Kako kuhati krumpir s mesom
Kuhanje krumpira gulaš s mesom jednostavna u izvršenju, ali samo u slučaju nekih vještina i trikova za kuhanje ovo jelo. Koristeći različite vrste mesa i začina, možete napraviti pravi kuharica posao, napraviti raznolikost u dnevnom jelovniku.
Kako kuhati krumpir s mesom ispravno?
Prvo, morate kuhati meso u apsolutnom spremnosti: S obzirom da se krumpir ugasi brzo.
Ispravite meso izrezati na male komadiće i stavite u zdjelu s debelim dnom.
Za prženje masti je korisno, biljno ulje ili margarin. Ako se meso počne lijepiti za tavu, morate sipati malo vode kako bi ga kuhati i kuhati dok ne bude spremno. Zatim dodajte sjeckani krumpir. Meso se može uzeti bilo, ali bolje od govedine ili svinjetine. Treba rezati na komade tako da su identični u veličini i lagano ih pržiti u tavi, koji će biti prženi povrća nakon dodavanja ulja. Zatim slijedi naribati mrkvu i lagano porumeni. Nakon što vam je potrebno kako bi se istaknula tava s nasjeckanim lukom.
Rajčica se može uzeti svježe ili ukiseljene. Oni trebaju biti sitno sjeckani i dodati zazharku. Također možete uzeti pastu od rajčice. Ako je potrebno, ulijte rajčice, vodu ili juhu (potonji bi trebao prekrivati gornji dio krumpira). Zatim možete dodati začine - Dopušteno je koristiti sve vrste začina prema oblichchyastim strasti, ali tradicionalni pogled na krumpir gulaš s mesom tamo - krumpir, začiniti paprom i Lavrushka. Kuhani krumpir s mesom osobito je dobar s prženim povrćem ili rajčice. Jelo bi trebalo biti čvrsto pokriti poklopac za vrijeme kuhanja, tako da se nije okrenuo suhu i zlatno smeđu boju.
Krumpir s povrćem i mesom
Za ovo jelo potrebna proizvodi:
- govedina - pola kilograma;
- Mrkva - 2 komada;
- juha - 1 litra;
- Luk - 1 komad;
- krumpir - 07 kg;
- Češnjak - 1 češanj;
- brašno - 150 g;
- Maslac - 50 g;
- sol, papar i bosiljak - neobavezno.
Jelo je pripravljen kako slijedi:
- Meso isperite u hladnoj vodi, dodati sol i papar.
- Uvaljati ga u brašno, stavite meso u vrlo vrućoj tavi.
- Pržiti sa 2 strane, dok ne bude spreman, ako je potrebno, možete sipati malo ulja.
- Kada pisanica se kuha u istoj tavi popržite treba sitno sjeckani luk (oko 2 minute), češnjak i mrkvu.
- Nakon potrebno je staviti meso natrag u posudu, prelijte juhu i dobro izmiješati.
- Čekaj, kad sve to dolazi do kuhati, dodati sol, papar i pospite bosiljkom.
- Kuhano meso treba staviti u posudu s debelim dnom (zbog iz 6 obroka).
- Oguljeni krumpir izrezati na manje komade i staviti na vrh mesa.
- Ulijte ulje, dodati papar i začine.
- Seal meso s folijom i pecite u pećnici na 1:00.
- Nakon folije daleko i pričekajte 40 minuta, sve dok se ne formira kora.
Spremni obrok proširila na a la carte jela i ukrasite po želji.
Pirjana krumpir s piletinom
Za ovo jelo će vam trebati:
- krumpir - 05 kilograma;
- Luk - 1 komad;
- dimljena slanina - 100 grama;
- paste od rajčice - 1 žlica. žlica;
- sol i papar.
priprema:
- Krumpir se operu u tekućoj vodi, oguliti i izrezati na krugove.
- Fino nasjeckajte luk i popržite ga na biljnom ulju.
- Grudi izrezati u male kocke. Stavite meso u posudu s dubokom dnu zaliti vodom (juha), dodajte luk i krumpir. Ulijte juhu po potrebi, tako da pokriva meso i krumpir.
- Dodajte paradajz, lovor, sol i papar. Zatvorite poklopac čvrsto i kuhati 1 sat na laganoj vatri.
- Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem i kiselo vrhnje.
Krumpir s peršinom i piletine
Za pripremu ovog jela treba pripremiti:
- Novi Krumpir - 1 kg;
- piletina - 150 grama;
- juha od mesa - 0, 5 litara;
- maslac - 80 grama;
- bilje, začine, sol i crni papar.
Ovaj recept zahtijeva sljedeće priopćenje za pripremu:
- Oguljeni krumpir treba izrezati u male kriške i staviti u posudu.
- Dodajte nasjeckani pileći file kocke.
- Ulijte pripremljenu juhu, pospite paprom i soli na okus.
- Na vrhu krumpira može se staviti maslac.
- Pokrijte i kuhati. Zatim, nakon što je požar manje kuhati pola sata.
- Gotova krumpir s mesom posuto raznim zelje.
Bolje ispirjanjene krumpir s mesom pripremljena neposredno prije posluživanja, da bi mogli odmah konzumirati jelo. Jer, kad se ohladi, to neće imati stari okus. Već činjenica da je stajao u hladnjaku nekoliko dana i ne treba razgovarati. Pa, ako morate napustiti krumpir do sutra, to je mala tajna: kad je jelo je spremno, potrebno je dodati malo više vode.
