Kako kuhati krumpir u pećnici

Pečeni krumpir - jedan od najukusnijih varijacije kuhano povrće. Za ukusne pečeni krumpir u pećnici, potrebno je razumjeti sorte i znati koje su pogodne za ovo jelo. Krumpir pečene na različite načine, uz dodatak punjenja i bez njih. Najpopularnija pečenje jakna i folije.

Preporuke za pripremu jela

Kako kuhati krumpir u pećnici

  • Pogodan za pečenje krumpir s visokim sadržajem škroba. Kako razlikovati ove vrste mogu biti vanjski izgled proizvoda, a neke od njegovih karakteristika. Plodovi su izduženi ovalni oblik, imaju grube brusnim papirom grubi svjetlo smeđa. Pulpa korijen meka, rastresita;
  • Za pripremu jela ne stane čvrsto protivi klase, koji sadrže malu količinu škroba;
  • Kako ispeći krumpir u pećnici? Vrijeme kuhanja ovisi o grijanje peći, postupkom pripreme, prisutnosti ili odsutnosti punjenja. Nije zadnji ulogu i veličina gomolja. U prosjeku, za pećnicu, zagrijanu na 200-220 ° C, vrijeme krumpir kuhanje varira od pola sata do dva sata;
  • Pecite gomolja krumpira u pećnici, nije mi žao za ulje. Možete odabrati prema vlastitim preferencijama okusa.

Pečeni krumpir u njihove kože

Kuća: Kako kuhati krumpir u pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 1-1, 5 sata
  • Osoba: 4 osobe

sastojci:

  • Krumpir - 4 srednje ili velike gomolja;
  • Maslinovo ili suncokretovo ulje
  • Svježe mljeveni crni papar, paprika, sol - na okus.

Korak po korak receptu:

  • Temeljito isperite s gomolja krumpira. Da bi nekoliko uboda svaka vilica. Kuhajte krumpir dok ne omekša, ili poslati u mikrovalnu na nekoliko minuta. Prije glavne kuhanja, obavezno osušite krumpir oguliti. U tom stanju, krumpir će se pretvoriti hrskave i zlatno smeđa;
  • Stavite krumpir u posudu za mariniranja. Obilato posuti gomolja ulje. Utrljajte svaki korijen sol (nije potrebno da se žalim, također, budući da je za pecivo sol upija višak vlage), papriku i papar. Umiješajte krumpir u marinadi i ostaviti 30 minuta u spremniku
  • Zagrijte pećnicu na 215 ° C. Stavite krumpir na lim za pečenje i poslati u pećnici 20 minuta
  • Nakon što su krumpir peći, možete brzo pržiti preko visoke topline na osobito svjež.

Nakon što je jelo je spremno, možete razmišljati o punjenje. Klasična verzija pripreme značilo dodati krumpire maslaca ili vrhnja s biljem. Neki ljudi više vole da ukrasite ribani parmezan krumpir, luk i meksičke umake. U ruskoj verziji, s krumpirom u ljusci služio slani haringe.

Pečeni krumpir u foliji

Kuća 2017

  • Vrijeme kuhanja: 01:00
  • Osoba: 6 osoba

sastojci:

  • Krumpir - 6 srednje velikih gomolja;
  • Biljno ulje;
  • Češnjak - 3-4 režnja;
  • Maslac - 150 g;
  • Začini i bilje - na okus.

Korak po korak receptu:

  • Operite krumpir bez piling od kože. Osušite pamuk ručnik;
  • Nasjeckajte češnjak tanke duguljaste komade;
  • Pripremiti komada folije, koje su prikladne za veličinu krumpira;
  • Zagrijte pećnicu na 200 ° C. U svaki komad folije stavite češnjak, sol i papar;
  • Krumpir naribati s uljem (suncokretovo ili maslinovo). U sredini svakog korijena kako bi u obliku križa rez, pričvrstite komad maslaca;
  • Zamotajte svaki plod u foliju sa začinima. Osim toga, možete koristiti još jedan komad hrane folije za svaki krumpir. Folija napraviti nekoliko rupa. U tu svrhu, savršena iglom ili čačkalicom;
  • Stavite paketa na pleh i poslati u pećnici jedan sat. Vrijeme se može povećati ovisno o veličini krumpira.
  • Nakon što je doveo do spremnosti, izvadite posudu iz pećnice, pažljivo rasporediti foliju i provjerite mekoću ploda s tanjura.

Jelo se servira sa ukrasom u obliku zelene ili vrhnja. Možete koristiti punjenje za gotove krumpir, pečena u foliji. To je najbolje koristiti s pirjanim gljivama, kiselo vrhnje sa prženim lukom, pečenim kriškama slanine ili pancete, naribanog sira i krastavaca.

punila opcije za kuhanje pečene krumpire

Kako kuhati krumpir u pećnici | Kuća 2017

Sastojci za bilo koji od plombi mogu se razlikovati prema okus preferencije branje gore. Punjene krumpir također zahtijeva poštivanje određenih recept. Neki preljeva se poslužuje nakon pečenja, a drugi - pripremaju u pećnici s krumpirom. Za pripremu nadjev ne bi trebali biti pošteđeni začini i začinsko bilje - sa svojim krumpirom će imati jedinstvenu ljutog okusa.

Punjenje brokule i cheddar sira

Kako kuhati krumpir u pećnici | Kuća

U izračunu 4 osobe trebat će vam:

  • Brokula - 150-200 g;
  • Cheddar sira - 70 g;
  • Bacon - 150 g;
  • Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. l .;
  • Mlijeko - 1/5 šalice;
  • Mladi luk - na okus;
  • Začini - na okus.

priprema:

  • Pržiti slaninu bez ulja do zlatno smeđe. Potrebno je dati prednost u slanine masnog sloja, tako da se može otopiti za vrijeme toplinske obrade;
  • Otvorene pre pečeni krumpir napraviti rez unakrsno, uklonite mali dio pulpe ploda;
  • Kaša krumpira celuloze u posudu, dodajte sitno sjeckani brokule, nasjeckani na finom rezača sir, narezane zeleni luk, mlijeko i kiselo vrhnje;
  • Pričvrstite težinu pečenog slanine;
  • Građa za punjenje krumpir i poslati ga u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 ° C, čak i za pola sata.

Cottage sira i gljiva nadjev sa paprike

Kuća 2017: Kako kuhati krumpir u pećnici

sastojci:

  • Maslac - 150 g;
  • Zeleni - greda (peršin i kopar)
  • Reggiano parmezan - 50 g;
  • Kiseli krastavci - 100-150 g;
  • Slatka paprika - 2 komada;
  • Crni papar, morska sol, timijan - na okus.

priprema:

Kuhanje bi trebalo biti punila tijekom pečenja krumpira.

  • Prva mogućnost: zgnječena paprika pečena u češnjaka i octa pomiješajte s mekim maslacem;
  • Druga mogućnost: Mix bilja (majčina dušica, kopar, peršin, bosiljak) sa ribanim parmezanom i maslacem;
  • Treća mogućnost: gljive pomiješani s usitnjenom češnjaku i ulju.

Spremni za implementaciju krumpir, izrezati poprečno i staviti nadjev na njega. Poslužite odmah nakon kuhanja.

Punjenje sa sirom i šunkom

Photo Kuća 2017: Kako kuhati krumpir u pećnici

sastojci:

  • Ham - 200 g;
  • Kiselo vrhnje - pola šalice;
  • Mladi luk - 150 g;
  • Tvrdi sir (po mogućnosti Swiss) - 120 g;
  • Crni papar - 1/4 žličice;

priprema:

  • Izrežite pečeni krumpir po dužini na dva dijela, da se ukloni većina pulpe;
  • Pulpa se miješa s nasjeckanim pršutom, pola naribanog sira, 100 grama mladi luk i kiselo vrhnje;
  • Stavite punjenja u konzervama pečeni krumpir;
  • Pomiješajte preostali sir s vlascem malog kapaciteta. Posipati smjesom krumpira;
  • Prebaci krumpir na lim za pečenje i pecite nekoliko minuta do zlatno smeđe. Bolje je koristiti opciju roštilja.

Punjenje dimljenog lososa sa kaparima

Kako kuhati krumpir u pećnici | Photo Kuća 2017

sastojci:

  • Maslac - 20 g;
  • Dimljeni losos - 130 g;
  • Soft sira - 125 g;
  • Prirodni sok od limuna - 1 žlica. l .;
  • Kiseli kapari - 1 žlice. l .;
  • Sjeckani kopar - 1 žlica. l .;
  • Grančice zelenilo za ukras;
  • Sol i papar - za okus.

priprema:

  • Krumpir masti vrhnje i maslinovo ulje, poslati u zagrijanoj pećnici 15 minuta
  • Dok se priprema krumpir, sitno sjeckani dimljenog lososa, zaliti ga sa sokom od limuna. Nasjeckajte kapare, pomiješati sastojke s blagim sirom, začinite začinskim biljem i svježe mljeveni crni papar;
  • Uzmi krumpir iz pećnice i lagano ohladi. Cut prikladan način za popunu nadjev, ukrasiti sa grančice kopra ili peršina. Samo služiti.

Punjenje kukuruza i tunjevine

Kuća Photo 2017

sastojci:

  • Konzervirana tuna - 180 g
  • Gotovi kukuruz - 1 može (225 g);
  • Kiselo vrhnje s visokim postotkom masti - 2 žlice. l .;
  • Majoneza - 2 žlice. l .;
  • Vlasac - 2 žlice. l .;
  • Sol i papar - za okus.

priprema:

  • Ocijedite tekućinu iz konzerve. Riba kaša s vilicom, kukuruz, dobro isprati vodom i osušiti;
  • Izmiješati kiselo vrhnje s masnom majonezom, dodati umak i kukuruz pire ribe. Dobro izmiješati;
  • Nadjev sa soli i papra. Izrežite krumpire po dužini, izvadite dio tijela i stvari s ovim nadjevom. Top velikodušno pospite sjeckanim vlascem. Poslužite vruće.

Akutna nadjev goveđa jetra sa slaninom

Best Kuća 2017

sastojci:

  • Luk - 1 mali luk;
  • Goveđa jetra - 300 g;
  • Bacon - 100 g;
  • Češnjak - 2-3 režnja
  • Peršin i kopar - kušati;
  • Kiselo vrhnje - 2 žlice. l .;
  • Tvrdi sir - 100 g;
  • Mljeveni crni papar - 1/4 žličice.

priprema:

  • Izvadite jezgru s pečenim krumpirom. Popecite luk dok ne omekša, dodati u tavu krumpir pulpe, pržiti 5 minuta na srednje jakoj vatri, stalno miješajući;
  • Smjesa sol i papar,
  • Jetra je izrezati u male komadiće i pržiti sa slaninom;
  • Pomiješajte meso s krumpirom i lukom;
  • Dodaj punjenje kremom, začinite začinskim biljem;
  • Stvari smjesu krumpira, pospite sirom, nariban na fini ribež. Opet, poslati ga u pećnici 15 minuta.

Nadjev od gljiva i maslina

Best Kuća 2017

sastojci:

  • Gljive - 200 g;
  • Ocat - 1 žličica; ..
  • Maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
  • Senf - 2 žlice. l .;
  • Nasjeckanog peršina - 2 žlice. l .;
  • Masline bez kosti - 100 g;
  • Rajčice - 300 g;
  • Bosiljak - 2 žlice. l .;
  • Češnjak - 2-3 režnja;
  • Ribani parmezan sira - 150 g;
  • tikvice;
  • Sol i papar - za okus.

priprema:

  • Temeljito isperite i osušite pamučnom tkaninom gljiva;
  • Oprati tikvice, izrezati u male kriške;
  • Rastopiti u tavi maslinovog ulja. Pirjajte gljive sa tikvicama 15 minuta. Spremni mix pomak u malu posudu, nego odvajanje soka od
  • Pomiješajte s 1 žlice. l. maslinovo ulje, senf i sjeckani peršin. Začinite solju i paprom;
  • Napunite smjesom pečeni krumpir i poslužite.
  • Za punjenje rajčice s maslinama, morate ispeći krumpir s dodatkom cijelih glave češnjaka, koristite aluminijsku foliju;
  • Divide kalcinirani češnjak u pojedinim klinčića;
  • Pomiješajte nasjeckani bosiljak s maslinovim uljem i žlica;
  • Cherry rajčice izrezati na 4 komada, dodati u mješavinu;
  • Crush češnjak i dodati u dobivenu nadjev;
  • Stavite nadjev na krumpirom, posuto ribanim parmezanom svaki. Slanje u pećnicu da se peče dok se sir ne otopi.

Brancin iz pećnice s blitvom i krumpirom - Fini Recepti by Crochef Video.

Ostavite Komentar