Turska s krumpirom u pećnici

Pecite purana i krumpir u pećnici nije tako jednostavna - kad je pogrešan pristup puretina okreće suha i gubi svoju juiciness.

Stoga nudimo pokušati turska testira recepte s krumpirom kuhanim u pećnicu, u kojoj se jelo ispada vrlo nježno i mekano.

Turska s krumpirom u francuskom

Turska s krumpirom u pećnici

Za pripremu ovog jela, koristite samo puretina file - u ovom slučaju, iznos od vrijeme da se znatno smanjiti i pečenje krumpira ne dobiti mnogo pržene ili kuhane.

trebat će vam:

  • Turska (file) - 08 kg;
  • Majoneza - 50 g;
  • Parmezana - 150 g;
  • Krumpir - 5 -6 jedinice ;.
  • Sol i mljeveni crni papar;
  • Rajčica - 1 komad ;.
  • Biljno ulje - 2-3 žlice. žlice;
  • Luk - 1 kom.

priprema:

  • Isperite puretina file i suha, a mi ćemo izrezati u male porcije.
  • Svaki komad otbey čekić s obje strane solju i paprom.
  • Na širem posudu ulijte ulje, stavi turska file i pržiti ga lagano s obje strane preko srednje topline.
  • Luk oguliti i mi ćemo izrezati u male kocke.
  • puretina file pomaknuo na rub školjke i pržiti luk u drugoj polovici 10 minuta, miješajući svoju lopatu.
  • Skuhajte krumpir u ljusci dok ne omekšaju, svjež, čist i mi ćemo rezati velike komade krugu.
  • Rajčica će smanjiti velike okrugle kriške. Sir naribati.
  • Put do zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.
  • Pečenje namažite malu količinu biljnog ulja i nokautirati slojeva: komade mesa, a zatim luk, krumpir, rajčica.
  • Površina podmazuje majoneze i pospite sirom.
  • Pečenje u pećnici 30-40 minuta (dok kuhani krumpir).

Gotov jelo možete posuti sa sitno nasjeckanog bilja i služiti toplo.

Turska s krumpirom sa suhim šljivama

Kuća: Turska s krumpirom u pećnici

Purica u pećnici s krumpirima, pečena u foliji, zadržava sve svoje hranjive tvari i vrlo je mekano i sočno.

trebat će vam:

  • Turska - 2-3 potkoljenice
  • Crveni luk - 1 kom ;.
  • Orezati 8 komada;
  • Krumpir - 4 komada ;.
  • Crni papar u prahu i sol;
  • Češnjak - 3 režnja;
  • Začini: bosiljak, ružmarin,
  • Maslinovo ulje - 80 ml

priprema:

  • Shin turska pranje i osušite. Pospite meso sa soli, začina, papar, češnjak iscijediti kroz chesnokodavku polja i obilnom maslinovog ulja.
  • Ruke temeljito miješati meso u marinadi i mjesto na hladnom mjestu oko sat vremena, s puretinom i natopljenom začina.
  • Ogulite krumpir, a mi ćemo izrezati na okrugle ploške srednje debljine, prisyp soli, ružmarina i polje maslinovog ulja.
  • Luk oguliti i tanke polu-kolutove, šljive isperite.
  • Pismo Pokrijte folijom i staviti ga marinirane turska batake, koji se nalaze oko krumpira, na vrhu s lukom i šljive.
  • Uzmite drugi list folije, pokrijte ih krumpir i meso, a rubove pažljivo zaschepit foliju jedni druge, tako da ne propuštaju zrak.
  • U pećnici (prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva), stavite posudu za pečenje i pecite oko 50 minuta.
  • Zatim, izvadite posudu iz pećnice, pažljivo uklonite gornji sloj folije i poslati meso natrag u pećnicu.
  • Pecite još 10-15 minuta, dok meso ne porumeni na vrhu.

Purica s krumpirom Poslužite uz svježe povrće i bilje.

Turska s krumpirom u foliji

Kuća 2017

Zbog velike količine začina u marinadi turska ispada vrlo flavorful i sočan.

Trebamo:

  • Shin Turska - 6 komada ;.
  • Senf - 30 g;
  • Začini: hmelj-suneli, papar, bosiljak, sol, mljeveni crni papar;
  • Krumpir - 4-5 kom.

priprema:

  • Shin Isprati puretina i osušite i stavite u duboku posudu.
  • Dodaj u začinima i Turska promazhte senfa rukama temeljito "masaža" svaki shin da marinada ravnomjerno apsorbira.
  • Krumpir oguliti i mi ćemo izrezati na kocke srednje veličine.
  • Vsyp krumpir u Tursku marinada i temeljito promiješati.
  • Ostavite sastojke marinirati za 1, 5-2 sata u hladnjaku.
  • Na pleh stavi foliju, staviti na nju meso s krumpirom. Gornji poklopac sa drugim komadom folije i zamotati rubova.
  • Ispeći puricu u zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva oko sat vremena. Zatim skinuti gornji sloj folije i Brown kao meso u pećnici još 10-15 minuta.

Za marinadu dodati 1-2 žlice. žlice majoneze - to čini kora na mesu više ružičasta.

Turska i krumpir u pećnici može biti dopunjen s pirjanim gljivama i drugim povrćem za svoj ukus (mrkva, tikvice), ili da se preinačiti okus omiljenih začina.

Turska s krumpirom u pećnici Video.

Ostavite Komentar