Kako kuhati juhu heljde
Zahvaljujući ogromnom nutritivnu vrijednost heljda juha s njim se preporučuje za djecu i odrasle, zdrave i bolesne osobe. I u zimi, posebno je važno da znaju kako kuhati juhu heljde. Uostalom, ovo jelo omogućava brzo zagrijati i napuniti energijom pohranjuje u tijelu.
Heljda juha s mesom
sastojci:
- Heljda - 200 str.
- Meso - 500 g
- Luk srednje - 1 komad.
- Mrkva - 2 komada (srednje veličine).
- Osušeni lovora - 2 komada.
- Češnjak - 2 češnja.
- Krumpir - 4 komada.
- Biljno ulje - 40 ml
- Sol.
- Pepper.
priprema:
- Meso ćemo izrezati u male komadiće debljine 3-4 cm. Ulijte 2-2, 5 litara vode. Sezona sa soli i kuhati na laganoj vatri 1:00. Ne zaboravite da uklonite pjenu.
- Luk sitno moraju rezati kocke. Fry do proziran.
- Mrkva natrij grubo ribanog. Dodamo li lukom. Popecite 5 minuta.
- Kada je meso kuhati 01:00 dodavanjem kockice krumpira. Donesi na čir.
- Vsyp preselio heljda. Kuhati nakon vrenja 10 minuta.
- Zazharku Dodajte mrkvu i luk. Vari dok kuhani krumpir i heljde.
- Češnjak utrljati na malom ribež ili simpatiju. Dodaj u juhu.
- Vsyp papar, sol, dodajte lovorov list. Promiješati, isključite vatru i ostavite da se uliti za 10-15 minuta.
Heljda juha s meatballs
sastojci:
- Heljda - 150 str.
- Meso - 300 g
- Pšenično brašno - 1 žlica. l.
- Luk srednje - 1 komad.
- Krumpir - 200 g
- Rajčica - 1 komad.
- Mrkva - 1 kom.
- Slatka paprika - 1 komad.
- Zelena - 1 hrpa (odabrati bilje na svoj ukus).
- Sol.
- Crni papar.
priprema:
- Meso dvostruko obrat u stroju za meso.
- Polovica luk mljeveno i dodati u meso.
- Vsyp sol, papar i brašno. Mijesiti nadjev.
- Krumpir će rezati kocke.
- Skuhati paradajz, odstraniti koru, mi ćemo rezati kocke.
- Slatka paprika ćemo rezati trake.
- Ostao luk ćemo izrezati na kockice i pržiti na maslacu dok ne transparentan.
- Dodajte mrkve, paprike, rajčice. Pokrijte i kuhajte još neko vrijeme na laganoj vatri 10 minuta.
- 25 litara vode, dovesti do kuhati. Blind mesne okruglice s mokrim rukama, te im je u malo kipuće vode. Nakon vrenja, kuhati 10 minuta.
- Dodajte krumpir i heljda. Wari 10 minuta nakon vrenja.
- Dodajte povrće zazharku, sol i papar. Vari dok kuhani krumpir i heljde.
- Isključite vatru. Vsyp sjeckani bilje, pokriti posudu s poklopcem i ostavite 10 minuta.
Heljda juha s mlijekom
Ovaj recept je vrlo pogodan za dječju hranu. Heljda savršeno apsorbira u tijelu i sadrži mnoge bebe koje su mu potrebne tvari.
sastojci:
- Mlijeko - 1 litra.
- Maslac - 20 g
- Heljda - 120 str.
- granulirani šećer. 2 sata L.
- Sol - 1 prstohvat.
priprema:
- Heljda Uspon, isprati, zaley vodu (tako da pokriva samo rep) i kuhati dok se na pola kuhanu države.
- Dodajte mlijeko. Kuha nakon vrenja tijekom 15 minuta na niskim kuhati.
- Dodajte sol, šećer, maslac. Bacanje na sve otopi i poslužiti juhu na stol. Ako želite, možete povećati ili smanjiti količinu soli i šećera - vođena po svom ukusu.
Posna heljda juha
sastojci:
- Heljda - 200 str.
- Cikla srednje veličine - 1 komad. Ili pola visoka.
- Rajčica - 1 komad.
- Krumpir - 1 komad.
- Mrkva - 2 komada.
- Luk srednje - 1 komad.
- Biljno ulje - 40 ml
- Češnjak - 3 režnja.
- Peršin - 1 hrpa.
- Sol.
- Pepper.
priprema:
- Heljda Uspon, zaley hladnom vodom. Dobili novu na njegovu površinu otpada. Zatim suhe žitarice na suhoj tavi, stalno miješajući. Nemojte dopustiti da gori žitarice.
- Krumpir će rezati kocke.
- Cikla ćemo rezati kocke.
- Skuhati paradajz, odstraniti koru. Rajčice ćemo rezati kriške ili kocke.
- Mi ćemo izrezati luk na male kockice.
- Češnjak ćemo rezati male, ali ne trljati.
- Mrkva ćemo rezati tanke kriške.
- Na vrućem biljnom ulju pržiti luk i češnjak za 3-4 minuta.
- Dodaj mrkva, repa, rajčica, krumpir. Miješajte i pržite 3-4 minute.
- Vsyp heljde i ulijte 2 litre prokuhane vode.
- Dokazati juha do kuhati na srednje jakoj vatri. Zatim smanjite vatru i nastavite kuhati niske kuhati još 20 minuta.
- Vsyp sjeckani peršin. Dodajte sol i papar na okus, poklopiti i pustiti uliti za 5-10 minuta.
Kombinirajte heljda može biti raznih namirnica: gljive, meso, riba, perad. Čak i posna juha kroz heljde postaje vrlo hranjiv. Osim toga, ovi prvi tečajevi su korisni za ljude koji su na dijeti.
