Pite sa kupusom u pećnici

Od bezbroj pite - pite sa kupusom, možda najpopularniji u našoj zemlji. To je velika mršav i hranjiv obrok za ručak i veliki snack.

Kuhanje pite sa kupusom u pećnici može biti sirova i kiseli kupus, upotpunjavanje mesa, povrća ili gljiva nadjevima.

Pita sa kupusom kvasca

Pite sa kupusom u pećnici

Kolač je napravljen s kiselim kiselog kupusa, koji bi trebao biti malo pržiti prije posluživanja.

Trebamo:

  • Prženi kupus - 500-600 g;
  • Jaje - 1 kom ;.
  • Maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
  • Topla voda - 200 ml;
  • Brašno - 400-500 g;
  • Kvasac - 6 g
  • . Sol - 1 žličica;
  • Šećer - 1 žlica. žlica.

priprema:

  • U zdjelu ulijte vodu, dodajte šećer, kvasac, sol i biljno ulje. Izmiješati sve dobro.
  • Voda se postupno vsyp 200 g brašna i miješati tijesto. poklopac Kapacitet s kuhinjskom krpom i ostavite stajati 25-30 minuta.
  • Zatim stavi tijesto na stol i, postepeno dodajući brašno, pomesti mekano tijesto.
  • Gotov tijesto role u krug, au sredini prezentacije pržena kupus (zelje prezentacija uz tako da su dvije strane bile identične horizontalne boku).
  • Tijesto sa strane smanjiti paralelne trake. Sa dvije strane početi da trake naizmjence zatvaranja kupusa u sredini.
  • Pečenje mazivo ulje i staviti ga na tortu.
  • Vzbey jaja i smazh ih uz pomoć kulinarske četke kolač (postizanje zlatno smeđe).
  • U pećnici (prethodno zagrijani) pojavio popis za 35-40 minuta (temperatura 180 stupnjeva).

Za pripremu ovog kolača možete koristiti kupili gotove dizanog tijesta.

Brza pita od kupusa

Kuća: Pite sa kupusom u pećnici

Za pripremu kolač je najbolje koristiti mladi zeleni kupus.

Trebamo:

  • Jaja - 3 kom ;.
  • Maslac - 100 g;
  • Kupus - 500 g;
  • Brašno - članak 5. žlice;
  • Soda - 1/2 žličice ;.
  • Jogurt - 1 šalica;
  • Začini: sol, kopar i kumin.

priprema:

  • U dubokoj zdjeli miješajte 2 jaja, 1/2 sata. Žličice soli, dodati sode bikarbone (ne gašeno, kao kisele mlaćenica soda vrati se). Ulijte jogurt.
  • Ulijte u jogurt postupno brašno, miješajući dobro svaki put, do miješanja tijesta, kao u fritule.
  • Nasjeckajte kupus fine trake, posolite i ne zaboravite svoje ruke na ističu sok. Dodajte sitno nasjeckani kopar, kumin i malo soli.
  • U tavi rastopiti maslac (50 g) i dodati u kupus. Kupus gulaš na laganoj vatri 15-20 minuta.
  • Vzbey jaje i sipati ga u gotov kupus, promiješajte.
  • Nauljite pleh s uljem, izlij mu vrati 1/3 tijesta.
  • Top s nadjevom od kupusa i zaliti preostalim tijesto.
  • Maslac (smrznuto) natrij na grubo rezača i posipati vrhu torte.
  • Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva, staviti u obliku torte. Vrijeme kuhanja - 40-50 minuta.

Spreman pita spremni da se služio vruće ili hladno uporabu kao snack.

Pita sa kupusom mlijeka

Kuća 2017

Za pripremu torte uzeti kao dodatak bilo punjenje dimljena mesa.

Trebamo:

  • Mlijeko - 0, 5 šalice;
  • Brašno - 2 šalice;
  • Kiselo vrhnje - 400 ml;
  • Kupus - 05 kg;
  • Jaja - 4 kom ;.
  • Prašak za pecivo - 1 žličica ;.
  • Šećer - 1 žlica. žlica;
  • Maslac - 100 g;
  • Luk - 1 kom ;.
  • Dimljenog mesa - 150 g;
  • Sol, začini, začinsko bilje.

priprema:

  • Rastopiti maslac u vodenoj kupelji, dodati 3 jaja u nju i sipati u mlijeko. Dobro izmiješati.
  • Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i sol. Vsyp tijesto i miješajte dok ne postane glatko.
  • Kupus sitno izrezati, dodati sol, dodati omiljene začine i sitno nasjeckani luk. Promiješati rukom.
  • Suhomesnatih ćemo izrezati u male kocke i pomiješati s kupusom.
  • Nauljite posudu za pečenje s uljem, pospite s malo brašna i prelijte polovicu tijesta.
  • Domaćin punjenje poda i zaliti preostalim tijesto.
  • Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite ga u kolača. Pripremite se za oko 30 do 40 minuta (spremnost provjerite s čačkalicom).

Ovaj kolač može biti otvoren, ulijeva u kalup jednom sve tijesto i staviti na njega nadjev - neće gulaš i pržene preljeva.

Savjet

Pite sa kupusom u pećnici | Kuća 2017

  • Kako skratiti vrijeme pečenja, ne može napraviti veliku tortu, a nekoliko malih i peći ih 15-20 minuta.
  • Kupus pita može se poslužiti s kiselim vrhnjem ili umakom od rajčice.
  • Ako koristite za kuhanje kolač nije previše mlad kupus, to može biti omekšane za gašenje požara maslacu pržiti kupus, sipati malo mlijeka i gulaš ga na laganoj vatri.
  • Osim kupusa punjenje možete dodati pečena i marinirane gljive, mljeveno meso ili razne nareske, kobasice, hrenovke), sjeckani kuhana jaja, zelene konzerve graška, i tako dalje. DA

Kuhana u pećnici pita sa kupusom - dobar izbor za stolom za odmor, a kao svakodnevni obrok u dane posta.

Burek sa sirom, sirnica Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar