - 3 žlice. žlice;
- Pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
- Muškatni oraščić - 1 žličica ..
priprema:
- U dubokoj jelo vsyp sira, 1/2 h. Žlicu cimetovog, griza, 3 žlice. žlice šećera i vrhnja.
- Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko.
- Jabuke očistite oguliti, izvaditi jezgru, a mi ćemo izrezati na velike kocke. Davanja iz jabuke sok od pola limuna, tako da ne potamni.
- Dodajte jabuke u šećer, brašno i začine: 1/2 žličice cimeta i muškatnog oraščića. Umiješajte punjenje.
- Nauljite posudu za pečenje s biljnim uljem i distribuira ravnomjerno na dno sir.
- Jabuke su postavljene na vrhu sira, kao da ih gura u tijesto.
- Pošalji ispeći tortu za 25-30 minuta (temperatura - 180-200 stupnjeva).
Hot kolač ispada vrlo labave i teško smanjiti. Pričekajte tortu da se ohladi i rezati na komade a la carte.
Cottage sira i pita od jabuka od lisnatog
To je vrlo lako pripremiti kolač (jer nije ni potrebno da mijesiti tijesto) sa slojem mirisnim jabukama i slatkim vrhnjem sloj sira.
Trebamo:
- Sir - 400 g;
- Šećer - 200 g;
- Jaje - 1 kom ;.
- Vanilija - 1 paket;
- Jabuke - 6 komada (srednja)
- Brašno - 250 g;
- . Praška za pecivo - 2 žličice;
- Maslac - 200 g
priprema:
- Sir, 2 žlice. žlice šećera, vanilije i jaja vsyp u dubokom zdjelu i umutiti ili mikser vzbey u homogenu masu.
- U posebnoj posudi pomiješati brašno prosijano s praškom za pecivo i šećer. Zamrznuti maslac, naribati i dodati u tijesto. Koristite svoje prste za mljevenje tijesto dok mrvice.
- Apple oguliti i naribati ih na grubo ribež.
- Kolača mrvica je podijeljen na 4 jednaka dijela.
- Na dnu obrasca ujednačeno osip jedan dio pijeska mrvicama i lagano pritisnite na obrascu.
- Na vrhu testa izložio pola pripremljene jabuke.
- Opet posuti pijesak mrvica (drugi dio) na svojoj distribucijskoj skute. Top - pijesak mrvica, jabuka na pola, a onda zadnji dio agregata pijeska.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite ga u kolača.
- Peći to će biti oko sat vremena. Zatim izvadite kolač iz pećnice, ostavite da se ohladi malo i uklonjen iz kalupa.
Punjenje jabuka ukusu možete dodati cimet ili druge omiljene začine.
Savjet
- Sir i vrhnje dolaze u različitim teksture, tako da je iznos dodatka brašna mogu se malo razlikovati od osnovnog recepta. Pa dodati onoliko brašna koliko je potrebno dok se tijesto pravi dosljednosti.
- Za pripremu torte je bolje odabrati jabuke slatko i kiselo sorti "Antonovka" ili "Semerenko".
- Ako je sir nisu imali, preporučamo da se pripremi klasični pitu od jabuka.
- Da je sir bio nježan, to može biti u tortu prije dodavanja prethodno obrisati.
- Za tijesto u cheesecake "ne smočiti" iz nadjeva, možete ga posuti sa malom količinom škroba.
Cheesecake s jabukama zadržati svoju svježinu, tako da ne samo da mogu gostiti u jednom danu za pečenje, ali na sljedeći dan.
