Recept za marcipan kod kuće

Marzipans oduvijek smatrao izuzetna poslastica. Recept za marcipan kod kuće je vrlo jednostavna, ali to je sada dostupan i za svakog vlasnika. Svi sastojci, uključujući bademovo brašno, naći ćete se u lokalnom supermarketu. Dakle, za uzrok.

Hot marcipan William Pokhlebkin

Recept za marcipan kod kuće

sastojci:

  • Gorkih badema - 15 komada.
  • Slatki badem - 500 g
  • Voće šećera - 200 g
  • Prokuhane vode - 1 žlica. l.

priprema:

  • Bademovo prelijte kipućom vodom, a zatim je izvadite iz kože.
  • Osip bademe na lim za pečenje i suhi na laganoj vatri s poklopcem peći. Pazite da se ne spaljena bademe, a nije promijenila boju.
  • Grind bademe, brašno.
  • Šećer se samljeti u prah.
  • Pomiješati prah i šećer da se dobije homogena masa.
  • Hladna voda se raspršuje u malim obrocima bademastog masa, stalno okreće.
  • Postavite badem tijesto u metalnu posudu s debelim zidovima. U maloj vatri zagrijavati miješajući, dok smjesa ne zgusne i lako se odvaja od zidova posude za kuhanje.
  • Razvaljajte marcipan masu na ravnoj podlozi, posipati šećerom u prahu, a ne lik na svoj sviđanje.

hladno marcipana

Kuća: Recept za marcipan kod kuće

sastojci:

  • Bademi - 150 g
  • U prahu šećera - 110 g
  • Voda - 1 žlica. l.

priprema:

  • Bademovo prelijte kipućom vodom nekoliko minuta, zatim skinuti i osušiti na ručnik.
  • Nešto suhe bademe na lim za pečenje, stalno miješajući, i izbjegavanje overcooking.
  • Grind bademe, brašno.
  • Dodajte šećer u prahu i prokuhanu vodu.
  • Vymeshivayut slatka masa čiji je dosljednost je biti približno isti kao u glini. Ako je masa suviše suha, dodajte na to malo vode i opet mijesiti.
  • Uz gotove mase formira figure.

marcipan jaje

Kuća 2017

sastojci:

  • Mljeveni bademi - 220
  • Šećer - 110 g
  • U prahu šećera - 110 g
  • Sok od limuna - 2 h L..
  • Žumanjak - 1 komad.
  • Jaja - 05 komada.
  • Vanilija suština - 6 kapi.

priprema:

  • Mješavine zdrobljenih badema, šećera i šećera u prahu.
  • Mješavine žumanjka, meso, vanilije sustini, sok od limuna.
  • U bademovim smjesu i napraviti rupu uliti u jaja. Sve dobro promiješajte.
  • Mijesiti marcipan masu na ravnoj podlozi, posipati šećerom u prahu. Marcipan smatra spreman kada je masa glatka. Nakon toga možete učiniti sa svojim likom.

Napomena: Jaja za ovaj recept bi trebao biti izabran svježa, u protivnom postoji mogućnost kontaminacije salmonelom.

Lübeck marcipana

Recept za marcipan kod kuće | Kuća 2017

sastojci:

  • Mljeveni bademi (možete ga i sami možete samljeti sa gore receptu) - 250 str.
  • U prahu šećera - 250 g
  • Bademovo ulje - 5 ml Umjesto toga, možete koristiti biljno ulje, dodajući nekoliko kapi likera.
  • Rose vode - 15 Art. l.

priprema:

  • Metalna posuda s debelim mješavinom ružina vodica, badema i pola šećer za glazuru.
  • Sa minimalnim topline, povremeno miješajući, kuhajte do tada, dok se smjesa počne zaostajati zidova posude.
  • Nokautirati mase na ravnu površinu obložen papirom za pečenje. Dodajte preostali šećer šećer, badem maslac i zamijesite marcipan masu. Da bi manje gustu masu, dodajte na to malo ruža vode (nekoliko kapi) i ponovno promiješati.

Königsberg marcipana

Recept za marcipan kod kuće | Kuća

sastojci:

  • Badem brašno - 250 g
  • Rose vode - 05 Art. l.
  • U prahu šećera - 250 g

priprema:

  • Ujediniti sve sastojke i mijesiti masu rukama tako dugo dok se ne pokrene iz stand ulja. Trebat će puno vremena - oko sat vremena.
  • Razvaljajte tijesto i izrezati na krevetu njegovih likova za kolačiće. Ili oblikovati bilo koji lik žele.
  • Ležala na pečenje marcipan, obložen papirom za pečenje.
  • Dobro zagrijati pećnicu i isključite ga. Pošalji pleh u vrućoj pećnici na nekoliko minuta, dok se tanki bijeli film na površini proizvoda.
  • Frost Fever marcipan na pleh.

Keksi sa marcipan

Kuća 2017: Recept za marcipan kod kuće

sastojci:

  • Marcipan masa - 250 g ..
  • Pšenično brašno - 450 g
  • Jaje - 1 komad.
  • Mlijeko - 100 ml
  • Maslac - 50 g
  • Tekućina - 50 ml
  • Šećer - 3 žlice. l.
  • Suhi kvasac. 15 h L.
  • Sol. 05 h L.
  • U prahu šećera - 50 g
  • Bjelanjak - 1 komad.
  • Žumanjak - 1 komad.
  • Sok od limuna - 1 sat L..

priprema:

  • U dubokoj zdjeli izmiješajte jaja, mlijeko, liker, šećer, sol i rastopljeni maslac.
  • Mješavine brašna s kvascem i to sipati u dobivenom masom.
  • Mijesiti mekano tijesto.
  • Pokrijte zdjelu s plastičnom folijom i ostavite stajati na toplom mjestu za 1:00.
  • Tijesto podijeliti na 2 dijela. Svaka rola u krug. Izrežite krug na segmente.
  • Na najširem dijelu svakog segmenta prezentacije malo marcipan mase. Poteškoće tijesta bič, počevši s velikom razlikom. Pinch rubove, što je "prsten".
  • Stavi role na namascenu list. Četka svoje žumance pomiješana s 1 žličica mlijeka.
  • Peći na 200 stupnjeva za 15 minuta dok je površina formiranih valjaka nisu zapeče.
  • Sada, pripremite glazuru. Proteini, tukli s prstohvatom soli. Postupno dodajte limunov sok, još whisking. Zatim postupno dodajte šećer u prahu, stalno miksanje. Zaustavlja kada se glazura ne zgusne.
  • Gotovi role smazh glazuru. Dajte im malo ustati na glazuru "uhvatio".

korisni savjeti

Photo Kuća 2017: Recept za marcipan kod kuće

Ovdje su neke smjernice koje će kuhati ukusna marcipan:

  • Slatko težina mora biti najmanje 33% badema.
  • Za marcipana tijekom zagrijavanja i modeliranje ne drže rukama, posuti ih šećerom u prahu.
  • Za korištenje hrane bojanje bojanje marcipan. Za ovu opciju, mali komad slatkog masa produbljuju i dovesti u boji. Mijesiti, povezan s ostatkom mase i ponovno mijesiti.
  • Vodite brigu o marcipan u hladnjaku, čvrsto umotan u celofan i na tavi ispod peke. Rok trajanja - do 1 mjesec. Ako je prisutno u pripravku jaja, poželjno je da jede takav brže slatkoću.
  • Ako se odlučite za napraviti slatko masovne figure, pojedinačni elementi se drže zajedno s bjelanjkom - je dobra hrana "ljepila".
  • Ako je slatka masa je previše mekana, dodajte šećer u prahu za njega i promiješati.

Marcipan nije samo ukusna, nego i vrlo korisno. Sadrži velike količine vitamina E, koji je snažan antioksidans koji štiti tijelo od starenja i raka. Osim toga, ovo je također zajamčeno slatkoća poboljšava raspoloženje.

Kako da napravite TOPLU COKOLADU kod kuce - recept Video.

Ostavite Komentar