Punjenje za pite sa kupusom

Malo ne volim domaće kolače danas i pite sa kupusom - klasik! Ovaj nadjev se priprema brzo i jednostavno, njegov proces pripreme traju najmanje vremena i truda. Ovdje su neke opcije za punjenje najukusnije kolače.

Juha od kupusa mljeveno meso "Kao što je moja baka"

Trebamo:

• 1 glavica kupusa;
• Luk - 3-4 komada;
• Kuhana jaja - 5 komada;
• Maslac - 100 g ;.
• Kopar, vlasac - 100 grama ;.
• Sol, začini po ukusu.

priprema:

• Luk očistiti, a zatim izrezati na tanke polu-kolutove.
• Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri, sipati malo ulja i soli, zatim dodati malu prstohvat šećera. Dodajte luk, pirjati dok ne postane proziran.
• Kuhajte tvrdo kuhana jaja, daju svjež, očistiti.
• Shinkuem kupus jako tanko po širini i duljini od oko 2-3 cm.
• Isjeckan kupus prelijte kipućom vodom, sol, dovesti do kuhati preko visoke topline i kuhati za 5-7 minuta za mekano.
• Odbaci tekućinu iz kupusa kroz cjedilo, a zatim dobro ispere hladnom vodom, daj da se ocijedi. Do trenutka kad se luk imati vremena za pripremu.
• Uzmi za ruku šaku kuhanim kupusom i stisnuti snažno da izvuče ostatke tekućine, a zatim proširila na tavi na pramcu. Isto bi s drugom kupus.
• Kupus kvržice razbiti s prorezom žlicom ili drvenom lopaticom, dodajte pola paket maslaca i poslati posudu na vatru oko 2-3 minuta, tako da ulje nije imao vremena da se rastopiti. Daj ohladi.
• Kuhana jaja izrezati na velike komade i sitno nasjeckajte povrće. Pomiješajte sve mlakom prženi kupus, dodati omiljene začine. Ukusna i srdačna punjenje za pite gotova!
• Punjenje za pite, kuhani tako dobro očuvani u zamrzivač bez gubitka okusa tijekom odmrzavanja.

Savjet Pečena s lukom klice moraju biti potpuno ohladi, inače žumanjak otopi i neće se osjetiti na nadjev.

Kupus punjenje s rajčicama

Trebamo:

• Kupus - 500 g ;.
• Luk - 3 glave,
• Mrkva - 1 velika ili mala pare;
• Prizemlje papar na okus;
• Lovorov list;
• Šećer, sol,
• Sok od rajčice.

priprema:

• Izrežite luk na tanke kolutove i tri mrkve na grubo ribež.
• Zagrijte tavu, sipati malo ulja i pržiti povrće;
• Tanko shinkuem kupus, zaspati s lukom i mrkvom. Dodajte papar i sol po ukusu.
• Tijekom pečenja kupus neka tekućina ishlapi nakon izlijevanja sok od rajčice i dodajte lovorov list (opcija).
• Kuhajte sadržaj tavi malo više, zatim se prelije ostatke tekućine kroz cjedilo, daju super dobro. Punjenje za pite s kupusom je spreman.

Punjenje za pite sa kupusom i gljivama

Trebamo:

• Kupus - 350 grama;
• Luk - 2 komada;
• Svježe gljive (gljiva) - 250 grama;
• Mrkva - 1-2 komada ;.
• Sol i papar na okus;
• Suncokretovo ulje - 2 žlice. žlica.

priprema:

• Obrišite luk od mahuna, kupusa, mrkve i gljiva temeljito oprati s vodom.
• Kupus sitno shinkuem i pirjati na laganoj vatri s 1 žlica biljnog ulja dok ne omekšaju. Nakon gašenja papar i sol po ukusu. Mi pomak kupus u zdjelu i dati svjež.
• Gljive izrezati na kriške, mrkve utrljati na ribež, a luk tanka pola prstenje.
• Zagrijte tavu, dodajte žlicu biljnog ulja, a zatim popržite gljive. Nakon odvajanja tekućine gljive pirjati do potpunog isparavanja.
• Kad tekućina ispari, dodajte ribana mrkva i sjeckani luk. Fried gljive sa još 5 minuta. Tada sol i dobro promiješajte, daj ohladi.
• Pomiješajte kupus i gljive s povrćem. Nadjev je spreman!

Punjenje za pite sa kupusom i konzervirana riba

Trebamo:

• Konzervirana riba (losos, skuša, sardine) - 1 banka;
• Svježi kupus - 350-400 grama;
• Luk - 1 srednja glava;
• Piletina Jaje - 1 kom ;.
• Sol i papar;
• Kumin (na okus);
• Ulje za prženje.

priprema:

• Luk oguliti, tanko narezane na trake, pržiti na malo ulja.
• Tanko narezane kupus, paprika, sol, dodajte pržene luk i promiješajte.
• širiti smo povrće na tavi, dodajte malo vode i pirjati uz povremeno miješanje.
• Nakon isparavanja tekućine dodati neke Tween (cijeli ili mljeveni), promiješati.
• Od ribljih konzervi za odvod tekućina i zgnječiti vilicom.
• Dodaj pire ribu na kupus, promiješajte, a zatim izvadite iz topline i cool.
• Pileći jaje kuhana tvrdo kuhana, cool, oguliti i sitno nasjeckajte nožem. Dodaj u ohlađenu punjenje, dobro izmiješati. Ukusna punjenje je spreman!

Punjenje za pite i knedle s kiselim kupusom

Trebamo:

• Kiseli kupus kupus - 300-400 grama;
• Mrkve su slatki - 1 kom ;.
• Luk - 1 glavica;
• Šećer - 05 h A; ..
• Mljevenog papra;
• Ulje za prženje.

priprema

• Mrkva oprati, oguliti, naribati na ribež srednje.
• Luk očistiti, izrezati u male kocke;
• Zagrijte tavu, prelijte uljem, zaliti luk i mrkvu i pržiti dok kuhani.
• Kiseli kupus temeljito iscijediti iz tekućine, dodati povrće i promiješajte.
• Dodajte sol, papar i šećer.
• Kuhajte oko 25 minuta na laganoj vatri, ne zaboravite da se miješa. Pustiti da se ohladi. Začinjena punjenje je spreman!

Punjenje za pite sa kupusom "glazba"

Trebamo:

• Bijeli kupus - 1 kg;
• Mrkva - 2-3 srednje;
• Pileći jaja - 3 komada;
• Sol, začini;
• Suncokret ili maslac za prženje (na okus).

priprema:

• Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Cool u hladnoj vodi, a zatim oguliti i izrezati na srednje komade.
• Fino nasjeckajte kupus i sol.
• Mrkva oprati, oguliti, naribati na velikim ili srednje (dugo) ribež.
• Zagrijte tava s biljnim uljem ili maslacem, dodajte povrće i promiješati.
• Kuhajte 30-40 minuta, dok povrće ne omekša i papar.
• Dajte nadjev da se ohladi, zatim dodajte sjeckani jaja i dobro izmiješati. Klasični punjenje kupus je spreman!

Mljeveno meso kupusa "Barska"

Trebamo:

• Kupus -500 grama;
• Nadjev "svinjski-govedina" - 300 grama;
• Svježe gljive (gljiva) - 350 grama;
• Luk - 2-3 komada;
• Mrkve su slatki - 1 komad;
• Soli i začina po ukusu;
• Biljno ulje.

priprema:

• Luk oguliti i izrezati u male kocke.
• Mrkva oprati, oguliti, naribati u redu (i korejski mrkva).
• Gljive izrezati u male (ali vrlo malo) komada.
• Zagrijte tava preko srednje topline, prelijte biljno ulje, dodajte luk i mrkvu. Pržiti 5-7 minuta.
• Narezane gljive poslati na povrću, pirjati dok ne omekša. Ako je izgorio, možete dodati malo vode. Kada je kuhano - super.
• Kupus sitno sjeckani, oparen s kipućom vodom, dodajte sol i kuhati u dubokoj tavi ispod peke dok ne bude spremno.
• Svinja-mljevenog mesa pržiti u tavi s biljnim uljem dok ne omekša, dodajte sol tijekom kuhanja. Okus se može koristiti bilo koja - kao i mješoviti i čista govedina ili svinjetina. neka cool
• U posebnoj posudi pomiješati kupus, meso i gljive s povrćem i promiješajte. Papar i sol po potrebi. Srdačna i ukusna punjenje je spreman!

Punjenje za pitu sa kupusom i piletine

Trebamo:

• Kupus - 400-500 grama;
• Piletina - 300 grama;
• Luk-2 komada;
• Sol i papar na okus.

priprema:

• Isperite piletina, izrezati na srednje komade i posolite. Možete koristiti bilo koji od ptica, ali je bolje noge, ili noge, kao što je punjenje dojke je prosušen.
• Zagrijte tavu i pržite kriške u ulju na srednje jakoj vatri dok ne omekša i zlatno smeđe. Izvadite iz tave i ostavite da se ohladi
• Luk očistiti, izrezati na pola prstenje i pržiti na maslacu nakon kuhanja peradi.
• Rasturati kupus u male komadiće, oparen s kipućom vodom, dodajte sol i papar na okus, dodajte malo vode i pirjati pod poklopac zatvoren dok kuhani.
• Kada je kupus je nježan, otvoriti poklopac, ocijedite višak tekućine, dodajte malo ulja i pržiti do zlatno smeđe.
• Izmiješati u zasebnu zdjelu spreman kupus, luk i piletinu. Sezona sa soli i dodati začine po potrebi. Punjenje za pitu sa kupusom i piletina je spreman!

Burek sa sirom, sirnica Video.