Kako kuhati ukusnu gulaš od kupusa

Pirjani kelj je super za glavno jelo i kao punjenje za pite i ostalih pekarskih proizvoda. Kako kuhati ukusnu varivo od kupusa? Vi samo trebate znati kako kombinirati kupus sa ostalim sastojcima, a možete stvoriti prekrasan jelo.

Lean pirjani kupus

Kako kuhati ukusnu gulaš od kupusa

sastojci:

  • Kupus -1 komad (u prosjeku).
  • Mrkva (srednje veličine) - 2 komada.
  • Rajčica - 100 g
  • Biljno ulje - 30 ml
  • Svježi peršin (možete zamijeniti sušena ili mješavina začina) - 1 hrpa.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Kupus oprati, srezh vrha stabljike, listovi su dali razmažena. Fino rasturati kupus. Njegov poslanik i zgnječiti ruku, tako da će biti puno mekša.
  • Mrkva velika tri. Pržiti u biljnom ulju do polu-soft.
  • Dodajte kupus, promiješati i lešine na minimalnoj vatri dok ne omekša. Ulijte malo kipuće vode po potrebi.
  • Kada je kupus postaje gotovo mekano, dodajte sol i rajčica, promiješati i nastaviti pirjati dok se potpuno omekšavanje kupus.
  • Kuhani kupus i pospite nasjeckanim peršinom.

Pirjani kupus s gljivama

Kuća: Kako kuhati ukusnu gulaš od kupusa

sastojci:

  • Kupus - 1 glavica (veliki).
  • Mrkva (srednje veličine) - 3 komada.
  • Luk (srednje veličine) - 3 komada.
  • Biljno ulje - 30 ml
  • Svježe gljive - 500 g
  • Umak od rajčice - 50 g
  • Lovorov list - 1 komad.
  • Crni papar grašak.
  • Sol.

priprema:

  • Kupus oprati, odstraniti oštećene lišće, sitno izrezati.
  • U biljnom ulju pržiti kupus dok ne počne omekša. Ako mali tavi, grill kupus dijelovi.
  • U međuvremenu, pržiti mrkvu, dok ne postane mekana.
  • Luk ćemo izrezati na kockice i pržiti dok se ne transparentan.
  • Gljive ćemo rezati kriške i pržite dok rumenila da je nestala sva višak tekućine.
  • Nokautirati sve pržene sastojke u posudu, posolite, popaprite i umak od rajčice.
  • Trupla u pećnici na 180 stupnjeva za 1:00.
  • Dodajte lovorov list i gulaš još 15 minuta ili malo više (dok se kupus je tender dovoljno).

Pirjani kupus s mesom

Kuća 2017

sastojci:

  • Kupus - 500 g
  • Svinjetina - 500 g
  • Kiselo vrhnje (sadržaj masti izabrati bilo koji, na svoj ukus) - 150 str.
  • Rajčica svježa (u zimi, možete ga zamijeniti s gustom marinirani) - 1 komad.
  • Luk - 1 komad.
  • Mrkva (srednje veličine) - 1 komad.
  • Bugarski paprike - 1 komad.
  • Biljno ulje - 50 ml
  • Lovorov list - 2 kom.
  • Začina.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Isperite i pripremiti kupus, kao u prethodnom receptu, nasjeckajte. Malo soli zamijesiti.
  • Ulijte 150 ml vode u kupus i gulaš za 15 minuta na laganoj vatri.
  • Mrkva naribati.
  • Slatka paprika ćemo rezati trake.
  • Luk ćemo rezati tanke polu-kolutove.
  • Skuhati paradajz, uklonite kožu od njih, a mi ćemo rezati kocke.
  • Meso ćemo izrezati u male komadiće.
  • Pržiti meso u biljnom ulju 5 minuta na jakoj vatri.
  • Dodajte malo soli i papra, luk. Pržiti 5 minuta pri temperaturi medija miješanje.
  • Dodajte rajčice, paprike i mrkve. Sve mix i lešine pod poklopcem za 10 minuta. Toplina bi umjerena.
  • Dodaj u povrće kupus, prethodno pažljivo ocijedite svu tekućinu iz nje. Također dodajte lovor, začini, sol i papar. Izmiješati sve i kuhati još neko vrijeme čak 7-8 minuta.
  • Dodajte kiselo vrhnje, promiješati i nastaviti kuhati 5 minuta. Jelo je spremno.

Pirjani kupus s kobasicama

Kako kuhati ukusnu gulaš od kupusa | Kuća 2017

U stvari, ovo je pojednostavljena verzija recepta s mesom. Odaberite kvalitetnu kobasicu i jelo ni na koji način prinosa na prethodnu verziju.

sastojci:

  • Kupus - 05 od glavu.
  • Kobasice - 6 komada.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Biljno ulje - 50 ml
  • Luk - 1 komad.
  • Slatka paprika - 1 komad.
  • Rajčica - 2 žlice. l.
  • Paprika. 1 h L.
  • Lovorov list - 1 komad.
  • Crni papar.
  • Sol.

priprema:

  • Kupus očistiti, isprati i nasjeckajte.
  • Luk ćemo rezati kocke.
  • Mrkva velika tri.
  • Slatka paprika ćemo rezati kocke.
  • Kobasica ćemo rezati kriške i pržiti u biljnom ulju dok ne porumeni.
  • Luk pržene u biljnom ulju dok prozirna.
  • Dodajte mrkve i paprike. Fry dok su gotovo ublažene.
  • Dodajte kupus, zaliti 100 ml vode i miješati sve. Lešina 20 minuta ispod peke s umjerenim grijanjem. S vremena na vrijeme promiješati.
  • Dodajte pastu od rajčica i kobasice. Mix i maskara za još 10 minuta.
  • Dodajte začine i mrkve. Kuhajte oko 5 minuta.

korisni savjeti

Kako kuhati ukusnu gulaš od kupusa | Kuća

Evo nekoliko preporuka koje će vam pomoći da pravilno pripremiti jelo:

  • Ako nemate pri ruci svježi kupus, kiseli kupus i pirjati može. U tu svrhu, prije namočene u hladnu vodu i opere ga ukloniti višak kiseline. Ako je proizvod još uvijek previše kiseo, u procesu kuhanja dodajte malo šećera.
  • Previše sitno isjeckati kupus nije potrebno, ili u procesu kuhanja, to može pretvoriti u "neredu".
  • Gašenje cijeli sok od povrća može ispariti prerano. Zatim dodati malo vrele vode.
  • Za pripremu kupus najbolje je koristiti posudu s debelim dnom ili posudu za pečenje. Prikladno kao dubokoj tavi s debelim zidovima.

Pirjani kupus je dobar sa svim dodacima: mesa, gljiva, povrća, pa ne zaboravite isprobati različite opcije za kuhanje i biti sigurni da dijele svoja otkrića.

„Kupus Kalja“ - „Slatki Kupus“ - Varivo od Kupusa - zdrava, jednostavna, ukusna hrana Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar