Krumpir klinovi u pećnici

Mreža "McDonald’sa" nudi jelo zove "krumpir klinovi", koji mnogi imaju za sebe. Naravno, to je vrlo ukusna i gasi apetit, ali da li to donosi korist na tijelo? Hrana brze hrane sadrže u svom sastavu konzervansa, stabilizatora, pojačivača okusa i naše blagostanje i na slici ne utječu na najbolji način. Tako mnogi domaćice naučiti kuhati omiljena jela kod kuće biti sigurni u njihovu kvalitetu.

Krumpir klinovi se može obaviti u konvencionalnim kuhinji, ali tehnologija pripreme je ponešto drugačiji nego u "McDonald’sa". Ako je mreža brze hrane pržene krumpire u velikoj količini nafte, onda će kuća što se kuha u pećnici. To ne umanjuje kvalitetu svog okusa i čini ga više koristan.

Čini se da je jelo u američke kuhinje. To se zove "Idaho" - naslov jedne od agrarnih država SAD-a. Razlika između njega i klinova krumpira je da je za pripremu jela "Idaho" gomolji pečena u foliji potpuno bez rezanja ih na ploške.

pripremu hrane

Krumpir klinovi u pećnici

Da bi se krumpir klinovi, to bi trebalo biti dobro oprati, osušiti i izrezati na debele kriške direktno u kožu. Ovo jelo će biti više privlačan i originalan. Mali gomolja treba izrezati na 4 komada, veliki - 6.

Za takvo jelo najbolje pristaje mlade krumpire. U staroj gomolja kože je previše gusta, tako da se koristi za pečenje ili prženje u sirovom obliku. Možete očistiti krumpire prije kuhanja, a jelo će ispasti ne tako dobro.

Osnovni recept za krumpir u ruralnom način

Kuća: Krumpir klinovi u pećnici

Trebat će vam:

  • 1 kg krumpira
  • Maslac 300 g
  • sol
  • začini

priprema

Krumpir oprati, osušiti i izrezati na kriške.

U tavi ili dubokoj tavi kuhati ulje, staviti na svoje krumpira, pržiti dok rumenila. Isto tako nije potrebno dokazati svoju spremnost, trebamo samo kako bi se osiguralo da se formira zlatnu koricu. Dakle, temperatura ulja mora biti visoka, tako da je vrije snažno.

Stavite krumpir na salveti u staklenoj viška ulja. Prebaci ga na pladanj za pečenje prekriven pergament ili folijom. Dodajte sol i papar. Stavi se u prethodno zagrijanoj pećnici tijekom 15 minuta.

Ovo jelo ispada jako sočna i ima veliki okus. Za njega savršeno odgovara marinirana gljive, ukiseljeno povrće, razne umake, povrće i bilje.

Pečeni krumpir klinovi

Kuća 2017

Ovaj recept se razlikuje od prethodne po tome što su krumpir prženi u ulju i peče odmah. To pomaže da se značajno smanji sadržaj kalorija jela.

Trebat će vam:

  • 1 kg krumpira
  • 50 g ulja (poželjno maslinovo)
  • sol
  • začini

priprema

Pripremite krumpir, staviti u posudu, staviti na vatru. Pisanje kuhati i kuhati 5 minuta. Ocijedite, cool.

Prijenos krumpir u zdjelu i pospite mješavinom soli i začina. Savršeno za ovo jelo, crni papar, hop-suneli, paprikom. Kako bi osigurao krumpir lijepu boju, možete dodati u mješavinu malo curry. Rosulja ulja, promiješati. Možete dodati češnjak na okus više pikantan. Ako koristite sušene češnjaka, potrebno je dodati. Svježi češnjak je bolje staviti u 5 minuta dok ne omekša.

Posuda za pečenje pokriti folijom, stavi van krumpir u jednom sloju. Da bi to bolje pocrvenio, pokušati prezentirati tako da kriške ne dodiruju. Pecite u pećnici 20-25 minuta. Pospite peršinom.

Krumpir klinovi od Jamie Oliver

Krumpir klinovi u pećnici | Kuća 2017

Poznati kuhar Jamie Oliver ima varijacija na temu krumpira u seoskom putu. Ovo jelo je jednostavno i vrlo mirisne.

Trebat će vam:

  • 1 kg krumpira
  • 1 mrkva
  • 3-4 žlice. l. maslinovo ulje
  • 1-2 žlice. l. ocat
  • timijan
  • bosiljak
  • sol
  • šećer

priprema

Krumpir se peru, izrezati na kriške. Mrkva se čiste, izrezati na kocke.

Pomiješajte maslinovo ulje i ocat. Dodajte sol, šećer i začine.

Posuda za pečenje položiti pergament, lagano podmazan. Stavite krumpir i mrkvu, prelijte mješavinu ulja i začina. Pecite na 200 stupnjeva do zlatno smeđe.

Po želji, možete dodati luk, gljive i papriku, zatim okus će biti gužve.

Krumpir klinovi - ovo jelo će uživati ​​djecu i odrasle. Možete mijenjati ukus dodavanjem raznih začina i bilja. Možete koristiti maslinovo trave, korijander, komorač, kurkuma, komorač i tako dalje. DA i punjenje možete dodati senf ili umak.

Piletina iz pećnice s krumpirima i povrćem - Fini recepti Video.

Ostavite Komentar