Salata od jetre bakalara u limenkama
Kuhanje bi trebalo uzeti u obzir ne samo okus, ali i korisna svojstva. Da biste to učinili, morate koristiti visoko kvalitetne proizvode bogate proteinima, složenih ugljikohidrata, masne kiseline, elementi u tragovima i vitaminima. Jedan od takvih proizvoda su ulje jetre bakalara. Glavna značajka je korisna u svojim ogromnim sadržajem ribljeg ulja višestruko nezasićenih masnih kiselina, vitamina A i D. Osim toga, to sprečava stvaranje kolesterola, čisti stijenke krvnih žila.
Salate jetre bakalara - okus i koristi
Korištenje konzervirana ulje jetre bakalara može se kuhati ukusna i zdrava salata.
Salata «Biser mora"
sastojci
- Gotovi jetre bakalara - 1 banka;
- Kuhani krumpir - 3 komada;
- Jaja kuhana - 4 komada;
- Bow-repa - 1 komad;
- Royal kozice - 200 grama;
- Majoneza okus
- Kuhanim jajima - 4 komada;
- Kavijar za ukras
priprema
- Kuhani škampi čist.
- Luk izrezati na tanke polu-kolutove. Prelijte kipućom vodom uz dodatak 05 h. L. octa. Preklopite u cjedilo.
- Kokošjih jaja i krumpir naribati na ribež grubo odvojeno.
- Jetra bakalara puta u cjedilo. Kaša s tanjura.
- Salata stog slojeva, svaki sloj majoneze promazyvaya krumpira - ulje jetre bakalara - luka - jaje - škampi.
- Jajima, u uzdužnom presjeku na dvije polovice. Izvadite žumanjke. U svaku polovicu staviti malo kavijara i ukrasiti sa zelenom salatom.
Salata "Proljeće jetre bakalara"
sastojci
- Gotovi jetre bakalara - 1 banka;
- Bijela sira - 100 g;
- Salata mix - 80 grama;
- Krastavac - 1 komad;
- Orasi - 50 grama;
- peršin;
točenje
- Limun - 1/2 komada;
- Suha mješavina "Provencal bilja";
- Maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
priprema
- Jetra bakalara puta u cjedilo, zgnječiti vilicom.
- Pripremite nadjev. Iscijedite sok od limuna, povezivanje s maslinovim uljem, mješavine suho bilje. Začinite solju i paprom prema ukusu.
- Salata pripravka i oprati peršin, pat suhim papirnatim ručnikom, suza je ruke na velike komade. Preklopite u zdjelu salate.
- Krastavac narežite na tanke ploške.
- Sir narežite na kockice.
- Orasi nasjeckajte nožem.
- Povezivanje krastavac, sir, orasi, bakalara ulje jetre i lagano promiješati. Napravite salatu smjesu na kriške. Prelijte umak i poslužite.
Snack kolač "ribarski san"
sastojci
- Hostija kolači - 5 komada;
Za ribe vrhnja
- Gotovi jetre bakalara - 2 banke;
- Majoneza - 100 grama;
- Peršin i kopar - srednja greda;
Za kremu od sira
- Ribani tvrdi sir - 100 g;
- Češnjak - 2 češnja;
- Majoneza - 100 grama;
za ukrašavanje
- peršin;
- rotkva;
- brusnice;
priprema
- Za pripremu ribe vrhnje, kopar i peršin sitno nasjeckajte.
- Jetra bakalara puta u cjedilo i zgnječiti vilicom. Dodajte neke zelje i majonezu.
- Češnjak prolaze kroz pritisnite u krem sira. Izmiješati u naribanog sira (malo sira na stranu na posypku) i majoneze.
- Na pladnju, mjesto vafl biskvit, podmazati ga s kremom ribe, pokriti drugom Korzh. Lagano pritisnite, podmazati krem sir. Ponovite slojeva.
- Na vrhu torte posuti s preostalim sirom, ukrasi sa začinskim biljem, ruže i kriške rotkvica.
S jetre bakalara, uz inteligenciju i želju, možete pripremiti razne salate. Čak je i uobičajeno "Mimoza", ako zamijenite konzervirane riblje jetre bakalara, bit će mnogo mekši i zdraviji.
