Kako kuhati pileća juha

Ukusna, jednostavna, lijepa, brzo i povoljno - i to je sve o pileća juha. Njegov kuhanje - najčešći, ali ako pileća juha kuha ispravno, dobivate jednostavno ukusna. Kako kuhati ukusna pileća juha, morat ćete sastojke koji su uvijek i gotovo svaka obitelj imati u hladnjaku. Od sljedećih recepata, možete odabrati ono što kuhati pileća juha, pa je došao na okus cijelu obitelj i kućanstvo.

Klasični pileća juha s rezancima

Kako kuhati pileća juha

Nakon što je pileća juha s sitosti i kalorija je klasičan pileća juha s finim rezancima. Za pripremu ovog prekrasnog juhu trebat će vam dosta vremena, truda i sljedeće sastojke:

  • Pročišćena voda - 3 litre;
  • Postavi pileća juha - 1 kom ;.
  • Luk - 2 kom ;.
  • Krumpir su male - 4 komada ;.
  • Mrkva - 1 kom ;.
  • Rezanci slamke - pregršt;
  • Suncokretovo ulje;
  • kopar;
  • sol;
  • Pepper.
  • Setovi pileća juha treba temeljito isprati pod tekućom vodom. Ako želite da juha je manje hrabar kada se set je potrebno odstraniti koru.
  • Tada ćete oguliti luk. Ulije u tavu vode (3/4), staviti cijeli luk, piletinu set i staviti na tanjur. Kada smjesa dođe do čir, potrebno je ukloniti pjene i smanjiti toplinu na medij.
  • Dok se juha kuha, narežite na srednje velike kocke od krompira (možete Julienne). Iskrojene krumpir treba zaliti hladnom vodom sve do trenutka kada ga treba staviti u juhu da ne potamne.
  • Piletina iz juhe izvadite, odvojite meso od kostiju i narežite na komadiće. Nakon 10 minuta prokipel juha, luk i trebalo bi baciti. Zatim, krumpir i meso osamljene natrag staviti u lonac.
  • Uzmite drugi luk, oguliti ga i izrezati u male komadiće. Mrkve su se također oguliti i naribati. Nasjeckani luk i mrkvu treba nositi lagano pržiti u suncokretovom ulju sve dok se luk ne lagano zlatnu boju i mrkvu pod visokom temperaturom pustiti sok. Od ovog juha će dobiti lijep narančaste boje i sjajan okus.
  • To pržene, dodajte juhu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
  • Poslije vas staviti rezance i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Papar i sol juha za 5 minuta je potrebno do kraja spremni i samo kada sve sastojke u posudu i spremni. Za bogatiji okus, možete ostaviti jelo da se čamiti ispod peke zatvara za 15 minuta.

Dobar savjet! Kako bi okus kvaliteta juhu bili na najvišoj razini, te bi trebao probati sjeckati povrće i male komade iste. Dakle, više vremena se mogu smanjiti između kuhanja svakog sastojka, ali izgled je estetski jela.

Juha s okruglicama od piletine

Kuća: Kako kuhati pileća juha

Vrlo ukusna i vrlo neobična juha bez krumpira, na temelju piletine, koji je došao kušati brojne obožavatelje pileće juhe. Hvala okruglice i pileća juha postaje hranjiva i mirisna. U pripremi IT lakoćom, naravno, ustupa mjesto pileća juha s rezancima, ali potroše rada će se isplatiti s osvetom.

Dakle, trebat će vam:

  • Pileća prsa (grudi) - 4-5 komada ;.
  • Jaja - 2 kom ;.
  • Brašno - 1 žlica ;.
  • Peršin svježeg zraka;
  • . Sol - 2 sata za L. knedle;
  • . Sol - 1 1/2 sata L. sol juha;
  • Crni papar - za okus;
  • Suha estragon - 1/2 žličice; ..
  • Maslac - 50 g ;.
  • Luk - 2 kom ;.
  • Celer sjeckani - 1/2 1. točka ;.
  • Češnjak - 2 češnja;
  • Mrkva - 2 kom.

priprema:

  • Bujon sa pilećeg filea kuhati u veliki lonac, pre-rezanje mesa (to će trebati u budućnosti do okruglica). Za danu količinu gruda potrebno je koristiti tri litre vode.
  • Okruglica pileća prsa: dobili kuhano meso iz juhe, staviti u blender ili procesor, dodajte jaja, brašno, peršin, sol, papar, estragona i sve to sipati 3/4 šalice juhe. Melje dok se svi sastojci ne još pretvara u homogenu masu.
  • Nadalje, juha vrenja uz pomoć žličice konfigurirati okruglice, malo ih stavi u posudu i kuhajte oko 5 minuta, dok se ne steknu obrazac.
  • U tavi na rastopljeni maslac na srednje jakoj vatri, kuhati luk, zatim dodajte celer i češnjak. Kad luk postane proziran, samo malo, dodajte brašno. Treba se potpuno ne otopi, a nakupina se ne bi trebao biti.
  • Kad prženje brašno malo porumeni, sipati ga u juhu, a uz stalno stalno miješajući, i donijeti ga na čir. Sezona sa soli i dodati juhu u to nosi na grube dobiva veća mrkva. Dalje, pokriti posudu s poklopcem, smanjiti toplinu i pirjati još 10-15 minuta.

Dobar savjet! Ova juha je savršen za one ljude koji pokušavaju izgubiti na težini brzo, jer to je vrlo bogata, a kalorije u njemu malo.

Pileća juha s gljivama

Kuća 2017

Juhe su fin i nježan okus, te će pasti vrlo pogodan za one koji žele izgubiti na težini, jer su pripremljeni na temelju pileće juhe i povrća izlizane. Juha vrlo brzo apsorbira u tijelu i ne preopteretiti rad probavnog trakta.

sastojci:

  • Piletina - 08 kg;
  • White gljive (može biti suha) - 50 g ;.
  • Brašno - 2 žlice. l .;
  • Mrkva - 1 kom ;.
  • Luk - 2 kom ;.
  • Žumanjak - 2 kom ;.
  • Krema, 20% masti - 150 ml;
  • Maslac - 50 g ;.
  • Sol - na okus.
  • Piletina treba rezati, stavite ga u posudu i ulijte 1 litru vode. Nakon što se smjesa prokuha, potrebno je ukloniti pjenu.
  • 1 luk i mrkvu izrezati na pola, podpekaete na toplom, suhom posudu za 3 minute. Zatim ih staviti u juhu, sol i kuhajte još 30 minuta.
  • Nakon 30 minuta, izvadite piletinu izrezati u komade mesa i soja bujon.
  • Zatim kuhati juhu od gljiva: gljiva (suhi) potopiti u vodi 10 minuta i ocijedite vodu nakon tog vremena. Gljive umočen u kipuću vodu (0, 5 l) i sol. Kuhajte ih trebalo biti 15 minuta, a zatim ocijedite i narežite ih na trake (spremiti juhu).
  • Drugo luk oguliti, sitno isjeckati i pržiti u tavi i uporabu maslaca za 3 minute. Zatim postupno dodajte brašno i dobro promiješajte. To pržena pileća juha treba razrijediti u malim količinama. Onda se umak kroz sito ili samljeti u mikseru dosljednost kaše.
  • Oba juha (piletina i gljive), promiješati i dodati ovdje umak, žumanjke i vrhnje. Prije nego što vrijede za stolom, juha sigurno zagrijati i dodati piletinu s gljivama.

Tijekom pripreme ovog juha-pire bijelih suhih gljiva još uvijek može biti zamijenjen svježim gljivama, ali onda je juha nije tako zasićen i miris također će biti drugačiji.

Dobar savjet! dodaje Juha brašno da se poboljša okus, miris i stvaranje viskoznosti juha. To je ta juhe, kojem se doda brašno, bolje zadržavaju vitamin C.

Na temelju pileća juha pripremljena mnoge juhe punjenja. Oni su vrlo korisne, ukusne i imaju jak okus. Ako je, međutim, u modernom svijetu ne uvijek rade i nije pogodan za fast food snack, a zatim brzo pohlebat toplu juhu, tijelo će biti veoma zahvalna.

Kuhanje Juha ragu pileća s žlićnjacima Video.

Ostavite Komentar