Kako kuhati zelene juhe

Zelena juha zove juha, koja je obavezna komponenta loboda (svježe ili konzervirano). Ovo je prvi jelo ne samo hranjiv nego i osvjetljava. Ljeti možete kuhati "light" verziju boršč, a zimi - više nego bogat. Stoga, kako kuhati zelene juhe, moraju biti upoznati sa svakom ženom.

Zelena juha s mesom

Kako kuhati zelene juhe

sastojci:

  • Loboda - 1 hrpa (veliki).
  • Meso - 300 g
  • Krumpir - 4 komada.
  • Luk - 1 komad.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Češnjak - 2 češnja.
  • Jaja - 4 kom.
  • Kiselo vrhnje - 100 g
  • Biljno ulje - 30 ml
  • Voda - 2 litre.
  • Peršin - 1 hrpa.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Meso kuhati dok ne omekša, a onda ćemo izrezati na komade. Bujon soj.
  • Loboda oprati tanke trake (preko ulice).
  • Krumpir će rezati kocke.
  • Mrkva naribati.
  • Češnjak sitno natrij.
  • Kuhajte tvrdo kuhana jaja i mi ćemo rezati kocke.
  • Luk popržiti dok transparentni u biljnom ulju. Dodajte češnjak i mrkvu, i dalje popecite dok ne omekšaju mrkve.
  • Krumpir mjesta u napetoj juhu i pirjati 5-7 minuta nakon vrenja.
  • Dodajte Sorrel nekoliko uhvatila soli, dobro izmiješati. Donesi na čir.
  • Dodaj zazharku, jaja i meso, kuhati dok se krumpir kuha.
  • Sezona sa soli i papra juha na okus, pospite sitno nasjeckanog zelenja.
  • Poslužite uz kiselo vrhnje.

Zelena juha s piletinom

Kuća: Kako kuhati zelene juhe

sastojci:

  • Loboda - 1 hrpa (veliki).
  • Piletina - 300 g Ako želite dobiti bogatu juhu, koristite piletinu s kostima.
  • Krumpir - 4 komada.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Luk - 1 komad.
  • Maslac - ’30
  • Jaja - 3 komada.
  • Kiselo vrhnje - 100 g
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Kuhajte tvrdo kuhana jaja i mi ćemo izrezati na velike kocke.
  • Loboda tanke trake.
  • Mrkva ćemo rezati kocke ili kocke.
  • Krumpir će rezati kocke.
  • Prelijte piletinu s vodom, dodajte cijeli luk očisti. Donesi na čir, a zatim kuhati 30 minuta na laganoj vatri.
  • Procijedite juhu, kokoš može rezati na komade. Žarulja može biti odbačena.
  • Dodajte pileća juha bez krumpira, kuhati nakon vrenja 7 minuta.
  • Dodajte mrkvu, Sorrel piletine i kuhati dok kuhani krumpir i mrkva omekša.
  • Dodajte maslac i miješati.
  • Začinite solju i paprom i ostavite stajati nekoliko minuta ispod peke.
  • Kada se primjenjuju na svaki tanjur, dodajte sjeckani kuhana jaja i kiselo vrhnje.

Zelena boršč s gljivama i grah

Kuća 2017

sastojci:

  • Loboda - 1 velika gomila.
  • Luk - 1 komad.
  • Grah - 200 g
  • Svježe gljive - 300 g ..
  • Peršin - 1 hrpa.
  • Kopar - 05 zrake.
  • Krumpir - 5 komada.
  • Jaja - 3 komada.
  • Biljno ulje - 30 ml
  • Kiselo vrhnje - 100 g
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Loboda tanke trake.
  • Krumpir će rezati kocke.
  • Kuhajte tvrdo kuhana jaja i mi ćemo rezati kocke.
  • Zeleni fino ćemo rezati.
  • Mi ćemo rezati kriške gljiva. Pržiti ih u biljnom ulju dok rumenila.
  • Grah namočite preko noći. Zatim uliti svježu vodu i kuhati dok ne omekšaju.
  • Dodaj cijeli brušenog luk i kuhati dok se gotovo kuhanog graha. Zatim baci žarulju.
  • Dodajte krumpir, Sorrel i kuhajte 10 minuta.
  • Dodajte gljive i kuhajte još 10 minuta.
  • Dodajte sol i papar na okus i ostavite stajati nekoliko minuta ispod peke.
  • Prilikom posluživanja pospite peršinom i kopra juhu, dodati kuhana jaja i kiselo vrhnje.

korisni savjeti

Kako kuhati zelene juhe | Kuća 2017

Ovdje su neke smjernice koje će vam pomoći da kuhati ukusna juha:

  • Najviše ukusna juha zeleno lišće na stroju za meso ili pileće juhe.
  • Kuhana jaja može se dodati u juhu ili za vrijeme kuhanja ili direktno punjenje. Također možete sipati sirovo jaje tijekom kuhanja, i kuhati ga u boršč.
  • Ova zelena juha ne bi trebalo biti tekuće.
  • Ne zatvarajte se Sorrel na početku kuhanja, inače će ključati, te će biti ružan.
  • Ako je stari loboda, prije kuhanja to je bolje zaliti kipućom vodom, onda to neće biti tako kiselo.

Zelena boršč - izvor mnogih hranjivih tvari. Tako eksperimentirati sa svojim opcijama za kuhanje i uživanje u svakom žlicom boršč. Dobar tek!

PERLE - Kako se kuha vještičja juha Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar