Skuša marinirana u kući uvjetima

Skuša - riba je ne samo vrlo ukusan, nego i vrlo korisno. Sadrži obilje vitamina i nezasićenih masnih kiselina, koje poboljšavaju funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Osim toga, sadržaj proteina skuša nekoliko puta veća od mesa životinja i digest mnogo bolje.

Skuša marinirana u kući uvjetima - vrlo jednostavan za pripremu, jer je proces kuhanja ne zahtijeva puno vremena, a da ga koristi u hrani može biti sljedeći dan.

Pripremite marinirana skuša može biti u nekoliko različitih načina, ovisno o sastojcima i okusima najviše domaćica.

Skuša marinirana sa češnjakom

Ovako pripremljena skuša - savršen obrok za stolom za odmor.

Skuša marinirana u kući uvjetima

Trebamo:

  • Smrznuta skuše (3 kom.);
  • Češnjak (3 češnja)
  • Biljno ulje (3 žlice. Žlice)
  • Ocat (3 žlice. Žlice)
  • Luk (3 kom.);
  • Sol (1 žlica. Žlica)
  • Crni papar (po ukusu);
  • Lovorov list.

priprema:

  • Smrznuta skuše pranje pod tekućom vodom i odsiječe mu glavu i oslobodi od iznutrica.
  • Riba je izrezati na komade oko 3 cm debljine.
  • Luk očistiti od ljuske, izrezati na pola prstenje. Češnjak očistite i preskočiti preko tiska.
  • Češnjak i luk nagomilane u zasebnu zdjelu, dodajte ocat, biljno ulje, začine i sol. Marinada mix.
  • U staklenku (ili drugi spremnik) trebao biti na dnu lovorov list. Na vrh stavili kriške skuša. Svaki sloj skuše Ulijte pripremljenu marinadu.
  • Skuša zaključiti čvrsto dovoljno, marinada treba potpuno prekriti ribu (ako je marinada nije dovoljno, možete dodati ulje).
  • Kapacitet zbijeno-dolikuje poklopac i uklonite u hladnjaku.

Nakon što je dan mirisne ukiseljeno skuša može donijeti na stol.

Skuša marinirana s mrkvom

Jelo ispada vrlo neobična i lijepa - vrlo uređena mrkva kriške riba i mrkve okus ima začin skuše.

Kuća: Skuša marinirana u kući uvjetima

Trebamo:

  • Smrznuta skuše (1 kom.);
  • Mrkva (1 kom);
  • Sol (2 žlice. Žlice)
  • Šećer (2 žlice. Žlice)
  • Luk (1 kom);
  • Sweet paprika (5 kom.)
  • Ocat (2 žlice. Žlice)
  • Lovor (2 kom.);
  • Crni papar (10 kom.);
  • Kopar (svježe ili sušene)
  • Vodom (1 litra).

priprema:

  • Skuša očistiti od iznutrica i iznutrice, odrezati glavu i rep.
  • Izrežite ribu u male komadiće.
  • Mrkva čist i izrezati na tanke kriške. Luk izrezati na pola prstenje.
  • Napravite marinadu: Pomiješajte sol, papar, lovor i šećer. Dodavanje začina na 1 litru vode, a potom zapaljena.
  • Marinada dovesti do kuhati i ukloniti iz topline, dodajte ocat i ostavi da se ohladi.
  • Skuša smo stavili u pripremljenu posudu slojeva: riba velikodušno prevesti mrkvu i luk.
  • Ispunite marinadu preko ribe i pospite nasjeckanim koprom.
  • Stavite skuše u hladnjaku.

Skuša mrkva će biti spreman u 2 dana.

Skuša marinirana suha metoda

Kuhani ovaj način riba je ukusna okusa, komadi su dobiveni vrlo debeo, a ne puzati.

Kuća 2017

Trebamo:

  • Smrznuta skuše (1 kom.);
  • Sol fino (1 žlica. Žlica)
  • Crni papar u prahu (1 sat. Žlica)
  • Šećer (1 žlica. Žlica)
  • Češnjak (2 češnja)
  • Crni papar (3-4 kom.);
  • Mješavina bilja (ružmarin, majčina dušica, itd.)

priprema:

  • Skuša očistiti od iznutrica i kostiju. Dobio sam file i temeljito osušiti.
  • U posebnoj posudi pomiješajte začine, šećer, češnjak, sol i papar.
  • Dno pripremljenu posudu i pospite slojem suhe marinadi. Na vrh laika skuša oguliti dolje.
  • Pospite ribu s marinadom, a zatim staviti komade mesa Bonito dolje.
  • Ponovite slojevi nekoliko puta.
  • Top skuše i pospite preostalom marinadom, pokrijte plastičnom folijom na vrhu.
  • Stavite skuše u hladnjaku jedan dan.
  • Jedan dan dobivamo skuše iz frižidera - vidjet ćete da tekućinu koja se sastoji u spremniku. odvodnje.
  • Rezanje temeljito smo isprane s marinadom i suha na salveti širenja.
  • Svaki komad skuša plaća folije i mjesto u zatvorenoj posudi, koja se stavlja u hladnjak.
  • Kiseli skuše suha metoda će biti spreman za 1 tjedan.

Ova riba može se poslužiti kao samostalan obrok ili se koristi kao punjenje za sendviče ili palačinke.

preporuke

Skuša marinirana u kući uvjetima | Kuća 2017

  • Varijante začina dodan u marinadi skuša mogu biti različiti: netko dodaje korijander, netko na okus češnjaka. Možda imate svoje omiljene začine za konzerviranje ribe koje želite podijeliti s nama.
  • Dobivena bonito trgovine ne više od 5-7 dana u hladnjaku. Dakle, to je bolje kuhati male porcije - na 1-3 komada.
  • Za marinadu je bolje odabrati uobičajenu smrznute skuše, suho - svježe.

Kiseli skuše u kući izložena uz kuhani krumpir i zelje, te služi kao osnova za salate težine, pizza, sendviča.

Marinirana morska riba ~ Hladno predjelo Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar