Recepti biskvit kod kuće

Netko, a Francuzi baš su dobro upućen u slatke pekarske proizvode. Da su keksa recepti kod kuće oni ispasti jako ukusna. Mnoge domaćice su se bojali pećnice keksi, jer oni ne uvijek ispadnu uspješni iz prvog pokušaja. No, ne brinite - naše savjete ste sigurni ispeći prekrasan kolač.

klasični biskvit

Recepti biskvit kod kuće

sastojci:

  • Jaja - 6 komada.
  • Pšenično brašno - 150 g
  • Šećer - 200 g
  • Prašak za pecivo - 10 l.
  • Vanilin šećer - 10 g
  • Sol - 1 prstohvat.

priprema:

  • Vzbey jaja do pjenušavo izgledu.
  • Vsyp dijelova soli, šećera i vanilije, a zatim umutiti 3-4 minute.
  • U međuvremenu, pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Doda se u obrocima u jajima, whisking stalno. Nastaviti miksanje još 20-30 minuta. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti tijesto srednje debljine. Duže ćete pucati dolje tijesto, više veličanstven ste dobili spreman keks.
  • Okrugli oblik utrti pergament papir i prelijte tijesto u nju.
  • Peći 25 minuta na 180 stupnjeva.
  • Zatim ostavite stajati biskvit u pećnici još 10 minuta, a zatim izokrenuti na ručnik.
  • Izrežite biskvit po slojeva torte i koristiti ih za pripremu kolača ili peciva.

Biskvit griz

Kuća: Recepti biskvit kod kuće

sastojci:

  • Krupica - 150g
  • Jaja - 4 kom.
  • Šećer - 200 g
  • Sol - 1 prstohvat.
  • Maslac - 70 g
  • Vanilin - 10 litara.
  • Prašak za pecivo - 10 l.
  • Mlijeko - 300 ml

priprema:

  • Odvojiti žumanjke od bijelaca.
  • Za proteine ​​dodati vanilin šećer i umutiti dok pahuljasto bijele mase.
  • Umutiti žumanjke sa griz.
  • Kombinirajte sve sastojke i miješati. Učinite to nježno da se masovno zadržao sjaj.
  • Nauljite posudu za pečenje maslacem i ulijte tijesto.
  • Pecite u zagrijanoj 180 stupnjeva peći oko 20 minuta - do zlatnog kore.
  • Sipati u vruće mlijeko biskvit torta i pecite još 10 minuta.
  • Ostavite da odstoji 5 minuta biskvit u pećnici je isključen, a zatim izvadite.

krema kolač

Kuća 2017

sastojci:

  • Kukuruzni škrob - 60 g.
  • Pšenično brašno - 60-
  • Jaja - 4 kom.
  • Sol - 1 prstohvat.
  • U prahu šećera - 150 g
  • Vanilija - 2 str.
  • Maslac - 20 g

priprema:

  • Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
  • Dodajte žumanjke sa šećerom i umutiti.
  • Za dodavanje soli i proteine ​​vzbey do paperjast mase.
  • Ujedinite bjelanjak s žumanjaka i umutiti u vodenoj kupelji dok se smjesa počne zgušnjavati.
  • Stavi jaja u posudu s hladnom vodom i nastaviti whisking dok se smjesa ohladi.
  • Millet škrob i brašno, u kombinaciji s vanilijom.
  • Vsyp pola jaja, promiješati, vsyp drugoj polovici te ponovno promiješajte.
  • Nauljite pečenje kositra s maslacem, uliti tijesto.
  • Peći kolač 30 minuta na 180 stupnjeva.
  • Neka stajati na biskvit off pećnici 5 minuta, a onda izvadio i Slash na tortu.

Jednostavan biskvit s vrhnjem

Recepti biskvit kod kuće | Kuća 2017

sastojci:

  • Biskvit - 2 kolača.
  • Kiselo vrhnje masti - 350 g
  • Šećer - 200 g
  • Jagoda - 200g

priprema:

  • Kiselo vrhnje sa šećerom, tukli do paperjast mase.
  • Izrežite jagode na pola.
  • Korzh podmazuje vrhnje, jagode utvrđene. Gornji poklopac s drugom Korzh, smazh vrhnje ostaci i ostaviti u hladnjaku 2-3 sata curiti.

Biskvit sa ribiza pjenu

Recepti biskvit kod kuće | Kuća

sastojci:

  • Biskvit - 2 kolača.
  • Ribizla džem - 200g
  • Šećer - 100 g
  • Sir - 150 g
  • Želatina - 2 žlice. l.
  • Masna krema - 250 ml
  • Voda - 50 ml

priprema:

  • Namočite želatinu u vodi.
  • Struja trljati kroz sito i pomiješati sa šećerom.
  • Krem umutiti dok paperjast mase.
  • Ujedinite vrhnje, sir, struja, sve vzbey umutiti.
  • Tanka tok za ulazak u želatinu, opet vzbey i poslati pjenu u hladnjaku da se stvrdne.
  • Kada je pjena stvrdne, peremazh im kolače. Iznad možete ukrasiti kolač s bobicama i voćem.

Možete pripremiti kolače i peciva sa raznim kremama, voćem i bobicama. Glavna komponenta - Spužva kolači - što već imate. A onda počinje punu igrati na maštu.

korisni savjeti

Kuća 2017: Recepti biskvit kod kuće

  • Za pripremu biskvita koristiti samo brašno s visokim sadržajem glutena. Prosijati brašno nekoliko puta da je ona naučila zrak i Tijesto se više bujna. Francuzi se općenito vjeruje da je okus i izgled gotovog biskvita ovisi u prvom redu o kvaliteti brašna.
  • U prvih 20 minuta pečenja, biskvit, ne otvara vrata pećnice, inače to "pad" i neće biti bujna.
  • Za biskvit whisking jaja nužno najmanje 10 minuta. Inače torta diže tijekom pečenja, ali nakon što ga iz pećnice, brzo rješava.
  • Za pripremu spužvu koristite samo bijeli šećer, smeđi nije prikladna.
  • Fatter maslac, tako ukusna i obilna dobili svoje slatke kolače.
  • Dobiti sve potrebne sastojke iz hladnjaka otprilike sat vremena prije početka kuhanja - oni bi trebali biti na sobnoj temperaturi.
  • Ako želite skuhati čokoladni kolač, vidite da dodavanjem određene količine kakao praha treba smanjiti količinu brašna, respektivno.
  • Prije nego što pošaljete biskvit u pećnici, budite sigurni da temeljito svoj program.

Biskvit zahtijeva malo vještine, tako da ne brinite ako prvi put imate nešto ne radi. Obratite pažnju na naše preporuke i vaša torta je svakako biti bogat i ukusan.

Бисквитный торт. Простой и вкусный рецепт Video.

Ostavite Komentar