Vikendica tijesto sir za pitu

Sir - savršena komponenta za test zbog njegove diskretne prisutnosti čini kolač okusa slatko i vrlo korisna. Doista, u svom čistom obliku, ovaj fermentirani mliječni proizvod ne svatko voli.

Pokušajte pripremiti univerzalni tijesto za pečenje, koji se može koristiti sa svim preljevima.

priprema testa

Vikendica tijesto sir za pitu

Sastojci za tijesto:

  • Mekog sira - 300 grama
  • Pšenično brašno - 300 grama
  • Šećer - 160 grama
  • Maslac - 300 grama

operativni postupak

  • Sve komponente se preporučuje za uklanjanje iz hladnjaka unaprijed, tako da su postigli temperaturu prostorije za optimalno miješanje.
  • Ako je sir je gusta i zrnata, također, pretvoriti ga u stroju za meso 1-2 puta.
  • Uzimajući u tijesto. Maslac na rezača samljeti i samljeti u brašno u homogenim labav mrvicama.
  • Podsypaya miješanje u šećer i sir, kombinirati sve sastojke u tijesto.
  • Već dugo vremena nije imala mijesiti, to odmah postaje homogena podatna masa koja je zamotan u plastičnu foliju i poslati do 40 minuta na hladnom mjestu.
  • Dok tijesto "ostatak", neka nam nadjev.

Ispune za cheesecake

Kuća: Vikendica tijesto sir za pitu

Nudimo napraviti jednu od sljedećih preljeva za torte:

trešnja nadjev

Da biste to učinili, pripremite nadjev:

  • šećer - pola šalice
  • Želatina - 1 paket
  • trešnja - funta
  • voda - 5 desert žlice
  • vanilija ukusu
  • Cherry i šećer postaviti na laganoj vatri i dovesti do kuhati. Voda ne mora se dodati, kao što će puno bobice sok. Želatina preliti hladnom vodom i ostaviti petnaestak minuta.
  • Pomiješajte otečene masu želatin i voćni sok, promiješati dok se ne otopi. Nadjev ohladi do tada, dok se ne počne lagano shvatiti i skrutne.
  • Osnova kolača će morati ispeći, cool unaprijed. Da biste to učinili, razvaljajte na debljinu od 5 mm i proširiti na namašćenom obliku jestivog ulja, što je nekoliko rupa s tanjura.
  • Poželjno je da se stavi tijesto, tako da je polica formira na obodu i smanjiti dodatni rub. Peći proizvod za 15-20 minuta u zagrijanoj pećnici na 180-200 stupnjeva.
  • U gotov izlijevanje ohlađene torte mliječ punjenje i poslati u hladnjaku do potpunog skrućivanja.

punjenje od jagoda

  • Jagoda 500 grama (možete koristiti smrznute bobice)
  • škrob - 2 žličice;
  • Šećer - 1 šalica;
  • odlicno ostavlja za ukras.
  • Površina tijesta i posuti sa pola sastojaka šećera i škroba.
  • Na vrh nokautirati jagode, posuti ih je ostao u škrob i šećer.
  • Komad tijesta, razvaljati, rezati na trake, koje će pokriti nadjev.
  • Grease kolač s žumanjka i staviti u pećnicu na 30-35 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.
  • Ohlađeni kolač ukrasite metvicom.

Apple s cimetom i jasenak

  • Jabuke - 1 kg
  • Šećer - 1 šalica
  • cimet i anis na okus
  • 1 kilogram jabuka očistiti i izrezati kriške, rezanje sredtsevinki.
  • Kombinirajte 1 šalica šećera u prizemlju cimeta i jasenak.
  • Tijesto - tri četvrtine ukupno - razvaljajte na pleh, prethodno podmazan s biljnim uljem ili masti, i jabuke leži u urednim redovima preklapaju.
  • Jabuke pospite začinima i šećera.
  • Pita prije pečenja razabrati branike sa strane.
  • Stanje razvaljajte tanko i izrežite na trake koje pokrivaju gornji sloj torte.
  • Podmažite vrhu i stranama žumanjka i pecite kolač dok kuhani na 200 stupnjeva, provjera jabuke u mekoću.

Kiselo punjenje krema s konzervirane marelice

struktura

  • kiselog vrhnja - 250 grama;
  • vanilije;
  • Šećer - 5 žlica;
  • dva jaja plus jedan protein;
  • škrob - 1 žlica;
  • konzervirane marelice.
  • Tući mikserom sve sastojke, osim marelica.
  • Pripremite u dubokoj tavi, koja se može otvoriti namascenu papir.
  • Zatim stavi smotani tanki (5-7 mm) sloj tijesta i preliti ga ispuniti.
  • Drugi sloj stavite marelice - po pola, u nizu.
  • Tijesto se odmotati i izrezati na trake (možete to učiniti s oblikovanim pizza nožem), koje se odnose na punjenje.
  • Ostanite žumance podmazuje površinu tijesta i kolača odbojnicima.
  • Peći 35 minuta na umjerenoj temperaturi u prethodno zagrijanoj pećnici.
  • Usredotočili smo se na spremnost test. Poslužite ovaj kolač bi trebao biti kolač bi trebali biti potpuno ohladi.

kupus

Nemojte se iznenaditi da ste odabrali za punjenje slano slatko tijesto. To je u suprotnosti s ljepotom okusima kolača.

struktura

  • kupus - 500 grama;
  • kuhano jaje super - 1-2 komada;
  • Luk - 1 mala;
  • Fino shinkuem kupus i luk, pržiti u vrućem ulju dok kuhani, dodajte sol i papar.
  • Ohlađena kupus izrezati na kockice tvrdo kuhano jaje.
  • Spread na tijesto za pečenje, prethodno uklonio iz tanko na njemu - nadjev, pokrijte drugim listom tijesta, zatvoriti taj jaz na rubovima, zaschipyvaem na perimetru i podmazati žumanjak.
  • Pecite kolač u pećnici 35-45 minuta, provjera spremnosti testu koji je drveni štap. Temperatura pečenja - 180-200 stupnjeva.

Vi susreo sa samo pet mogućnosti za punjenje tijesto od sira, ali postoji mnogo više, a koliko više ideja možete provesti sami, ako pokazati maštu! Dobar tek i kulinarska inspiracija!

Priprema Jufke za pitu - Video recept Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar