Pečena govedina s krumpirom

Ovo jelo je možda najčešći i omiljen u Rusiji. to Priprema je vrlo jednostavna. Posebno dobro da ga kuhati u zimi, kao i pečene govedine s krumpirima, a ne samo vrlo bogat jelo, ali to je vrijedno zamjena za juhu.

Recipe vruće "kod kuće"

Pečena govedina s krumpirom

Ovaj recept se može nazvati klasik, kao što je poznato na gotovo svim domaćicama. Da biste ga kuhati, trebat će vam:

  • govedina - 1/2 kg
  • Krumpir - 1 kg;
  • Luk - 1 komad;
  • Mrkva - 1 kom;
  • suncokretovo ulje - 1/2 šalice;
  • umak od rajčice - 2 žlice;
  • sol, papar, lovorov list.

Priprema pečenku "kod kuće", kako slijedi:

  • Govedina izrezati na velike komade i pržiti dok polovica kuhani u tavi do zlatno smeđe, sok ostaje u mesu.
  • Jelo za pečena staviti sitno sjeckani luk i mrkvu, narežite na trake i pržiti povrće do zlatno smeđe. Dodajte umak od rajčice i pržene meso, staviti izvan 5 minuta.
  • Oguljeni krumpir izrezati na velike komade, dodati meso, prelijte 1/2 litre prokuhane, malo posoljenu vodu i kuhajte na laganoj vatri dok se krumpir kuha.
  • Pepper i lovorov list dodati 5 minuta do kuhanih jela.
  • Poslužite s procjenama biti posuto nasjeckanim zelje.

Pečena govedina u rukavu

Kuća: Pečena govedina s krumpirom

Ovo jelo ispada izuzetno sočan, gusta i ukusna. Osim toga, ova metoda pripreme čuva maksimalnu količinu vitamina sadržanih u proizvodima. Za obroci će vam:

  • krumpir - 5 komada (veliki)
  • govedina - 500 g;
  • Luk - 1 komad;
  • Mrkva - 2 komada (srednje veličine)
  • Kiselo vrhnje - 4-5 žlice;
  • sol i papar - za okus.

Priprema pečena govedina i krumpir u rupu kao što je ovaj:

  • Govedina pranje, suho, izrezati u male kocke.
  • Krumpir oprati, oguliti i gomolji izrezati na 8 komada.
  • Mrkva i luk za pripremu: Ogulite i narežite mrkvu na ploške, luk - male kocke.
  • Svi sastojci se miješaju, dodajte sol i papar na okus, staviti u vrećicu ili rukav za pečenje, premažite vrh s kiselim vrhnjem.
  • Ručni zamršen i poslati za sat vremena u prethodno zagrijanu 180 stupnjeva peći.
  • Sat vremena kasnije, paket smanjiti i kuhati još 10-15 minuta u pećnici na zlatno smeđe.
  • Ready-made pečena govedina s krumpirom uklonjena iz pećnice, potpuno rezanje paketa. Poslužite jelo može biti svježe ili kiselo povrće i bilje.

Pečena govedina "orijentalni"

Kuća 2017

Pečena za ovaj recept je vrlo bogata aroma i okus. Da biste ga kuhati, trebat će vam:

  • govedina (pečenica je bolje) - 1/2 kg
  • luk - 1-2 komada;
  • rajčice - 2 komada;
  • Krumpir - 5-6 gomolja;
  • lovorov list - 3 komada;
  • Crni papar - 6-7 graška;
  • adjika (začin) - 1 žličica;
  • začin «hmelj-suneli» - 1 žličica;
  • mljeveni crni papar - za okus;
  • sol - 2 žličice.

Postupak priprave kako slijedi:

  • Govedina pranje, suho, izrezati u male komadiće, dodati sol, malo papra, dodajte hmelj-suneli i adjika mix.
  • Zagrijte ulje u tavi i lagano pržiti meso na srednje jakoj vatri oko 10 minuta.
  • Luk izrezati na pola prstenje, dodati u meso i miješati. Gulaš ispod peke još 10 minuta.
  • Rajčice prelijte kipućom vodom, oguliti, izrezati na kockice i dodati na prženje. Put crni papar, lovor, pirjati, pokriveno 10 minuta.
  • Krumpir očistiti. Izvadite iz prženje lovorov list.
  • Dodajte krumpir s mesom posudu i začinite sa soli na okus. Sve dobro promiješati i pirjati još pola sata. Možete uliti malo u posudu hladne vode, ako tavi malo tekućine.
  • Ready-made pečena govedina s krumpirom poslužite najbolje sa kiselim kupusom i ostalim ukiseljeno povrće.

Pečena govedina pod "sira šešir"

Pečena govedina s krumpirom | Kuća 2017

Pečena za ovaj recept kuhane u loncima. To je ljepota ovog jela. Ispada vrlo sočan i bogat. Za pripremu vruće "orijentalni" treba pripremiti:

  • govedina - 900 grama;
  • luk - 3 komada;
  • Mrkva - 2 komada;
  • krumpir - 18 komada;
  • tikvice - 2 komada;
  • rajčice - 3 komada;
  • kopar, peršin - jedna zraka;
  • majoneza - 12 žlice;
  • tvrdi sir - 300 g;
  • papar - za okus.

Pripremiti na sljedeći način:

  • Govedina pranje, suho, izrezati na kockice, staviti na 150 grama po loncu.
  • Ogulite i nasjeckajte luk polu-kolutove, staviti u svaku posudu za polovicu žarulja. Mrkva oprati, oguliti, sitno isjeckati i staviti u svakoj posudi na jednu trećinu od mrkve.
  • Oprane i oguljeni krumpir izrezati u male komadiće, staviti tri krumpira u svakoj posudi.
  • Konoba oprati, oguliti, staviti u svakoj posudi na 1/3 tikvice. Rajčice prelijte kipućom vodom i oguliti ih, izrezati ih na pola prstenje, svaki lonac staviti na pola rajčice.
  • 2 žlice majoneze i sitno sjeckani bilje pomiješati u čašu, dodati vode, dobro promiješati. Smjesu ulijte u posude, ako je potrebno, dolijte vodu u loncu, tako da je samo pokrivena sadržaj posude.
  • Sir sitno sjeckani i staviti u svakoj posudi 50 grama, pospite paprom. Pokrijte poklopcem posude, tako da je mala pukotina.
  • B prethodno zagrijanu na 200 ° C peći 15 sata da se pripremaju. Ako je jelo je nešto nedovoljno soljenje, kiseljenje bi trebao biti za 5-10 minuta dok ne omekša, inače možete uništiti jelo.

Služio spremni podijelio vruće lonce, gdje možete dodati 1 žlica. žlica kiselog vrhnja ili masti doma.

RECEPT: PEČENA REBRA SA KROMPIROM (Komplet priprema) kako se sprema - english subtitle Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar