Kako se pripremiti kavu u Turku

Nitko neće biti ravnodušan miris svježe pivo kava. Šalica jutarnje piće netko postavlja radnu atmosferu. A netko donosi romantično raspoloženje. No, svi se slažu u jednome: najukusnije kava jača, inspirira, grije se može pripremiti samo u Turku.

Što utječe na kvalitetu pića

Kako se pripremiti kavu u Turku

Turk - posebna metalne posude s ravnim ručkom za kuhanje. Njegova veličina ovisi o broju obroka koje želite kuhati u jednom trenutku. Najbolji materijal za Turke bakar.

Žitarice, za pripremu u Turku, treba biti izabran vrlo pažljivo. Najcjenjenijih sorti proizvedene u Srednjoj Americi. Visoke kvalitete može se odrediti pojavom zrnaca. Oni bi trebali biti glatka, glatka, iver-free. Najviše cijenim Arabica raznolikost. Ljubitelji žestoka pića poput najboljeg robusta. Možete miješati ove dvije vrste.

Za bogatog okusa kave u Turku, koristite melkopomolotye žita. To su oni koji s ovom metodom kuhanja, dopustiti miris u potpunosti otkriti i dati piti nezaboravan okus. To je najbolje koristiti svježe mljeveni žita, jer je rok trajanja od prizemlja zrna manja od jednog tjedna. To je, naravno, neće pokvariti, ali je okus značajno zatamnjena.

Za pripremu kave u Turku je važno uzeti u obzir sve. Čak je i voda je presudno. To je najbolje koristiti vodu iz bunara ili bunara. Prikladno kao u bocama ili filtrirane vode. No, kuhana ne smiju se koristiti.

Koristite samo čiste pribor. No, oprati suđe znači bez mirisa, tako da ne ometaju prirodni okus napitka. Pokušajte staru metodu čišćenja metala pribor za riječni pijesak.

Što duže pripreme kave, to bolje. Ako ste kuhanje na štednjaku, staviti minimalnu grijanje. A u svakom slučaju ne može dovesti do kuhati. Kava smatra spreman kada je temperatura vode raste do 95 stupnjeva. Ako se kuha voda, piće će biti upropašten.

kuhanje recepti

Kuća: Kako se pripremiti kavu u Turku

Postoji nekoliko načina za pripremu kave u Turku. Svaki recept ima svoje obožavatelje, a okus nijanse. Metoda odabrati ovisi o preferencijama okusa.

u arapskom

Tajna njegovog okusa na poseban način kuhanja.

  • Zagrijte Turka na vatru, deset sekundi će biti dovoljno.
  • Ulijte u šećer. Količina šećera ovisi o ukusu, netko, samo jednu žličicu, a netko poput slađe.
  • Šećer pržena na vatri do svijetlo smeđe. Budite oprezni da ne spali šećer ili pokvariti okus konačnog proizvoda.
  • Ulijte vodu, donijeti ga na čir.
  • Uklonite Turčina od vrućine, posuti u mljevene kave na okus. Optimalni omjer 2 sata. L. 100 ml vode i promiješati.
  • Dodaj u zdjelu 1 žlice. l. voda za piće ne kuhati prebrzo. Stavite na laganoj vatri, dovesti do spremnosti.

Za kava u Turk dođe jači, dodati još jednu žlicu hladne vode, a zatim staviti na vatru. Postupak se može ponoviti dva - tri puta.

Francuzi

Blaga slatkog okusa s naznakama finog likera će vas uroniti u romantičnoj atmosferi Parizu.

  • Topla Turk na vatru.
  • Ulijte 1 h. L. kave 100 ml vode, stavite na vatru.
  • Nakon što se na površini će biti karakterističan pjenu, dodati šećer na okus. Donesi spremni (ne zaboravite da ne možete kuhati!).
  • U gotovom napitak dodajte 1 žlica. l. čokoladni liker i sasvim malo vrhnja.

Dodaci

Kuća 2017

Recepti za kuhanje set, može se reći da svaka nacija ima svoje karakteristike i kuhanje tajne. Svaki od recepata može se dopuniti na svoj ukus dodavanjem začina, čokolada, alkoholna pića, vrhnje ili mlijeko.

možete dodati žlicu javorovog sirupa za eksperiment. Kao što je melasa slatkoća, ali ima blagi okus. Zajedno s klina sirup, možete staviti nekoliko metvicom.

Za ljubitelje egzotičnih istočni okusa idealan dopune kave su začini: đumbir, kardamom, cimet, muškatni oraščić. Dodajte začine solo, ili pripremiti mirisnu smjesu.

Ljubitelji hladno piće može biti preporučljivo dodati prstohvat kima i malo mlijeka.

opće preporuke

Kako se pripremiti kavu u Turku | Kuća 2017

  • Voda treba biti pretočena u Turk na razinu najužem dijelu vrata. Budući da je manje kontakta sa zrakom, a time i maksimalno zasićenje miris i okus napitka.
  • Zrna fino mljeveni brzo ustati da se formira gustu pjenu, koji sprječava isparavanje.
  • Ulijte napitak koji se grije u šalicu. Tako dugo dok se kava hladi, a okus će otkriti više.
  • Šećer povećava vrijeme za zagrijavanje i kava sa šećerom u Turku će bolji okus.

Ako na prvi ne dobili božji piće, ne očajavajte. Vještina dolazi s iskustvom. Probajte, eksperiment, kuhati s raznim dodacima, izgraditi svoj brand i dobiti recept za uživanje.

Istanbul - prava turska kava! Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar