Grilyazh kod kuće

Kandirano pečena matice - vrlo popularan francuski desert koji je poznato svima od djetinjstva. Ova poslastica se odnosi na vrste karamela slatkiša i podijeljen je na 2 vrste:

  • Soft kandirano prženi orasi (od zdrobljenih oraha i kuhano voće masa)
  • Čvrsta prženi orasi (od rastopljenog šećera i slomiti prženim orasima).

Nudimo vam kuhati kod kuće prženim orasima raznih vrsta i raznih komponenti.

Domaći prženi orasi

Da bi ga, možete koristiti različite vrste oraha, kikirikija, oraha ili lješnjaka, ili koristiti ponekog orasima. Nudimo vam recept za prženje od badema.

Grilyazh kod kuće

Trebamo:

  • Bademi - 140 g;
  • Voda - 115 ml;
  • Šećer - 375 g;
  • Sok od limuna - 1 sat L..

priprema:

  • Oguljene badema matice zaley kipuće vode i pustiti da odstoji 10 minuta. Zatim ocijedite i istisnite jezgru mahuna.
  • Nuts pečena u pećnici na 180 stupnjeva oko 15 minuta, uz povremeno miješanje. Pečena orasima Peremel u blenderu ili u maloprodaji stuptsi.Gorihy ne smije biti premali - pitati ih kroz cjedilo da se izlije najmanji mrvica.
  • Mješavine vode sa šećerom, staviti na vatru i dovesti do kuhati, stalno miješajući.
  • Nakon vrenja, uklonite pjenu i dodati žličicu soka od limuna. Zatim smanjiti topline na medij i kuhati dok se karamel-države (u prosjeku 10-15 minuta, stalno miješajući. Vizualno, sirup mora biti malo tamno.
  • Gotove bombona vsyp matice (po njihovom najboljem prethodno zagrijana u pećnici ili mikrovalnoj) i brzo miješati masu.
  • Na namascenu papira, ulijte dobivenu smjesu i zagladiti sa žlicom.
  • Nakon hlađenja pečena matice mogu razbiti u upravljivu komade za vas.

Od predloženih recepta dobiti oko 500 g prženje.

meke kandirano pečenim orasima

To nije samo ukusna, nego i vrlo korisno recept za pečenje, kao dio Goodies su orasi i med.

Kuća: Grilyazh kod kuće

Trebamo:

  • Izabrane matice (indijski oraščić, bademi, lješnjaci) - 300 g;
  • Šećer - 150 g;
  • Med - 150 g;
  • Gorke čokolade - 150 g;
  • Konjak - 2 žlice. žlice;
  • Krema - 50 ml

priprema:

  • Grind oraščića smjesu pomoću miksera ili mort (tako matice nije pretvorio u brašno).
  • Depoziti meda u metalnoj posudi i stavite na laganoj vatri.
  • Postupno dodajte šećer, pričekajte dok se potpuno ne otopi. Zatim kuhati mase, dok se ne počne zgušnjavati, stalno miješajući.
  • Gotov bombona Ukloni iz topline osip i ona orasima i miješati.
  • Pričekajte dok se smjesa hladi i počinje oblikovati od njega bilo kakav oblik slatkiša na svoju naklonost. Ready-made bombona u hladnjaku 30 minuta.
  • U vodenoj kupelji topiti čokoladu, sipati malo da se vrhnje i rakiju, dobro izmiješati.
  • Ohlađeni bombona pretvara brzo gibanje umočen u čokoladu, a zatim ih proširila na papir za pečenje, pa su smrznuti.

Hvala draga, prženi orasi, tako je mekana i ne lijepi za zube.

Grilyazh pekmez

Najukusnijih prženi orasi se dobiva dodavanjem zastoj bobica njega - jagode ili jagoda.

Kuća 2017

Trebamo:

  • oguljene orasi - 2 šalice;
  • Voda - 1/2 šalice;
  • Šećer - Članak 10. žlice;
  • Čokolada - 250 g;
  • Kandirano - 3 žlice. žlice;
  • Maslac 50 g
  • Jam - 5 čl. žlice.

priprema:

  • Kandirano voće ćemo izrezati sitno, čokolada utrljati na malom ribež, samljeti orahe u mort u male komadiće.
  • Šećer je preliti vrelom vodom i kuhati pirjati gusti sirup (ne zaboravite da se miješa konstantno).
  • Postupno dodajte sirup orahe, naribane čokolade, kandirano voće, omekšala maslac i džem, sve dok sprečavanje težinu da ne spali.
  • Kad se masa počne zaostajati keramika zidova, sipati u pripremljenu za pečenje papirom. Top težine poravnati mokrim valjkom.
  • Ostavite da se ohladi pečena matice za nekoliko sati da se ohladi, a zatim ga unakazili sve dijelove.

Možete sipati pržena matice na oblatne, a zatim čokolade dobiti čak i neobična i ukusna.

korisni savjeti

  • Možete dodati pečene orahe i ostale sastojke za svoj ukus: sjemenke suncokreta, sezam, grožđice ili suhe marelice. Ako će biti varijanta punilo za pečenje, možete ga podijeliti s nama.
  • Da biste pronašli karamela je spremna, koristite uzorak leda. Da biste to učinili, postavite veliki komad leda sirup (bez skidanja posudu s vatre) i pokušati okus - spreman karamel dok se hladi će pucketati i slomiti, i neće držati zubima.
  • Talina šećera treba biti transparentno, bez zamućenosti, a vrijeme visoke temperature moraju se svesti na najmanju moguću mjeru. Inače, težina nagomilanih duboko raspada proizvode, koji mogu utjecati na kvalitetu čokolade.
  • Za pripremu sirup u šećer ne, dodaje sok od limuna.
  • Za orasima brzo i jednostavno miješaju s karamel masu ih predgrijavanja u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Grilyazh kod kuće | Kuća 2017

Kandirano prženi orasi - vrlo ukusna, ali i vrlo visoko-kaloričnu poslastica, tako da nemojte se previše zanositi tijekom snack - to bi moglo utjecati na extra inča u slici.

Spa veče kod kuće! Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar