Grah salata sa začinskim biljem

Salata - možda najkorisniji način kuhanja grah, kao što je u kombinaciji sa začinskim biljem, povrćem i umakom, bolje je probavljiv.

Za pripremu grah salata sa začinskim biljem možete koristiti konzervirane, kiseli i pre-kuhani grah, koji ide dobro s različitim vrstama salate, cilantro, peršin, kopar, mladi luk.

Grah salata "Vitamin"

Grah salata sa začinskim biljem

U izvornom receptu salata uz pomoć različitih talijanskih kelj zelje, koje se ne može uvijek naći na policama doma. Dakle, nudimo verziju prilagođen našim prostorima.

sastojci:

  • Suhi grah bijeli (1 šalica)
  • Špinat (snopa 2)
  • Luk (1 kom);
  • Repe vrhova (4 stranice);
  • Vinski ocat (1 žlica. Žlica)
  • Šećer (05 h. Žlice)
  • Kapare (1 žlica. Žlica)
  • Grčki crne masline (0, 5 šalice)
  • Peršin (1 hrpa)
  • Maslinovo ulje (1 žlica. Žlica)
  • Sol i mljeveni crni papar (po ukusu);
  • Češnjak (1-2 češnja).

priprema:

  • Grah kuhati dok kuhani, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ocijedi u cjedilo.
  • U tavi kipuće, blago posoljenu vodu na niže oprane listove špinata i repe vrhovima i kuhajte 2-3 minute.
  • Kuhana zelje baca u cjedilo, stisnuti dobro i isjeckati sitno što je više moguće.
  • Pramčani shinkuem polukruga. Zatim u tavi s non-stick premaz dodajte luk, šećer i ocat, donijeti smjesu kuhati, a zatim odmah ukloniti iz topline. Zatvorite poklopac i luk dati ga odstoji 5-7 minuta.
  • Grah se ohladi dodati sjeckani svježe bilje, luk (s tekućinom), kapari, masline (izrezati na ploške), sitno sjeckani češnjak i peršin.
  • Sezona salata sa slanom smjesom, paprom i maslinovim uljem.

Ova salata je vrlo koristan u nedostatku zime i proljeća vitamina, jer je bogata vitaminima B, A, magnezija i željeza.

Talijanski grah salata sa začinskim biljem

Kuća: Grah salata sa začinskim biljem

Unatoč činjenici da je zelena salata je biljno jelo, on će ukrasiti svaku odmor stol i veliki prilog mesu ili brodet.

sastojci:

  • Gotovi bijelog graha (400 g);
  • Gotovi crni grah (400 g);
  • Kruh (3-4 kriške)
  • Svježe cilantro (3-4 grane)
  • svježe rajčice (3-4 kom.);
  • Bugarski Crvena paprika (1 kom.);
  • Mladi luk (5-6 kom.);
  • Svježi peršin (1 hrpa)
  • Vinski ocat crvena (50-60 ml)
  • Salsa (100-120 g)
  • Sol i mljeveni crni papar (po ukusu);
  • Češnjak (1 češanj).

priprema:

  • Budući da obje vrste konzervirane grah ocijediti i pažljivo isperite pod tekućom vodom. Ostavite grah u cjedilo da biste dobili osloboditi od tekućine.
  • Bugarski ispiranje papar pod vodom, a zatim očistiti od stabljike i sjemenke i izrezati u male kocke.
  • Rajčica također izrezati na kockice i pomiješati s paprom.
  • Mladi luk, peršin i cilantro sitno nasjeckati i dodati u povrće.
  • Salsa dodati crno vino ocat, papar, sol i dobro promiješajte umutiti umutiti dok težina uniformnosti.
  • Dobiveni umak prelijte grah salata i lagano promiješati.
  • U tavi s malo ulja popržiti nasjeckani češnjak. Zatim izvadite češnjak i ulje, staviti narezane na kockice i popržite kriške kruha do zlatno smeđe.
  • Ove croutons širiti salatu neposredno prije posluživanja.

Salsa se može pripremiti samostalno, bez pribjegavanja opciju kupnje - pa ispada još ukusnije.

Topla salata od graha i koromača

Kuća 2017

Ova salata može se pripisati Mediterana, to je savršeno pogodna za razne vrste dijeta i gladovanja.

sastojci:

  • Bijeli grah, suhe (1 šalica)
  • Komorač (2 kom.);
  • Zelena salata različitih razreda (2-3 listova);
  • Zelena komorač;
  • peršin;
  • Limun (1 kom.);
  • Biljno ulje (4 žlice. Žlice)
  • Sol i mljeveni crni papar (po ukusu);
  • Šećer (1/2 h. Žlica).

priprema:

  • Grah kuhajte u lagano slanoj vodi, ocijediti i ostaviti u obliku topline.
  • Kopar oprati i izrezati na prvu polovicu, a zatim unakrsno na tanke kriške. Problanshirovat korjenasto povrće u kipuću vodu 2-5 minuta. Zatim ocijediti vodu i zadržati koromač u obliku topline u hrani.
  • S limuna izrezati uredno, a zatim ga narežite na tanke ploške.
  • Od preostalog limuna iscijediti sok i pomiješati ga s paprom, soli i biljnog ulja. Beat smjesu s pomoći umutiti dok se umak ne zgusne.
  • Zelena komorač, salata i peršin sitno sjeckani.
  • Čak još vruć od prethodnih toplog graha dodajte komorač, sjeckani kore i bilja. Ulijte pripremljenu salatu umakom i donijeti na stol toplo.

Topla salata može se poslužiti s tjesteninom, mesnih i ribljih jela.

preporuke

Grah salata sa začinskim biljem | Kuća 2017

  • Prije upotrebe, grah salate poželjno je toplinskoj obradi, kao što je sirova grah sadrže štetne otrovne tvari.
  • Prije nego što kuhati grah, poželjno je prethodno potopiti preko noći u hladnu vodu.
  • Za graha prilikom kuhanja pretvorio mekši, može se dodati vodi 05 sati. Žličice sode.

Priprema salata od graha s biljem - proces nije komplicirano i ne zahtijeva velike troškove. No, jela su ne samo nevjerojatno ukusna i originalna, ali i korisno za bilo koje dobi.

Salata od crvenog graha - Hranom do zdravlja - Mira Materić Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar