Crvena riža - kako kuhati

Crvena riža - ovo je vrlo koristan proizvod, budući da nije podvrgnut brušenje, ali samo oljuštene. To vam omogućuje da zadrži više vitamina, vlakana i minerala. Ljuska takvih žitarica mekane i dobro probavljaju u tijelu, tako da se smatra dijetetski proizvod.

Kuhajte rižu

Crvena riža - kako kuhati

Budući da crvena riža kuhana ukusna i originalna jela. Je služio kao prilog, a koristi se kao zasebna antene. Ali u svakom slučaju osnova kuha ječam, i to bi trebalo biti učinjeno ispravno. Nakon kuhanja kaša crvena riža je malo drugačiji od normalnog kuhanja riže.

sastojci:

  • 1 žlica. crvena riža;
  • 400-600 ml vode;
  • 1/2 hr. L. sol.

Također, trebat će vam tava s debelim dnom volumena 15 litara.

Kuhanje koraka:

  • Ne bojte se kuhati crvenu rižu. Zbog neuglađen ljuske je gušća i sažeto je vrlo teško. Da bi pravilno kuhati krupica, najbolje je slijediti upute proizvođača na ambalaži. Za svaku klasu treba različitu količinu vremena i tekućine.
  • Pre-set da kuhati vodu u zasebnu zdjelu. Uzmite potreban broj zrna (s približnom brzinom od 200 grama po tri osobe) i prolazak kroz njega. Budući da je ova vrsta riže nije polirana, možete dobiti razne mrlje. Također je potrebno ukloniti talog, na kojima su nedostaci u obliku tamnih mrlja.
  • Prije kuhanje riže treba isprati u hladnoj vodi. Sipati pahuljice i miješati. Jednom odvojen prašina i nečistoća, sipati prljavu vodu i ponovite to nekoliko puta sve dok voda ne bude čista.
  • Očistite i dobro oprana riža preliti kipućom vodom, dodajte sol na njega. Kada kuhati rižu, važno je da se izlije potrebnu količinu vode samo do ključanja do kraja sve apsorbira. Ako nisu ispravno izračunati i doda voda za vrijeme kuhanja, mogu formirati kvržice. U prosjeku, stražnji dio biti pokriven vodom za 2-3 prsta iznad. Kada kuhati, smanjiti na niske topline, uklonite pojavila pjena. Skuhajte rižu bi trebao biti od 20 do 40 minuta, dok ne postane mekan i sva tekućina ne upije.
  • Ponekad, kada kipuće crvenu rižu voda može dobiti prljave crvene boje. U takvom slučaju je neto treba zamijeniti. Da biste to učinili, kuhati griz 5 minuta nakon vrenja, odvod "prljavi" vodu i ulijte kipuće vode preko riže. U tom slane vode se dodaje tek nakon pomaka.
  • Kad ječam esencije, isključite vatru i ostavite da odstoji 5-10 minuta kaše.

Crvena riža je vrlo dobro služio s gljivama, povrćem i salatama. Ali ne u kombinaciji s umakom od mesa, kao što je ovaj lik je dovoljno hranjiv i čista.

Recepti s crvenom rižom

Kuća: Crvena riža - kako kuhati

Crvena riža s povrćem

sastojci:

  • 200 grama crvenog riže
  • 300 ml vode
  • paprika
  • 1 glavica luka
  • čili paprika
  • 100 grama graha, paprike i konzerve kukuruza.

Kuhanje koraka:

  • Kuhajte rižu dok se kuha. Kuhati dok se pola graha, ocijedite i osušite zrna mahunarki. Nasjeckajte luk i preliti vruću posudu s uljem, dodajte papriku, grah i čili.
  • Ocijedite kukuruz, izrezati na srednje komade paprike. Sve to u tavu i kuhajte dok sve dok grah spreman.
  • Zatim stavite pan kuhana riža, spojite ga na povrće, posoliti po ukusu i kuhajte nekoliko minuta sve. Nemojte pretjerati.
  • Grind korijandera i posuti je završio jelo. To će dati pikantnost.

Crvena riža s gljivama

sastojci:

  • 15. crvena riža
  • 25 Art. voda
  • 1 glavica luka
  • 300 grama gljiva
  • 1 mrkva
  • zeleni bosiljak
  • 50 grama maslaca
  • sol i crvena paprika po želji.

Kuhanje koraka:

  • Prekrijte rižu u kipućoj vodi, kuhati oko 40 minuta s poklopcem na laganoj vatri. Pred kraj kuhinjske soli.
  • Rastopiti u tavi maslac, popržite sjeckani mrkva i luk dok ne omekša.
  • Gljive izrezati na četiri dijela. Dodaj u luk u tavu i mrkvu i pržiti do zlatno-boje kapa (oko 10 minuta), miješajući povremeno. Na kraju dodajte sol i papar.
  • Povežite gljive i povrće s rižom, dodati grubo sjeckani bosiljak i promiješati.

Kao što možete vidjeti, kuhati jela od crvenog rižu vrlo jednostavna. A s obzirom na korisna svojstva žitarica, oni su sigurni da se naći mjesto na vašem stolu. Pokušajte nešto neobično. Zapamtite ove savjete i stvoriti svoje kulinarske remek crvenom rižom!

Kuhanje riža - Reis kochen Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar