Torta od sira - jednostavan recept

Sir - ne samo ukusan i hranjiv proteinski proizvod. Ona može poslužiti kao osnova za pripremu raznih jela: slatko složenaca, sira, nevezanih peciva, sir torte. Povijest torta od sira recepti na temelju dugogodišnjeg korijena: oni su počeli peći još u Egiptu od 9500 godina prije Krista. e. Recepti Egipćani naslijedili Rimljani i Grci. Danas je torta od sira omiljena je poslastica od Amerikanaca, Europljana i Rusa.

Pripremite cheesecake je vrlo jednostavna. Dva recepti u slatka i slana verzija će vam na raspolaganju za obiteljski ukusni dodatak večeru.

Slatki kolač od sira

Torta od sira - jednostavan recept

  • Ukupno vrijeme kuhanja: 01:00
  • Osoba: 6 osoba

sastojci:

  • Fat sir (18%) - 380 g;
  • Soft sira - 380 g;
  • Maslac - 75 g;
  • Sitni kolači (najbolji "Jubilej" tradicionalni) - 120 g;
  • Vanilija - 1 žličica; ..
  • Piletina Jaje - 5 komada;
  • Fat kiselog vrhnja - 1 šalica;
  • Kukuruzno brašno - 65 g;
  • Šećer - 180 g;
  • Sol. 1/2 h L.

Korak po korak vodič za kuhanje:

  • Grind kolačiće u blenderu. U međuvremenu, u tavi rastopiti maslac (pola od ukupne količine sastojaka). Prije vrenja ne donose. Pomiješajte mrvice, šećer i maslac dok se gusta konzistencija je jedinstvena smeđe. Naputak šećer, možete koristiti smeđe. Tako su Europljani stigli u pripremi kolača. Pita je više koristan i ukusna. Međutim, to nije obavezno.
  • Nauljite pleh ili oblikovati napraviti kolač od ostataka ulja. Rasporedite dobivenu masovno tome. Zagrijte pećnicu na 180 ° C, i poslati ga kapacitet za 20 minuta.
  • Odvojiti žumanjke od bijelaca. U posebnoj posudi kako bi se uveo sirovu sir, žumanjke. Miješajte dok ne dobijete glatku masu, dodajte vaniliju, kiselo vrhnje i kukuruzno brašno. Okus možete dodati određenu količinu soli. U odvojenoj posudi pobijediti bijelo šećerom do konzistencije guste tekućine. Pokušajte pomiješati sastojke tako da dobivena tvar kapala iz žlicom teške kapi.
  • Dodajte 1/3 proteina na surutka, nježno promiješajte, a zatim unesite dio.
  • Uzmite posudu iz pećnice i prelijte dobivenu masu na tortu. Opet poslati u pećnici 40 minuta.

Poslužite slatki kolač od sira ne može biti bilo koji program na okus. Najugodnije kombinacija - brusnica umak. Može se pripremiti i kuhane s 200 g brusnica 50 g šećera i 20 ml octa za 20 minuta. Dobivenu smjesu, procijediti i preliti preko torte. Veliki dodatak će biti raznih preljeva - od karamele čokolade. U Kanadi je poželjna hranjenja sira s okusom javorov sirup. U Rusiji, kao jelo obilno zaliti kondenzirano mlijeko.

Spicy sira sa svježim začinskim biljem

Kuća: Torta od sira - jednostavan recept

Ukupno vrijeme kuhanja: 90 minuta

Osoba: 4 osobe

sastojci:

  • Pšenično brašno - 750 g;
  • -1 Šalica mlijeka;
  • Suha svjež kvasac - 1 paketa;
  • Piletina jaje - 2 komada;
  • Maslac - 150 g;
  • Sol - na okus.

Za punjenje:

  • Zeleni (assorted) - 1 gomila;
  • Luk - 1 velika glava;
  • Sir - 300 g;
  • Masna krema - 300 ml;
  • Piletina Jaje - 4 komada;
  • Začini, sol i papar - za okus.

Korak po korak vodič za kuhanje:

  • Brašno pomiješano s dva jaja. Dodajte maslac, izrezati u male kocke, uliti u tijesto kvasac i sipati toplo mlijeko. Pažljivo izvadite i mijesite 20 minuta na toplom mjestu.
  • Zagrijte pećnicu na 180 ° C Nastavite za pripremu nadjeva za sir.
  • Umutiti 4 jaja, kombinirati ih s vrhnjem. Pokrijte se u težinskim sitno sjeckani zelje i lukom. Dodajte sir, dobro i sezona miješati s bilo kojim začinima po vlastitom nahođenju.
  • Prevlakom pleh uljem. Umjereno tanki sloj proširila na njega izbacila tijesto. Mora ostati na rubovima obliku. Nakon preliti punjenje, podignite rub i zategnite ih. Slanje u pećnici 40-45 minuta dok ne omekša.
  • Ova izvedba bit će ukusan kolač vruće ili hladno. Najprikladniji mix za njega - kava s mlijekom. Kolač se može koristiti kao doručak, to je vrlo hranjiv i zdrav. Kada se priprema nadijevanja, bilja i začina ne bi trebao biti pošteđen - kako se jelo će biti intenzivniji. Na nepcu, to je nešto poput poznatih moldavskim pite, s razlikom u testu i pripreme.

Cheesecake - jelo koje zahtijeva ne samo oprezni prolazi recept kao što je mašte i improvizacije na ljubavnicu. Osnovni slatko jelo može postati oštra ukusan pita, ako zamijenite začine i izbrisati kolačiće. Poslužite sira može biti bilo punila na okus. Slatki kolači bolje da ukrasite bobicama, rastopljenom čokoladom ili kondenziranog mlijeka. Slana torta od sira služio s grančicom zelje i kriške povrća. To je prihvatljivo koristiti za ukrašavanje masline.

Pita sa sirom - svestran jelo, koje ima delikatan okus u vruće ili hladno. Uz njihovu ukusu sklonosti, sira donosi mnogo korisnih i hranjivih svojstava za tijelo.

Torta od sira (Cheesecake) - Fini Recepti Video.

Ostavite Komentar