Burrito kod kuće

Burrito u kući - meksička jelo, koje je napravio sa tortilje (meke pšenice ili kukuruza tortilje) i raznim preljevima s umacima. Nadev može biti govedina, riža, sir, rajčica, grah, zelena salata ponekad. Umak može biti kiselo, ali to se obično poslužuje s rajčicama burritosa za chili-based. Riječ "Burrito" je španjolski za "mali magarac", kako sama jelo je vrlo slično magarcu na uho ili presavijeni deka, ležeći na leđima.

Kako kuhati tortilja za burrito?

Burrito kod kuće

Naravno, možete kupiti gotove kolače u trgovini. No, nije to ukusniji i ugodnijim kuhati svoje ruke?

sastojci:

  • Pšenično brašno - 200 g
  • Prašak za pecivo. 05 h L.
  • Suncokretovo ulje - 40 ml
  • Voda - 90 ml
  • Sol. 03 h L.

priprema:

  • Prosijati brašno i pomiješajte s praškom za pecivo i sol.
  • Dodajte biljno ulje i miješati.
  • Dodajte toplu vodu (ne kipuće vode), mix. Sipati u vodu u dijelovima, tako da se tijesto ne bi previše curi.
  • Mijesiti tijesto i razdijelite u kuglice. Veličina žarulje ovisit će o promjeru lonca u kojem ćete ispeći tortilje.
  • Pokrijte kugle s vlažnom krpom i ostavite da stoji pola sata.
  • Roll loptice u tanke kolača.
  • Pecite tortilje na suhoj tavi za 30-40 sekundi sa svake strane.

Meksička "klasične" Burrito

Kuća: Burrito kod kuće

sastojci:

  • tortilje ili pita Armenian - 10 komada (može biti i manja, ovisno o tome koliko obroka možete očekivati)
  • rajčice - 3 komada;
  • pod paprika - 2 komada;
  • krastavac - 2 komada;
  • luk - 2 komada;
  • Sir - 300 g;
  • gljiva - 250 g;
  • pola pilećih prsa - 10 kom. (Ako je manje dijelove ili čak i manje)
  • Majoneza - 200 g;
  • sol - na okus.

priprema:

  • Kuhajte piletinu dok ne omekša u slanoj vodi. Pustiti da se ohladi, a mi ćemo izrezati u male komadiće i papar.
  • Zaley gljive sa hladnom vodom, kuhajte 5-7 minuta nakon vrenja, a mi ćemo izrezati u male komadiće.
  • Mi ćemo smanjiti sve ostalo povrće (rajčica, krastavci, luk, paprika POD) i pržiti ih zajedno 2-3 minute.
  • Mješavine povrća, piletine, gljiva, ribanog tvrdog sira i majoneze
  • Zamotajte nadjev u nastalom tortilja ili pita kruh. Top smazh kolači majoneza (kiselo vrhnje, a drugi na svoj ukus umaka).
  • Depoziti peći u pećnici 10 minuta na 180 stupnjeva.

Jelo koje se poslužuje s rižom s pirjanim graha s raznim umacima i ljekovitog bilja.

Burrito sa piletinom i gljivama

Kuća 2017

Sastojci (za 6 porcija):

  • tortilja ili pita Armenian - 6 komada ;.
  • piletina - 2 kom ;.
  • svježe rajčice - 2 kom ;.
  • Bugarski papar - 1 kom ;.
  • Češnjak - 1 ili 2 češnja;
  • luk - 2 kom ;.
  • šampinjona gljive - 200 g;
  • peršin - 1 gomila;
  • Sir - 150 g;
  • sol i papar - za okus;
  • suncokretovo ulje.

priprema:

  • Bujon piletinu dok kuhani, hladnoća, mi ćemo izrezati u male komadiće i papar;
  • ćemo izrezati u male komadiće povrća;
  • vatra daleko u suncokreta sastojaka nafte na sljedeći način:
  • lagano popržite luk (do zlatno smeđe)
  • Dodajte češnjak,
  • Dodajte filete, promiješati i vatra daleko 2 minute;
  • dodaj sirove gljive i vatra daleko za 5-7 minuta
  • dodajte papar, sol i papar;
  • Dodaj rajčice;
  • Dodaj bilje i začine po ukusu;
  • Pomiješajte nadjev, malo ga ohladi;
  • Roll Burrito kuverti na nadjev ne ispada;
  • pospite naribanim sirom burrito teško, stavi oko 7-10 minuta u pećnicu da se rastopiti sir.

Burrito s povrćem i sirom

Burrito kod kuće | Kuća 2017

Sastojci (u 3 obroka):

  • tortilja ili armenski lavash - 3 komada;
  • patlidžan - 1 kom. (Ili 2 manja)
  • Mrkva - 1 kom;
  • tikvice - 1 veliki ili 2 mala;
  • rajčice - 3 komada;
  • Paprika (paprika) - 1 kom ;.
  • luk - 1 kom. (Po mogućnosti crveno)
  • tvrdi sir - 70 g;
  • majčine dušice - 1 žličica;
  • maslinovo ulje;
  • sol i papar - za okus.

priprema:

  • Mi ćemo izrezati male komadiće povrća;
  • Ulijte u tavu na maslinovo ulje i pržiti povrće na kraju dodati paradajz;
  • Dajte nastalu gulaš da se malo ohladi;
  • Burrito folijom pismo koverte;
  • pospite sirom i stavite u pećnicu na 5-7 minuta da se rastopiti sir;

Ako nemate svoj tortilja, to uvijek može biti zamijenjen armenskog lavash.

Budući da je izrada same torte traje samo nekoliko minuta, pripremiti nadjev unaprijed.

Burrito - vrlo ukusno jelo, kao i mogućnost da na svaki način pokazati svoju kreativnost. Flight of Fancy je neograničena, jer možete eksperimentirati s raznim umacima, začina i ispuna.

Spa veče kod kuće! Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar