Kako kuhati punjena patlidžana

Kako kuhati punjene patlidžan? Ovo pitanje može tražiti neiskusne domaćica u jesen, kada su iznenađujuće korisne i ukusne povrće se pojaviti na policama biljnih paviljona. Vi, također, je pitanje? Tada su naši recepti - na usluzi.

Brodovi od patlidžana, pečene u pećnici

Kako kuhati punjena patlidžana

sastojci:

  • 2 srednja patlidžana.
  • 300 g mljevenog mesa (bilo koji).
  • 2 male paprike.
  • 3 rajčice.
  • 250 g tvrdog sira.
  • 1 glavica luka.
  • 50 g majoneze.
  • 50 g suncokretovog ulja (za prženje).
  • Papar i sol po ukusu.

priprema:

  • Dobro patlidžan oprati i srezh repovi. Izrežite patlidžane na pola i žlicom junaštvo jezgre dobiti šuplji brod.
  • Povučen iz jezgre će smanjiti patlidžan u male kocke.
  • Baš fino će rezati paprike, luk i rajčice.
  • Pošalji narezane povrće u posudu s biljnim uljem, sol i papar. Promiješati, pokriti s poklopcem i maskare na srednje jakoj vatri.
  • Nakon 15 minuta, dodajte mljeveno meso, promiješati i nastaviti pirjati još 20-25 minuta. Od toga, nadjev u ruci, ovisi o suzbijanju vrijeme (za pripremu mljevenog piletine dugo traje manje).
  • Dok se priprema nadjev, utrljati sir na srednje ribež.
  • Kada je govedina je spreman, ispunite im pola patlidžana i stavio ih na namascenu list.
  • Tereni malu količinu majoneze.
  • Čime pospite naribanim sirom i poslati ga u zagrijanu 180 stupnjeva peći 30 minuta. Pecite do zlatno smeđe.

"Harmonika" iz patlidžana pečena s rajčicom i sirom

Kuća: Kako kuhati punjena patlidžana

sastojci:

  • 2 patlidžana (srednje veličine).
  • 4-5 nije jako velike rajčice.
  • 200 g sira soli.
  • Sol na okus.
  • Nekoliko češnja češnjaka.
  • Svježi ili sušeni bosiljak.

priprema:

  • Rajčice ćemo rezati kriške i sira - tanke kriške.
  • Mi ćemo smanjiti patlidžan "harmonika" (tj prstena, lijevo-desno, ali ne do kraja dorezaya).
  • Četka kriške koje ste napravili s naribanim češnjakom, soli, bosiljka. Utro vezu "grupiranje" kriški sira i narezane rajčice.
  • Zamotajte svaki "harmoniku" u plastičnu foliju i pecite u vrućoj (200 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici 40 minuta.
  • Uklonite gornju komad folije i pecite još 10 minuta.

Vi ne samo da će ukusne, ali i vrlo lijepo jelo koje se ne stidi da se stavi na stol za odmor.

Patlidžan punjen gljivama

Kuća 2017

Sastojci (5 obroka):

  • 5 patlidžana.
  • 200 g kuhane gljive.
  • 100 g tvrdog sira.
  • 50 g kečapa.
  • 50 g majoneze.
  • 2 režnja češnjaka.
  • Peršin.
  • Papar i sol po ukusu.

priprema:

  • Isprani patlidžan izrezati na pola i izvadite pulpu sa žlicom, a mi ćemo ga izrezati u male kocke.
  • Grind kuhani gljive, pomiješana s patlidžana celuloze i nasjeckanim peršinom. Začin solju i paprom, dodati kečap i majonezu, mljevenog češnjaka i dobro izmiješati.
  • Od primljenog forcemeat patlidžan broda, položiti ih na pleh, podmazani.
  • Pospite naribanim sirom i poslati patlidžan pecite u pećnici 20-25 minuta na 200 stupnjeva.

Patlidžan punjen s ružičastim lososa

Kako kuhati punjena patlidžana | Kuća 2017

Sastojci (za 4 porcije):

  • 2 patlidžan.
  • Pink losos (dimljena) - 1 kg.
  • Sir "cheddar" - 100 str.
  • 2 rajčice.
  • 2 luk.
  • Peršin.
  • 2 žlice. žlice biljnog ulja (za prženje).

priprema:

  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  • Patlidžan oprati, osušiti ručnikom, pospite uljem i staviti u pećnicu na 20 minuta.
  • Pečena u pećnici smanjiti patlidžane na pola i izvadite meso. Nasjeckajte ga na kocke. Fino ćemo rezati rajčicu i luk. Ugasiti sve u posudu s biljnim uljem za 10-15 minuta.
  • Mi ćemo rezati ružičasti losos u male komadiće i pomiješajte s pirjanim povrćem.
  • Stuff patlidžana Get nadjev, pospite naribanim sirom. Povećajte temperaturu pećnice na 200 stupnjeva i peći patlidžan za 7 minuta.

Patlidžan punjen piletinom jetre i chanterelles

Kako kuhati punjena patlidžana | Kuća

sastojci:

  • 2 patlidžan.
  • Piletina jetra - 400 g
  • Lisičke - 200 str.
  • Rajčica.
  • Žarulja.
  • Češnjak - 2 češnja.
  • Bosiljak i peršin (grane).
  • Sol i papar na okus.
  • Biljno ulje.

priprema:

  • Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
  • Peći sasvim spreman patlidžana, pospite ih sa uljem (kao u prethodnom receptu).
  • Oprati pileća jetra, i mi ćemo rezati. Operite lisičke. Veliki rez gljive na pola, manje mogu ostaviti u potpunosti.
  • Ogulite i nasjeckajte luk, nasjeckajte povrće. Skuhati s kipućom vodom i rajčice uklanjanjem kore, mi ćemo rezati kocke.
  • U tavi s biljnim uljem popržiti luk i češnjak. Dodaj u svojoj jetri i chanterelles, ići kuhati ih na jakoj vatri 5 minuta, stalno miješajući.
  • Smanjite vatru, dodajte rajčicu i lešine još 7 minuta.
  • Izaći iz pećnice pečena patlidžan, zimica, izvadite meso iz njih. Izmiksati i dodati u kuhanu govedinu.
  • Napunite nadjevom sa soli i paprom, dodajte bilja bosiljak i peršin.
  • Napunite patlidžana s mljevenim mesom i pecite još 5 minuta u pećnici.

Mislim da su recepti u ovom članku, ne samo da će vas naučiti kako kuhati ukusna jela od patlidžana, ali i guranje za samostalno kreativnost u kuhinji. Uostalom, jedan te isti skup proizvoda može se pripremiti u raznim jelima, pogotovo ako se biti kreativni.

Patlidžani punjeni piletinom Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar