Kako zamrznuti svježe bilje za zimu

Vi svibanj pitati: zašto bi zamrzavanje bilje, čak i ako je u sredini zime u supermarketu i na tržištu kupiti svežanj staklenika kopar. Ispada da je zamrznuta peršin ljeto vitamin C je gotovo dvostruko više nego u zimskim staklenika puchochki. Ljetno sunce i dati nam prave tehnologije fantastične okuse i puno hranjivih tvari, tako da je visina ljeta dovesti na tržište veliku hrpu svježe bilje i pokoldovat nad njim sat vremena, tako da nam je drago što u zimskim mjesecima.

Zamrzavanje sjeckani zeleni

Ovdje su, na primjer, zimi smrznuti? Samo sam peršin i kopar. No, u zamrzivaču sigurno bi ga do proljeća, a celer, peršin i bosiljak. Dakle, ja sam spreman podijeliti s vama iskustvo kako za zamrzavanje svježe bilje za zimu.

Kako zamrznuti svježe bilje za zimu

Naravno, nitko neće gurnuti u zamrzivač svežanj zeleni, samo na tržište. I ne koristite uvenuo pakete. Kupite najbolji celer i bosiljak i pokušati ih obraditi što je brže moguće.

Zelje bolje čuva hranjive tvari i mirisa, brže zamrznuti. Podrazumijeva se da je gruba stabljike će se smrznuti dulje od tankih listova, i sjeckani povrće - brže nego cijelih listova.

Stoga, ako ti donijeti neugodnog mirisa "metle" kući, čim to možete učiniti:

  • Isključite pakete;
  • Temeljito operite zelje
  • Raspored tanki sloj da se osuši za oko pola sata da se potpuno osuši;
  • odsječeni najteži proizlazi;
  • tanki nož nasjeckajte povrće kao što želite;
  • rasporedi zelje na malom plastičnom kulechki;
  • možete odmah napraviti "biljni koktel" od svojih omiljenih biljaka;
  • Stavite torbe u zamrzivaču uključen u načinu smrzavanja;
  • svakih pola sata protresti vrećice na lišću od pridržavaju.

To je sve. Veličina vrećice i izbor biljaka - samo tvoja odluka. Možete čak i zamrznuti vlasac, ako raste posebno mirisne i na osobito velikim količinama u vašoj zemlji. U svakom slučaju, vitamine u njoj će biti veća nego u tuberkulozni veljače.

Dakle, sve je vrlo jednostavno. Ali, ako ste previše lijen da to učiniti, onda postoji lakši način.

Zamrzavanje zelenilo u zimskim greda

Kuća: Kako zamrznuti svježe bilje za zimu

Da biste to učinili, potrebno je:

  • rastavljati zelje
  • oprati ga i osušiti;
  • cut vrlo guste repove;
  • širiti tanki sloj trave izravno u zamrzivač;
  • zamrznuta zeleni oko 2:00;
  • kako bi posude.

U zimi, možete uzeti cijelu grančicu zelenila i izrezati direktno na gotovim jelima po potrebi.

Zamrzavanje u kockice leda zelenim

U većini slučajeva, smrznuto povrće će biti dodan u juhu ili toplu posudu gdje će voda biti prisutan. Dakle, ako ste previše lijeni da razbiti zelje, možete to učiniti bez ovog koraka i zamrznuti peršina i kopra pod ledom.

Kuća 2017

Da biste to učinili, potrebno je:

  • rastavljati zelje
  • oprati,
  • bez čekanja na sušenje nasjeckanim (možete samljeti u hrani procesor)
  • čvrsto upakiran bilje u Ice Cube plijesni;
  • sipati malo čist kipuće vode;
  • staviti zamrzavanje;
  • spreman da se izlije kocke u kontejner za pohranu i plijesni može se ponovno koristiti.

Kako čuvati i koristiti smrznuto bilje

Nemojte pokušati spasiti svoje zelene dionice u metalne ili staklene posude. Zeleni sadrži mnoge vrlo aktivne tvari, koje su pod utjecajem oksidiranog metala i stakla mogu puknuti od razlike temperature. Konvencionalni plastične vrećice, plastične posude, ili silikonski kalupi će biti samo pravo.

Kako zamrznuti svježe bilje za zimu | Kuća 2017

Zamrzavanje male porcije, pa mraz će ići brže, a više vitamina i dalje. Uzimajući u obzir da je u našoj zemlji, snaga prekid rada - nisu rijetki, sasvim je moguće da se tijekom jednog od tih biljaka može biti vaš istopi, a zatim smerznutsya u krutom opeke, što je teško odvojiti željeni komad. Dakle, ima smisla da i dalje ostane doslovno u seriji. Uostalom, znaš li otprilike koliko vas staviti u vruću peršinom.

Nikad odmrzavanja zelje prije nego što ga stavite u posudu. Nip off pravo iznos od veliki komad zelene ili dobiti kocku leda iz zamrzivača i odmah baciti u juhu ili pečena. Zeleni odmah odmrznuti toplom okruženju i neće imati vremena za gubljenje hranjive tvari i okus.

Zamrzavanje bilja zdravlje. To je vjerojatno najjednostavniji i najkorisniji način za zimske berbe, ali to može dovesti do vašeg stola raspoloženje ovog ljeta, a vani je mećava bjesni prosincu i siječnju mrazevi pop.

Cvekla - Dobro jutro Srbijo Happy TV Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar