Juha od kupusa recept mrvica
Mješovito - to je slana zelena Listovi kupusa. Juha s kupusom dobiveni su puno ukusniji i više hranjiva od onih koji se pripremaju od svježeg kupusa. Juha od mrvica, recept koji se mijenja kroz stoljeća - odličan prvi obrok za bilo koje doba godine.
Kupus mješovito za grijanje
sastojci:
- Zelena listove kupusa - 1 kg. Uzmi gornje tanke listove.
- Sol - ’30
- Voda - 100 ml
- Šećer. 1 sat L.
- Raž brašno - 1 sat L..
priprema:
- Odabrani zeleno lišće loop, s obzirom na oštećena te dobro isprati.
- Prikupiti lišće na nekim komadima u grupama i izrezati na tanke trake, a zatim ih raspasti manji.
- Lagano samljeti slomiti ostavlja u rukama i skladišta u dubokoj zdjeli.
- Sol i šećer topljiv u hladnoj vodi (prethodno kuhana). Nastala slanom vodom, ulijte kupus.
- Sve mix, pokrovna ploča i pritisne na vrhu opterećenja.
- Dajte kupus stalak za 5-7 dana na sobnoj temperaturi.
- Uzmite staklenku, oparen ju s kipućom vodom. Nasip u brašno u njemu.
- Zatim ulagati u mješovito banke, pažljivo ravnanje. Vezati banku presavijeni u nekoliko varijanti gaze.
- Vodite brigu o hašiša u hladnom. Ako sva voda isparila, izlije još pet. Neposredno prije kuhanja hash isprati pod hladnom vodom.
Pari mješovito u bačvi
Ovaj recept je pogodan za one koji žive u privatnoj kući i mogu koristiti pećnicu.
sastojci:
- Zelena listove kupusa - 1 kantu.
- Sol - 100 g
- Raž brašno - 100 g
priprema:
- Zeleno lišće na petlji, oprati i sitno nasjeckajte.
- Prije crveno-vruće u pećnici nekoliko kamenja.
- Izmrvljen prezentaciju kupus u drvenoj bačvi i zaley kipuće vode. Odmah poslati cijev zagrijava kamenje.
- Čvrsto postavite cijev s dekom i ostaviti do sljedećeg dana.
- Kupus press. Prijevodi u čistu bačvu, prskanje sol i brašno. Prelijte kupus u hladnoj vodi ili fiziološkom otopinom, koji je ostao od prethodne faze.
- Ostaviti kupus fermentirati tijekom 3 dana. Povremeno Pierce kupus staviti na dno kako bi se omogućilo protok zraka i spriječiti truljenje.
- Stavite kupus krug pojavio ugnjetavanja i staviti na hladnom mjestu. Prije pripreme nužno okusiti. Ako kupus je previše kiselo ili gorko - to se pere pod mlazom hladne vode.
Korizmena juha od krosheva
sastojci:
- Mješovito - Članak 5. l.
- Krumpir - 1 komad.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 komad.
- Bugarski papar - 1 komad.
- Biljno ulje - 40 ml
- Lovorov list - 1 komad.
- Kopar - 1 hrpa.
- Kiselo vrhnje - 150 g
- Sol.
- Pepper.
priprema:
- Mrkva ćemo rezati kriške tanke moguće.
- Luk ćemo rezati kocke.
- Slatka paprika ćemo izrezati na fine trake.
- Pirjajte luk na maslacu dok prozirna.
- Dodajte mrkvu i pržite još 2-3 minute.
- Dodajte paprike čips. Smanjite vatru na minimum i pržiti za još 2-3 minute.
- Ogulite krumpir, zaley 1, 5-2 litre vode, dodajte sol i kuhati dok ne omekša. Zatim ga mijesiti direktno u tavi.
- Dodaj zazharku i lovorov list. Variraju s minimalnim grijanje 1:00.
- Ako je potrebno, dodajte sol. Pokrijte posudu s poklopcem i pustiti ga zakuhati.
- Prilikom posluživanja posuti juhu sjeckanim koprom i staviti na tanjur kiselog vrhnja.
Juha od mrvica sa drškom
sastojci:
- Svinjska koljenica - 1 komad.
- Mješovito - 700 g ..
- Krumpir - 4 komada.
- Luk - 1 komad.
- Šećer. 1 sat L.
- Sol.
- Pepper.
priprema:
- 25 litara vode, dovesti do kuhati. Staviti u posudu cjevanicu i dovesti do kuhati. Ne zaboravite da uklonite pjenu.
- Dodajte mljeveno meso i sol. Pre probati - ako je beba previše kiselo, isperite ga pod hladnom vodom u cjedilo.
- Kada je porast hash u posudi "kapa", smanjiti toplinu na minimum. Kuhajte, miješajući, dok se dijete opet smiri.
- Pokrijte posudu i kuhajte na najnižoj topline za 15 sati.
- Dodaj brušenog krumpir cjelinu. Nastavite kuhati 20 minuta nakon vrenja.
- Pripremite se krumpir iz tave i zgnječiti u pire.
- Uzmite meso iz tave, odvajanje mesa od kostiju i mi ćemo ga izrezati na komade.
- Luk ćemo izrezati na kockice i dodati u kupus.
- Povratak na pomicanje meso i krumpir. Dodajte sol i papar na okus, šećer vsyp.
- Opet dovesti do kuhati. Zatim isključite vatru i ostavite da odstoji ispod peke. Obavijest da je juha postaje ukusnija kad malo stajati u hladnjaku dan.
Ukusna mljeveno meso iz kupusa, koji je prikupljen na kraju kolovoza i početkom rujna. U ovom trenutku, zeleni listovi su tanki i nježni, a zatim postupno početi rasti grubo.
